第6章 六
王态听了不怒反笑，让出了灶台，伸手道：“你会，你请。”
管家已接过下人捧来的陈酿，道：“王大师傅，何必和毛头小子一般见识，来，请喝酒。”
只见身影一晃，叶清歌已从锅巴背上跃了进来，大大咧咧站到灶台前道：“我做就我做。”
叶清歌一面摆弄食材一面羞辱王态道：“你连基本的用刀都不懂，还做个屁饭，所谓‘切葱之刀，不可切笋’，那是因每种食材均有自己的味理，相互之间可借味却不可窜味，你先切葱再切笋，愚笨至极，这是其一；其二，黄鱼肉肥不腻，原有治疥癣之效，你却无端洒上盐，使其疗效全失，可悲可叹；其三，食物越简单越好，听起来有些道理，实则狗屁不通，烧菜与用药相仿，都讲究君臣相佐，你要想简单的话，为什么不干脆直接去河里吃生鱼？”
叶清歌口里说着，手上却不停，只见他拔出菜刀，以刀背磕案，案上五枚鸡蛋便接连飞起，自案至半空中连出一道线，每枚鸡蛋将落时，叶清歌便一刀凌空劈下，鸡蛋便成了两半，借势顺刀一砸，蛋液落入碗中，蛋壳却直接飞了出去，落了一地。
这原本是叶清歌练得熟了，想当初为了练这一招废掉无数鸡蛋，导致咸阳内全部的鸡日夜生产都难以供应上，好多鸡难产而死，还有好多鸡虚脱而死，那也不必多说。
只说平日里叶清歌常拿四枚鸡蛋练习，今天为了耀武扬威，便多了一枚，但是这就好比训练狗跳火圈，如果平时都是跳四个火圈，无端增加一个那是万万跳不过去的。
于是在围观众人目瞪口呆之际，第五枚鸡蛋“啪”的一声，砸在了叶清歌扬起的脸上，蛋黄蛋清流了满脸，纵横交错，碧波涟漪。
众人以为这是江湖新出的以脸磕蛋的招式，无不鼓掌尖叫。
叶清歌尴尬了一阵，抹去脸上蛋液，故作镇定地将蛋液打匀，趁着水沸，将几条黄鱼丢入煮熟，捞出后，叶清歌拿出菜刀逐个给黄鱼去骨，口中道：“鱼骨虽不影响口感，却影响品尝时的心情，且鱼骨尖锐，容易受伤，咸阳城内每年被鱼骨噎死的老头儿不下百人，因此凡鱼要去骨，这也是基本。”
叶清歌手持一柄菜刀，又从腰间拔出自己的菜刀，双刀齐下，分切葱和笋，脚下也不停歇，脚趾透过破洞的皮靴，夹起一个蒲扇，狠扇第二个灶台，火起后将切好的鸡块放入锅中，腾出手来调入姜汁和醋煨汤。
百忙之中叶清歌伸出嘴巴，张嘴一咬，叼住第一只锅，头一扬，将锅中水倒掉，右手探出，摸到油瓶重重在案上一顿，一条油飞泻而出，在阳光下金光闪闪，叶清歌将头一摆，锅子回到灶上，油恰巧也入了锅。
众人哪里见过这般做饭，纷纷搬来小板凳嗑起了瓜子当变戏法看。
油热后，黄鱼入了锅，“呲”的一声响，鱼鲜味已散了出来，第二口锅鸡汤香味已浓，叶清歌这才将葱和笋倒入。
黄鱼此时已略显黄焦，叶清歌忙将蛋液倒入，待蛋液将黄鱼裹住后起了第二口锅，滤出他物，将鸡汤在黄鱼上浇匀，又倒入些许的酒，稍作翻炒便出锅盛了出来。
叶清歌擦汗对王态道：“鱼肉乃鲜活之表率，不可贪火，且鱼起迟则活肉便死，这个道理你都不懂。只可惜醋非镇江米醋，少了些味道，酒非酒酿，少了些清浓。但也比你那做法强了百倍不止。”
王态和管家见叶清歌手舞足蹈半天，似模似样的，心下将信将疑，一人拿起一条黄鱼放入口中尝。
良久，却不见二人有什么动静。
众人瞧得奇怪，不知搞什么名堂。
忽然间就见王态扑通一声给闻香楼掌柜的跪下了，哭道：“掌柜的，让人家回去做饭吧，人家就喜欢你那婆娘搔首弄姿的模样。”
管家却激动地满脸褶子都跳跃起来，一把抱住叶清歌喊道：“来人啊！我抓住他啦！甭让他跑了哇！来人啊！”
叶清歌又蹬又踹，喝道：“你干什么？滚开滚开。”
管家道：“死也不能松，就是你了，我们云梦剑客府就缺个你这样的厨子。”
叶清歌怒道：“谁说要你们那破地方当厨子了？”
管家收回双手拍了一拍，然后周围就忽然多出了三十多条手持刀剑的大汉。
叶清歌拍了拍管家的肩膀道：“厨子嘛，在哪做饭不是做？您说是不？哈哈哈...”
