第三十七章 汴京篇
在汴京城待了一个月，允初告诉我新年要到了。
中原的新年得早早准备，从腊月二十三到除夕为止，每户人家都要把家里打扫得干干净净。等到了春节前一天，也就是除夕当天，大家会贴春联、贴年画、挂红灯笼、穿新衣裳，除夕当晚全家人要聚在一块吃年夜饭，吃完年夜饭之后就开始放爆竹，男女老少待在一块守岁。
允初说守岁的传统由来已久，传说远古时期有一个被称为“祟”的小妖怪，它长着黝黑魁梧的身子，但四只蹄子却是雪白的，每年春节除夕夜，它都要到人间害人，专门摸熟睡的小孩子的脑门。凡是被“祟”摸过的孩子就会生病，莫名其妙地发高烧，整夜说胡话，等到十几天高烧退去后，小孩子就会变成痴呆疯癫的傻子。
所以，每年到了除夕这一天，大人们都怕“祟”来伤害自己的孩子，因此大人们就会整夜亮着灯，陪着孩子一起玩耍，不让他们睡觉，这便叫做守岁。除此之外，大人们还会在孩子枕边放压岁钱，压岁与“压祟”同音，所以压岁钱也能防止“祟”来祸害孩子。
还有放爆竹、挂桃符等等，都是有典故的。
在饶疆，我们不过新年，没有中原那么多花样。
我第一次过中原的年节，看着王府里的人忙上忙下，东边找我搭一把手，西边找我帮个忙。我用自己的一份力把偌大的王府布置得逐渐鲜亮，心里还是挺有成就感的。
晚上吃年夜饭的时候，王府的大家坐了好几张大桌子。管事的王伯喜欢喝雪花酒，喝得半醉了，就开始大着舌头吹嘘自己年轻的时候上山打虎的故事。最胖的房大娘凶巴巴，平日里喜欢仗着年纪大教训小姑娘，人家不过午后打个盹，就被她揪着耳朵骂半天。手脚最勤快的姑娘阿朱喜欢一个在瓦舍说书的书生，那书生也喜欢她，还找了媒人上门说亲，但阿朱家里人嫌弃书生没出息，一直没有应承这门婚事。还有老是到厨房偷吃的小顾……
我听了一耳朵。
吃饱之后，我和王府里的姑娘们一块放炮仗，用线香把炮仗点燃，小小的炮仗在地上炸开，发出白亮如昼的光芒。还有一些能拿到手里的明月棒，明月棒点燃之后噼里啪啦地响，棒子上炸开无数多金色的花，只要不停地晃动明月棒，金光能连成一条白线，煞是好看。
可惜手持烟花燃放不了太长时间，一根棒子没晃几下，火光就灭了，灵泽在旁边忙不迭地点亮一根根棒子，不停地递给我。“天青，快接着，不然要烧完了。”
一把烟花放得很快，就在我们差不多快把烟花放完的时候，“轰隆”一声巨响从头顶传来。
一枚焰火在黑夜中绽开，七彩的光芒乍然迸溅。接着越来越多焰火升空，一声接一声的巨响震撼人心，夜空中只有一轮弯月，无一颗星辰，绚烂的火花点燃整个夜幕，转瞬即逝。
再晚一点，空中焰火渐灭，夜幕重新回归平静。
王府里的厨娘和了面剁了馅，说要跟大家一块包些饺子。
我第一次看到中原人包饺子，一大团白面揪出一小块，用擀面杖擀成圆形，拿勺子挖一勺馅放在面皮中央，动手沿着面皮边缘开始捏褶子，最后捏出来的饺子是耳朵的形状。
允初说关于饺子也有一个典故。很久以前一个治病救人的大夫不忍心看百姓们挨饿受冻，所以把一些治疗伤寒的药材是食材包进面皮里煮熟，再把面食分给百姓。因包好的面皮形酷似耳朵，故而饺子又称饺耳。
之前我也没经历过中原的节日，现在听允初这么说，才知道中原除了春节之外，还有很多节日，比如元宵、清明、中秋等等，每个节日背后都有一段曲折离奇的故事，中原的每个节日听上去都很有意思。
我跟徐大娘学包饺子。揉面、擀面、包馅、掐花边。揉面和包馅倒是简单，可擀面和掐花边着实把我给难住了，小小的面团在我手里不是方就是扁，还一边大一边小，无论我用擀面杖怎么搓，都搓不出薄厚均一的圆形。
至于掐花边就更难了，只要我开始动手，装在面皮里的馅就会从掌心漏出来，我把手掌拢起那块露馅的地方，没想到另一边又漏了，我只好从大面团上揪出一小块面团，把小面团补到饺子皮上盖住露馅的地方。别人包的饺子看起来圆润饱满，只有我包的饺子看起来破破烂烂，丑得十分明显。
徐大娘笑话我拆东墙补西墙，我不大明白这话是什么意思，但想来应该不是什么好话，脸有些发烫。
等到包最后一个饺子的时候，徐大娘把一枚洗干净的铜钱混进了馅料里，她说往饺子里包铜钱寓意着“要钱”，吃到铜钱的人来年就会有好运，变得十分富贵。
我不解，既然往饺子包铜钱能让人富贵，那为什么不多包一点铜钱，这样大家就都能吃到铜钱，大家都能富贵了。
众人听了我的话，捂着嘴吃吃地笑。
“我的天青姑娘，这好运哪是人人都能拥有的，需得是福泽深厚之人才能吃到铜钱，简而言之就是只有运气好的人才能吃到铜钱。”
于是我更加疑惑了，既然吃了铜钱能转运，那为什么不直接把铜钱给走霉运的人？
不过管它呢。白白胖胖的饺子一下锅，顿时混在一块，除了我做的比较丑的那几个，其他饺子根本分不清是谁做的，全都是白白胖胖，圆润可爱。烧开的水咕噜咕噜冒泡，饺子在锅里滚来滚去，香气从锅里溢出来，我本来已经吃饱了，闻到这香气，只觉自己还能再吃一大碗饺子。
徐大娘用大汤勺把锅里的饺子捞出来，给大家一人盛了一碗，我的这碗饺子只有一个破破烂烂的饺子是我自己包的，其他饺子都是白白胖胖的。
刚出锅的饺子烫手又烫嘴，我只能把碗放到桌子上，先用筷子戳一下看饺子里有没有铜钱，然后才用筷子夹起一个饺子，小心翼翼地吃，生怕烫到嘴。
吃到差不多一半的时候，灵泽冷不丁伸手往我碗里拨了一个饺子，我狐疑地看着他，他却对我眨了一下眼睛。我心领神会，用筷子戳了一下那个饺子，戳到一个硬邦邦的东西，遂夹起来咬了一口，果然是铜钱。
允初不经意抬头，看着我筷子上的铜钱，笑道：“天青姑娘咬到铜钱了。”