§爱是缓慢的酝酿

这个时代的爱情也是快的，快到刚结识就上床了，这种爱情快餐，没有了时间与耐心的酝酿，到底能走多远呢？

跟朋友吃饭，因为慢，我非常不好意思，我对我朋友说，要不你先走吧。我朋友就说，“没事，你慢慢吃”；心里还是很内疚的，朋友吃得太快了，他快到我刚吃一点他就吃完了，而我要吃完这剩下的，估计要二十多分钟。

我的慢还表现在，我吃饭特挑。我会关注，饭有没有头发之类的；我不喜欢饭店炒菜不洗锅，这个菜夹杂到下个碗里，这一点我不爽。我能从小白菜里挑出黄叶来，而我的朋友不注意这点，这也是我慢的原因。

我的慢还表现在，我认为食物必须仔细咀嚼，不碎，不烂，我吃下去有何好呢？我吃的过程谨慎，这样可以减少肠胃压力，也让我从容平和。有人说，“男子吃饭，三扒两咽，女子吃饭，细嚼慢咽”，挺烦的，我不就吃得慢了点吗？哪来那么多话？

我吃鱼更慢。一般情况下，我都不买鱼。在漫长的人生旅途中，哪能一点都不吃？而且，鱼这么味美，我还是爱的。

我曾经自己做饭，吃一顿饭往往费许多时间，有时候还看书，边吃边看，边听音乐，梅艳芳的歌我放了许多遍，直到鱼吃完。而吃鱼，我每次都要将近一个小时，这固然因为我慢，还因为我不会吐刺，这自然要费时。新招的员工都是90后，他们吃饭真快，就算有鱼他们也能在三四分钟或者六七分钟内搞定。往往我还没开始，他们已经吃完了，让我汗颜。

在某些人看来，吃饭要快，慢者都是落伍的。我不这么以为，我要慢慢吃，这个时代没有什么是可以细享的，我为什么还要在吃饭时加速？我不就是为了享受美食才吃这一餐？我宁愿慢慢吃，慢慢回味。我认定，慢是一种生活方式，它在未来一定会得到呼应、倡导。前几天看《诚品好读》做的“寻慢味”专题，才发现世界上有许多慢食主义者，我想我再不会为慢而自卑了，因为——我有同道中人。

这个时代的爱情也是快的，快到刚结识就上床了，这种爱情快餐，没有了时间与耐心的酝酿，到底能走多远呢？