第352章 烤乳猪
连忙动身，杨旭披上衣服便前往猪圈。
“若是本宫的猪敢少一头，以后掏茅房的任务便全部交给你！”
心中怒斥着，杨旭可算是来到了猪圈，提着油灯定睛一看。
三头猪睡的正香。
可方才的惨叫声从何而来？
杨旭正疑惑的时候，闻讯而来的吴总管走到杨旭身旁，低声说了几句。
表情一松，杨旭说道：
“走，去看看。”
“金刚这小子，竟敢吃独食！”
二人朝着金刚的住所走去，因为要养猪，所以他住的地方距离猪圈并不远。
推开院子，入眼便看到金刚“羞涩”的站在院子里，身后的案板上躺着一只刚杀完的小乳猪。
挠挠头，金刚不好意思道：
“老大，这是俺自己悄悄养的，嘴馋了，想试试这阉割过的猪肉有啥香的。”
“本想着用蒙汗药把猪给弄晕，结果一不小心用量少了。”
足足愣了好几秒，杨旭这才惊叹道：
“你他娘的还真是个人才！”
走上前，提溜起不足二十斤的乳猪，杨旭无奈摇头道：
“这么小的猪，你也下得去手？”
“算了，等会多加些烤料，就当是补偿它了。”
“。。。”
一阵风儿吹过，金刚等人的嘴角微微抽搐。
好家伙，原来老大你也馋了。
说罢，杨旭亲自动手，将乳猪处理干净，让吴总管取来烧烤架。
“既然小猪的死无可挽回，便节哀顺变吧，本宫给你们做一道烤乳猪吧。”
“殿下，这玩意还能烤？”
金刚一脸不可置信，毕竟在他的印象中，肉食大多是煮的，炒的很少，哪里听过烤猪肉啊？
杨旭自信一笑，道：
“待会你就知道了。”
这个时候，李虎，刘瑾两人也急忙赶了过来，正一脸懵逼的时候，杨旭招呼道：
“都被愣着了，搬个椅子坐下吧。”
“今晚，金刚要请你们吃肉。”
一旁的吴总管笑着将金刚给猪用蒙汗药的嗅事告之二人，顿时引起一阵哄笑。
李虎笑的直拍腿道：
“金刚，真有你的，给猪下蒙汗药，我长这么大，还是第一次听说。”
“牛牛牛！下蒙汗药就下吧，你还量用少了，亏你之前还是个拦路打劫的山匪。”刘瑾也是忍俊不禁。
金刚不愿意了，大声反驳道：
“失误，纯属失误！”
“要是让俺再来一次，绝对不可能让你们听到一点动静！”
“好好好，你说什么便是什么吧。”
李虎和刘瑾二人好不容易找到揶揄金刚的事情，岂能轻易放过他。
果不其然，金刚一屁股站起身，嚷嚷着要去拿猪圈里的三头猪再试一试。
一脚踹在他的大屁股上，杨旭没好气道：
“别贫了，去取一些農牧木炭来。”
哼了一句，金刚这才不情愿的离去，留下刘瑾和李虎二人放肆大笑。
炭取来后，杨旭将猪肉平铺开，用铁丝固定在铁架上，点燃農牧木炭，一边刷油，一边炙烤。
最好的烤乳猪，不仅猪肉需要最新鲜，用的炭和油也需要最好的。
農牧木炭乃是皇室专用木炭，外形具有柔软的特点，彩度接近于浅黑色，气味淡淡的木质香甜，硬度高，能抵抗水分的侵蚀，易折断，表面有一系列紋理，重量较轻，能将火力完美燃烧出来。
油就更不要说了，自然是最高规制的御用茶油，天然带着一股茶香。
最新鲜的食材，最好的炭和油，再加上厨艺不错的杨旭。
很快，一股独属于烤乳猪的肉香便弥漫整个院子，热油经过炙烤，发出刺啦刺啦的声音，与此同时，一层酥脆的焦皮也逐渐成型，院子坐着的几个大汉目不转盯盯着烤架上的乳猪，直咽口水。
金刚更是忍不住连连问道：
“老大，烤乳猪好了没？”
“心急吃不了热豆腐，等着吧。”
回了一句，杨旭拿起糖浆，配合着热油刷在乳猪身上，霎时，酥脆的焦皮变成了更加诱人的红色。
让人食欲大开，恨不得直接扑上去咬一口。
好在乳猪本就肉嫩，不需要烤太长时间，否则肉质就会变老。
看时候差不多了，杨旭熄了炭火。
早已迫不及待的金刚连忙凑上来，搓着手笑道：
“殿下，俺想吃那个猪头。”
瞥了他一眼，杨旭淡淡道：
“等我调个料。”
因为杨旭并未腌制猪肉，若想要肉质更美味，就需要调制些小料。
身为中原人，韭菜花绝对是最常见的。
当然，仅是一种口味自然是不行，杨旭又整了个辣料，一个油料，一个香料。
做完这些准备，杨旭这才从铁架上取下烤的外焦里嫩的乳猪，用小刀分成一个个小片，放到盘子里。
接着，又取来一坛美酒，招呼众人落座。
待到杨旭率先拿起一块肉，众人这才齐齐把手伸了过去。
沾上韭菜花，金刚把肉送入口中，咀嚼片刻，眼睛忽然瞪大，整个人竟是楞在了原地！
他诧异的看着杨旭，惊叹道：
“这也太香了吧！俺这辈子都没吃过这么香的烤猪肉！”
一旁的李虎等人也差不多是个反应。
毕竟在大多数人的印象中，猪肉又腥又膻，只有实在是吃不起别的肉，才会去割一块。
可杨旭烤的乳猪，却刷新了他们对于猪肉的认知。
竟然还有如此美味的？
就连跟着杨旭享受过不少顶级美食的吴总管也连连称赞道：
“这一道烤乳猪，绝对不逊色于熊掌鱼翅，一个字，香！”
杨旭淡淡一笑，道：
“烤乳猪算什么？”
“东坡肉，水晶肘子，蒜泥白肉，梅菜扣肉，一个比一个香，一个比一个美味。”
闻言，金刚眼睛都要瞪直了，连忙道：
“殿下，实话告诉你，俺这里还偷偷养了两头小猪。”
“你看这肉也没多少，你看是不是……”
嘿嘿一笑，金刚的眼神中充满意味深长。
确实，不足二十斤的小猪烤完后估计也就仅剩十斤左右，金刚一人便可吃完，更别说面前足足五个人。
再看着众人皆是意动的神色，杨旭大手一挥，道：
“既然要做美食，那便让你们吃到痛快，本宫今晚便给你们整一个全猪宴！”
“至于你偷偷养的小猪崽，先留着吧，去把猪圈里的猪杀一头。”
“反正有三头，少一只也无碍。”
闻言，金刚愣是直接从地上蹦起来，兴奋道：
“殿下大气！”
……