甲状腺机能亢进怎么办

甲状腺位于颈部喉结下方，所分泌甲状腺素与人体的新陈代谢有关。甲状腺机能亢进之主要原因是由于甲状腺分泌过多的甲状腺素，造成身体基础代谢率加速，其罹患率为仅次于糖尿病的内分泌疾病，而女性罹患率高于男性。

甲状腺机能亢进的形成原因，有脑下垂体分泌失调、自体免疫失调、压力过大、碘摄食过高、遗传等。引起甲亢的原因是多方面的，除了遗传，其次是碘的含量，以往人们认为缺碘是引发甲亢的最主要原因，但现在的研究同时发现，服用碘过高同样会引发甲亢；另外，工作劳累、情绪压抑和长期处于高压状态也是诱因。而女性多发，与她们的生理结构，以及内分泌的活跃程度和稳定性不够有关系。女性患者会出现体重无缘无故减轻、心悸、手抖、冒汗、怕热、倦怠、月经不正常、月经量减少等症状。

对于甲状腺机能亢进的患者，在饮食上要注意以下几点——

(1)定时定量、少量多餐。

(2)禁吃含碘高的食物，如紫菜、海苔、海带、蛤蜊、鱼贝类。多食清热食品，如绿豆、冬瓜。

(3)少吃菠菜、辣椒、巧克力和含碘食盐。

(4)由于热量需求增加，维生素B群也需增加摄取量。

(5)多吃十字花科植物，如高丽菜、花椰菜、包心白菜、白萝卜。

(6)避免姜母鸭、羊肉驴肉等补品，因为这些食物会刺激新陈代谢，使得病情较难控制。

(7)避免茶、咖啡、香烟、酒等刺激性食品，以免加重病情。

有人认为甲状腺机能亢进与吃太多海带有关。其实不然，甲状腺机能亢进通常与体质或药物有关，一般来说，人不会因为吃太多含碘的食物而造成甲状腺机能亢进，因为身体会自行调节其吸收率和代谢，但是已罹患甲状腺机能亢进的患者，则要限制海带的摄取。

以下介绍两例对上述病症有一定疗效的食谱。

1．甜椒花椰菜

【原料】红椒和黄椒各50克、花椰菜100克、适量盐。

【制法】

(1)将红椒、黄椒切块、花椰菜氽烫后备用。

(2)加入适量油再放入花椰菜、红椒、黄椒拌炒，起锅前加入盐即可。

【说明】花椰菜能抑制碘的利用，改善甲状腺机能亢进。

2．安神冬瓜汤

【原料】东洋参5克、枣仁10克、浮小麦15克、甘草5克、红枣10粒。冬瓜1块（约500克）、鸡胸肉150克、胡萝卜丁1/2杯、竹苟丁1/2杯、香菇丁1/2杯、湿白木耳1杯、干贝1粒、生姜2片。盐2茶匙、米酒1/2茶匙。

【制法】

(1)将药材用2杯水以小火熬至剩1杯，过滤取药汁备用。

(2)冬瓜和鸡胸肉切丁，白木耳切碎，干贝泡软后用手拨成细丝。

(3)取陶锅放入上述材料和药汁，另加4杯的清水，放入电锅内蒸熟后，加入盐、米酒即可。

【说明】冬瓜具有清热解毒的效果，而甘草则有助于体内泻火解毒。