§谁与饕餮?

如果说人生是一场盛宴,那和谁一起赴宴便是个隆重的问题。合适的时间,合适的地点,美味的佳肴,再有一个你心爱的人,那便是一席完美的晚餐了!

曾经吃过一家叫百花楼的餐厅,写的文字,标题叫,“亲爱的,我在百花楼等你!”

一个朋友看了,思慕不已。她说,就是爱上我起的这个标题了,太浪漫,太唯美,有古意,又有现代情愫。这朋友是七零后,如今事业有成,爱情还欠丰收。她说,有时去哪里吃饭,比吃什么还要快乐,就如百花楼,因为,总想起我那文章,她便觉得那里是美好的。

对我来说,吃什么也并不多种要,重要的,是和谁一起吃。

去过百花楼两次,一次是和朋友和餐厅老板一起,一次是和女友,及她姐姐一起。两次吃的都很愉快。

百花楼做的是新概念深圳菜,以自然和清新为特色,非常吻合女性的用餐需求。餐厅从各地搜罗出奇珍异宝,经过大厨的情感点化,便创造出独一无二的佳肴。即使普通的白菜、芋头、辣椒和柚子皮,经大厨化平凡为神奇的烹饪,也具备了女性主义的灵气和精致。譬如蜜汁淮山紫薯,原本互不相干的淮山和紫薯,掐头去尾,完美嫁接成了这道头紫身灰的小芋头,仿若小鼠,软滑、细致,让人惊艳。

泰国辣鸡酱越南明虾则撷取众多风味,将泰国的热烈配以越南的风情,再放上两片中国芦笙,卖相俏丽,味道奇异,女友和我都很喜欢。

如果说以上两道菜玩的是创意,那金汤竹燕窝则拼的是诚意。从贵州赤水采集的竹燕窝,是一种竹子的寄生物,只在海拔2000多米的竹枝上才有,非常稀缺,气候一旦不适宜它就会消失。竹燕窝像花而非花,营养成分、口感却如燕窝一样。大厨用浓厚鸡汤,佐以金汤南瓜,与竹燕窝一起熬煮,便成了这有着金黄色汤底、华丽的清新竹花的金汤竹燕窝。说来,那晚天气燥热,人的心里都莫名急躁,但喝完一盅竹燕窝之后,大家都变得清爽而清新了。

而回想那晚的情形,其实,餐前的小点就已经很让我们开心了。

是的,主要这晚是和女友一起度过的,这晚的美味是和心爱的人共享的,才觉得如此美吧。如果换作不喜欢的人,再美的食物也吃不下去吧!

想起美国著名饮食作家费雪的话,“完美的晚餐便是在合适的时间,合适的地点,遇见合适的人。”如果说人生是一场盛宴,那和谁一起赴宴便是一个隆重的问题。合适的时间,合适的地点,美味的佳肴,再有一个你心爱的人,那便是一席完美的晚餐了!