管家道：“我就赏识识时务的少年俊杰，来，让我们干了这坛二十年陈酿。”说着将酒坛递给叶清歌。
叶清歌一掌将泥封拍碎，然后和管家二人相视一眼，将酒坛丢掉了。
泥封当然是泥做的，泥碎了之后全掉进了酒坛中，变成了一坛泥水。
于是叶清歌和锅巴就被管家一众人押走了。
沿着大路走了一阵，转入一条碎石铺路的小径，行不多时，一座顶大的庄子就显在尽头。
只见两扇朱漆大门立于金柱之间，上面分别写着“剑”与“隐”字，门上黑底金边的匾上漆着五个大字“云梦剑客府”，匾旁伸出两只雀替，倒与门前两只石兽遥相呼应。
一进庄门，就能看见一个百步见方的庭院，半边院子已栽满了桂花，此时正值桂花怒放，满庭院都是清雅绝尘的香气。
过了庭院，便是正厅，八扇朱漆梨木琉璃门敞开着，也瞧不见里面有什么，门侧两株柳树下立着一名身着青衣，面目俊雅的中年人。
管家低声道：“这就是庄主刘云梦。”说着恭敬地站在一旁。
刘云梦正在练剑，只见他深吸一口气，缓缓吐出，起手一剑向前突刺，嗤嗤作响，脚下一挪，拧腰又是反手一剑，身随剑行，在柳树下奔起来，但见越奔越快，每奔出一步便刺出一剑。渐渐地，刘云梦已被一团剑光笼罩住，瞧不甚清，每一剑刺出必光芒四射，引得身边树叶簌簌作响，不过多时，剑光敛去，刘云梦显出身形，立住不动，又好似从未动过。
一阵风过，原本那树上的树叶竟纷纷落下，再一转眼，树竟已秃了。
原来适才刘云梦的剑竟已将树叶的茎削断，微一受力便飘然而落。
叶清歌低声问管家道：“你们庄主这套剑法是不是每年只能练一次？”
管家道：“为什么这么说？”
叶清歌道：“因为树的叶子一年才生出来。”
管家瞪了叶清歌一眼，说道：“庄主，这位就是新请来的厨子。”
刘云梦扫了一眼，不置可否，说道：“去做饭，然后将庭院打扫了。”说罢转身入了正厅。
管家躬身答应，然后率三十多条大汉将叶清歌押进了厨房，命令叶清歌做饭。
那厨房本不大，三十多个人自然站不下，于是从叶清歌身边处起头，一个接一个成一列纵队直站到厨房外。
叶清歌站在灶台前看着身旁面目狰狞的大汉，好像是一个人，微微向后仰头，就能看见一列面目狰狞的大汉。
叶清歌叫苦不迭，在这地方施展轻功固然不能，就是一路砍杀出去都得累个半死。
无奈之下，叶清歌只得生火做饭，一面思考着怎样能逃出去。
叶清歌做了几道菜后将盐用光了，于是对身边的大汉道：“拿盐来。”
那大汉张口喊道：“拿盐来。”于是一个接一个将“拿盐来”喊了下去，直喊了三十多声，声音像滚雪球一样愈喊愈大，喊到最后一个大汉，估计整个兴元府都听得见，然而最后一个大汉并没有盐，于是他喊道：“这里没有盐。”
“这里没有盐！”又一个接一个地传进了厨房，传到叶清歌身边的大汉时，险些没将叶清歌耳朵震聋。
叶清歌怒道：“没有盐做个屎！”
第一个大汉喊道：“没有盐做个屎！”又滚滚接力了出去。
到了最后一个大汉处，那大汉喊道：“做屎也吃。”这四个字喊得尤为振奋，也不知这群人饿了多久，传进厨房里时险些将屋顶冲掉。
叶清歌不敢再说话，怕自己没开成酒楼就被震死在这，又不肯胡乱做饭，因为他认为做饭是神圣的，半点亵渎不得，他想了想，便找些海物等不用盐也好吃的食材来做。
灶台旁放着一只木桶，木桶里横七竖八装满了螃蟹，足有三十多只，手边又有青梅，叶清歌便将青梅捣碎，放在一旁腌了起来。
忙活了小半天，除了螃蟹和人，厨房里已经没有什么可以煮的了。
叶清歌道：“饭好了。”
第一个大汉立马喊道：“饭好了。”
叶清歌一怔，忙道：“别喊了！”
第一个大汉又喊：“别喊了！”
但是两条口令都传递了下去，导致一时间“饭好了”刚到队伍中间，“别喊了”又跟了上去，声音层峦叠嶂，延绵不绝。
谁知这回并没有什么话传回来，只是耳听脚步声拖沓，管家率着一堆家眷从四面八方拥来排队。
那些大汉自然将优势位置让了出去，让管家等人无阻碍加塞。
只见管家拿起一道菜吃了几口，传给下一个人，就这样一道道传递了下去了。
只是一道菜往往没到中间就被吃光了，好在人各有所好，有不爱吃的，传到自己手中就直接传到后一个人手中，人人倒也能吃上。
叶清歌愣了足有一炷香的时间，上一次见到这种情景还是在官府开仓放粮的时候，他见没人理他，悄悄摸出厨房，准备找到锅巴逃跑。
然而这些人是训练有素的，吃饱的人自觉出列来监视叶清歌，他们横跨出一步的动作整齐划一，从队列两端看去就好像是一个人跨出来一样。
叶清歌只感到一阵眼晕，正要开口大骂，却见这些人一个个好似脚底踩了棉花，脚下一阵错乱，然后纷纷倒了下去。