来一盅春暖润肤汤

过了春分，虽然北国尚未见绿上树梢，但我国的南方地区，尤其为珠三角一带只要不是乍暖还寒，春雨纷纷，就有入夏的感觉。人的肌肤经过冬冻与春寒的干燥与风霜，特别容易老化，难怪有人说过了一年又老了之说。

一入春暖，女人一定要注意皮肤的调理与护理。入春的调理与入秋冬的调理是不一样的，这里介绍一款护肤美食——白木耳红枣瘦肉汤。

【原料】白木耳30克、红枣10个、生姜2~3片、猪瘦肉250克。

【制法】红枣去核、洗净；白木耳用清水泡开、洗净；猪瘦肉洗净，切为片状，稍用少许食盐和酱油腌10分钟。先把500毫升（约5碗水量）的清水放入瓦煲里煲沸腾后，加入白木耳、红枣，用文火煲滚约20分钟，再放入猪瘦肉片和姜片，滚至熟，调入适量食盐便可，白木耳、猪瘦肉片捞起调入生油与酱油佐餐用，此量可供2~3人用。

白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口，功能活血润燥，洁肤除斑。同时也适应气虚血瘀，面部色斑；或面色萎黄暗黑；或阴虚燥结之大便不通；或阴亏津枯之口渴欲饮。尤其适合女士春季养颜之用。