第十章 罐头腌肉和房子
“首领，这个弓箭好厉害！”姜响拿着易风射出去的箭夸赞道。
三人的惊叫声引来了众人的围观,易风不得不又试射了几箭，引来阵阵惊呼。
三个女孩更是眼睛里闪烁着小星星，特别是易风为她们射下来几朵花的时候。
“姒来！你们几个记住我刚才是怎么做的了吗？”
“首领，基本上差不多了！”姒来马上回道。
“好，下午你们三个就按照我教的方法多做几把弓出来，明天教你们怎么使用！”
“是！首领！”三人齐声道。
“其他人都散了吧！部落里的女人和孩子都跟我来！”易风招呼一声。
这几天易风制作的那个陶器窑的火就没有熄灭过，每六个小时就出一批陶器，今天终于数量足够了。
正好森林大火也灭了，林中的猎物也基本捡拾得差不多了，必须马上收拾否则就要变质。
“今天我会教大家几种保存食物的方法，能够长时间的保存食物不会变质！”易风对着几十个部落里的女人说道。
“首领，什么是变质？”姬宁问道，顺便还瞅了一下想要张口的姜雅。
“变质的意思就是食物长时间存放的时候，就会变成毒肉或者臭掉的果子。这种现象就叫做变质！”易风解释道。
“首领，我明白了！那怎样才能让食物不变质呢？”这次姜雅开口很快。
“别急,我现在就教给大家。”易风拿出了一大块肉。
“现在教大家第一种方法，晒干！”
易风边说边做：“先把一块肉切成薄片或者条状，然后放到太阳底下暴晒，直到彻底晒干为止！这样就可以了！不仅是肉，很多果子也可以这样做！”
“可是首领,到了下雨的时候没有太阳该怎么办呢？”姜瑶反应很快。
“姜瑶这个问题提得好！那么这就是我要讲的第二种方法了。”
听完易风的夸奖，姜瑶得意地瞟了下姜雅和姬宁。
易风也不管三个女孩的小动作，自顾自地继续讲解：“第二种方法就是盐腌！”
说完又拿起一块肉放在面前，拇指和食指捏盐，均匀地洒在肉块表面,继续说道：
“在肉薄一些的地方盐要少一些，在厚的部分撒得多一些。然后把做好的肉块放置在阴凉通风的地方就好。
这种方法就可以保证没有太阳的时候也可以保证肉不会变质。而且腌制之后的肉再用烟熏一下还会更好吃！”
“首领，这种方法用的盐必须是你做出来的食盐才可以吗？盐矿里的盐可以做吗？”经过姜雅三人的带头，其他人也都踊跃提问。
“不可以！只能拿食盐来做，否则吃了可能会生病！”易风否定道。
“可是我们做的食盐太少了，你又不让族人们继续吃盐矿里的盐，这根本不够啊！”又有人发言道。
“嗯嗯，你说得没错。”易风肯定道。
“首领，你一定会想到办法的，对吧？”姜雅说完还恶狠狠地白了一眼提问题的人。
易风微笑道：“食盐我会继续多找人制作，现在还有第三种办法，这也是今天我要讲的重点，那就是把食物做成罐头。”
说完拿出一个窄口陶罐，形制就是当初普通华夏百姓家里的咸菜罐子。指着罐子继续讲解：
“先把罐子清洗干净，然后把炖好的肉放到里面，最后把一个碗扣在上面。”
“首领这样就可以了吗？”姜雅第一个开口。
易风笑着摇头：“当然不是，这只是第一步。大家跟我来。”
领着众人来到灶台旁边，这是易风专门又让人做了一个大灶台，上面放着几口大陶锅，锅里还有木制的笼屉。
锅里正好烧着开水，易风就把装好肉块的陶罐放在笼屉上说道：
“姜雅，拿一罐子油过来！”
姜雅连忙搬过来一个罐子，里面装的正是这几天炼出来的动物脂肪。
易风挖了一勺子出来，放到罐口上碗扣着的凹槽里。
“先把放好肉的陶罐放到笼屉里，然后挖一勺油放到这里盖上蒸笼。等到罐子彻底变热，油脂融化之后拿出来。
用石头压住碗底，等待油脂彻底凝固，最后把罐子放到山洞里的阴凉处就可以了。
这样做出来的罐头最少可以放置三个月不会变质，只要食物足够，我们一定能坚持到雨季结束！”
（PS：这个方法作者亲测有效，用猪油确实可以密封住罐头，只不过需要一些成本，毕竟猪油很贵的~）
教完一边之后，又看着众人都重复了一遍，把女人们分成三组，给三个女孩各分配了一个组长的职务分别负责晒干，腌制和罐头。
易风马不停蹄地又来到伐木工地，系统预警说再有十天雨季就要来临了，时间不多容不得易风拖延。
感觉木材准备得差不多了，易风把所有男人都叫回了山谷，盖房子可是个力气活，女人们干不了。
条件不够，人力不足。易风本来想建的是茅草屋，既然发现了竹子，就决定先搞一批木制竹楼，熬过这个雨季再做升级，再差的房子住起来也比阴冷潮湿的山洞要好一点。
易风定好位置，让人把削尖的木桩打入地下，这样地基就完成了。
每栋竹楼易风都设计成能够住二十来个人左右，这样只需要五栋楼就够全族人安顿了。
房顶也用破开两半的竹子正反相扣，做成瓦片一样，基本不会漏水。
四周的墙都用三指宽的竹片编制，虽然有些透风但绝对不会漏雨。
幸亏这是夏天，不需要考虑采暖问题。不过等雨季过去，还是要继续升级，易风已经有了想法，仿照客家围楼盖一栋大房子。
因为时间紧迫，所以易风让所有人挑灯夜战，只在后半夜休息，好在现在有了火堆，人们晚上也看得见了，也不用考虑狼群或者其他野兽的突然袭击。
就这样过了五天，所有的工程终于临近尾声，看着山洞里屯着满满当当的腌肉，罐头和肉干。
还有五栋崭新的竹楼，易风终于安心地睡了一个好觉。