食物排毒法

我们经常吃的一些食物，具有帮我们加快排除体内毒素的功效。放眼望去，当今是一个每行每业充斥着“榜”的社会，财富排行榜、最佳流行歌曲榜、最具人气主持人榜……顺应这一社会潮流，我们也为这些排毒食物排一个“榜”。榜上有名的食物有以下一些。

1．排毒食物第一名：动物血

动物血有鸡、鸭、鹅、猪血等，以猪血为佳。我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润肠的物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉，所以有除尘、清肠、通便的作用，这些血做成汤喝，便能清除体内污染。

2．排毒食物第二名：鲜果汁和鲜菜汁

鲜果汁和不经煮炒的鲜菜汁是天然的“人体清洁剂”，能有效清除体内积存的毒素和废物。当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，便会使血液呈弱碱性，将积聚在细胞中的毒素溶解，再经过排泄系统排出体外。

3．排毒食物第三名：绿豆汤

绿豆性寒凉，可清热解毒祛火，是我国广大地区暑天的饮用佳品，常饮用则能帮助排泄体内的毒素，促进机体正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药，在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。不过，请注意一点，绿豆解毒功能太强，若是为治病正在服药期间，最好少吃绿豆，否则药效大减。

4．排毒食物第四名：菌类食物

菌类食物特别是木耳，有清洁血液和解毒的功能。过去很多有毒工种都发木耳给工人当劳保，就是防止外毒长期驻留体内。蘑菇也能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

5．排毒食物第五名：海藻类食物

海藻类食物有海带、紫菜等，由于其成分中的膳食纤维能促使体内放射物质随同大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。

6．排毒食物第六名：茶叶

茶叶的解毒作用，早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。

7．排毒食物第七名：无花果

无花果为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有开胃养津、健脾止泻、润肠助胃、消化滋养、消肿止痛，除肠虫等功效，可用来医治消化不良、便秘、咽喉肿痛、干咳无痰及慢性痢疾、痔疮等病。近年来世界各国医学研究发现，它至少对胃癌、肝癌、肠癌、食道癌、**癌等13种癌病有明显的辅助疗效，消除或缩小率达55%，在日本用它治疗冠心病也获得显著效果。特别是它所含的超氧化物歧化酶可以防止人体衰老，让人延年益寿。食用鲜果能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出，净化肠道，促进有益菌类的增殖，起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量、迅速排出有毒物质等作用。

8．排毒食物第八名：萝卜

萝卜也是有效的解毒食物。它不仅含有丰富的营养，食后能增加人体抵抗力，而且含有大量的果胶，这种物质与体内重金属结合，能有效地降低血液中重金属的浓度，加速体内毒素的排除。民间常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，以及“萝卜就茶，气得大夫满街爬”等俗话，都说明了萝卜的排毒功效。