第三十四章 是金箔,我加了金箔

“天哪!好闪亮!我的眼睛啊!”

“到底是什么?为什么会这么亮?”

“是灯泡?他加了灯泡?!”

顾客们捂着眼睛,一个个都是扯着嗓子喊着。

毕竟这可是在做菜啊,怎么会这么闪亮呢?岂不是在闹着玩嘛!

王德发这边,也是被晃得睁不开眼。

他此刻也是倍感古怪,不明白江寒到底搞了什么鬼。

这时,江寒的声音淡淡响起。

“是金箔,我使用了金箔。”

此言一出,惹得在场所有人都震惊无比。

“金箔?!”

“不对啊,即便是金箔,也不至于这么闪亮吧?”

金箔,一种极度奢华的材料,常用来点缀高档糕点,用来提升食物的档次,使其变得更贵。

说白了,金箔实际上就是极致压缩过的黄金薄片。

一般来说,金箔是没有任何味道的,用其来当食材,纯纯是为了提升菜品的价格。

哪怕是一碗平平无奇的米饭,若是撒上金箔做点缀,其售价也得翻上许多倍。

众人逐渐适应了金光的耀眼,可算是能够直视瓦罐中的情况了。

只见耀眼的金色火焰在燃烧着,奇异的是,光焰并非普通的火焰形状,而是汇聚成了光晕,看着宛如佛光在笼罩着瓦罐一般,看着极具神圣之感。

原本平平无奇的纯黑瓦罐,此刻在光辉的笼罩下,也是多了一丝佛性,令人忍不住想来一句阿弥陀佛。

王德发咽了咽了口水,眼睛都快掉进瓦罐里了。

他忍不住道:“你、你是怎么做到的?”

这个问题也是令在场所有观众好奇无比,先不谈这份佛跳墙味道如何,光是这个造型,已然世间罕见了。

大伙儿都想知道,江寒到底是如何做到的。

江寒语气依旧平静,淡淡道:“佛跳墙食材众多,其中不乏荤腥之物,普通的做法,会使得佛跳墙油腥极大,难以过多品尝。”

“我使用特殊的手法,使得荤腥之气液化,充当气体燃料。”

“闭罐之时,气体燃料同样在封闭环境下燃烧着,使得荤腥之味愈发清淡,同时能令鲜味达到令一个高峰。”

听到这里,大伙儿都是不明觉厉,他们又不会做菜,哪里懂得江寒所说的这些个技巧。

王德发的话,倒是听懂了个大概,此刻双眼瞪圆,万万没想到江寒做菜居然具备如此夸张的开创性。

瓦罐离火,居然依旧在内烹饪,这是一般人能够想到的吗?

王德发总算明白,跟自己切磋的这个年轻人,绝对不是个吹大话的,多少还是有些真本事的。

只是,有一点王德发还是没搞明白。

“那么金箔有什么作用呢?”王德发疑惑道。

顾客们也是连连点头,想明白金箔在这道菜中的定位。

江寒耸耸肩,道:“没什么大用,我看店里有很多,就随便抓了一把。”

“……”

众人皆是无语了。

露西经理也是苦笑连连。

就江寒抓的那把金箔,差不多就有好几万块了。

她倒不是心疼这点儿钱,只是觉得江寒这随手一抓的说法,着实令人有些无言以对。

说实话,江寒自己也是没想到的,关于金箔跟佛跳墙的搭配,居然使得这道并不以卖相著称的菜,展现出了如此夸张的卖相。

只是,考虑到金箔高昂的售价,江寒觉得这种做法偶尔用用就行了,还是没办法进入主流的。

中餐与西餐最大的区别,那就是不喜欢搞那些花里胡哨的噱头。

食物就是食物,是往嘴里吃的,搞那些个花里胡哨的,是打算当收藏品吗?

秦嫣然这边,则是指挥着团队,对佛跳墙进行全方位的拍摄。

毕竟这玩意儿卖相实在太棒了,可想而知的是,经过后期加工的话,其卖相又将达到一个全新的高度。

众人震撼稍稍落下,这会儿各种说辞又崩了出来。

“切,完全都是噱头看,只是看着好看,一丁点儿香味都没有!”

“就是就是!而且只能看到金光,甚至都看不清里头的食材!”

“依我看啊,这位江师傅是心知肚明赢不了王师傅,所以才搞这些噱头的。”

顾客们趾高气扬,纷纷搁那儿锐评道。

对于这些个顾客的说法,秦嫣然十分不满,但又找不出反驳的理由来。

因为他们说的全都是事实。

江寒的这道佛跳墙,连一丝一毫的香味都没有逸散出来,着实是有些离谱的。

毕竟哪怕你煮包方便面,多少都是有些香味的,哪有完全没有香味的美食呢?

至于看不到食材的问题,那也是真实存在的。

秦嫣然望着餐桌另一边的江寒,心中也是异常的焦急。

小江,难道你真的只顾得上卖相吗?

想到江寒一没有帮手,二时间不足,三食材残缺,综合着这些原因,秦嫣然觉得他即便输了,那也是不丢人的。

面对众人的质疑,江寒淡淡道:“别急,让香味再酝酿一会儿。”

这话一出来,搞得大伙儿都是尽情嘲笑了起来。

合着你搁这儿炼金呢啊?还酝酿一会儿!

这时,焰火突然熄灭了,一股子无法用言语形容的香味,突然朝着餐厅内的各个角落散布。

这香味没有丝毫油腻感,却是给人一种典雅清新的感觉。

味入心脾,令人浮躁的心莫名静了下来。

脑海之中,仿佛有着佛音在回**着,使得心灵仿佛得到了洗涤一般,这种体验异常的奇妙。

至于那份佛跳墙,此刻宛如信徒心目中的圣地一般,使得众人萌生了膜拜向往的心情。

即便是在卫生间方便的顾客,都是席地而跪,朝着佛跳墙所在的方向顶礼膜拜着。

那些个方才还对中餐不屑一顾的洋客人们,这会儿也是泪流满面,纷纷跪在地上,眼中完全是那黑不溜秋的瓦罐。

“上帝啊,原谅我,我找到了全新的信仰了!”

“佛祖万岁!佛祖万岁啊!”

“佛跳墙是吧?无论付出什么代价,我也要吃一口!”

洋客们皆是振振有词,一个个仿佛着了魔一样。

反观国人们,虽说同样是如痴如醉的模样,但并没有洋客们那么离谱。

佛跳墙,对于那些拥有着信仰的人群而言,才能够绽放出最大的神奇。