第50章 石榴：榴花开欲燃

石榴花的美，全在于艳。早春的花儿，清新秀逸，而初夏的花儿，则热烈馥郁。

夏天开的花儿，个性大多都很强烈。石榴花尤其如此，颜色灼灼，艳得要燃烧起来。栀子虽然开的是淡雅的白色花朵，却又香得特别馥郁。汪曾祺称栀子为“碰鼻子香”。栀子香浓，榴花耀眼。

石榴花和荷花也是同时开放的，二者还一起出现在古人的诗词里，例如苏轼就写过：“微雨过，小荷翻，榴花开欲燃”。但是石榴花和荷花个性大不一样。荷花是亭亭净植，香远益清，是冷艳的气质美人，而石榴花则是艳丽到了极点，火热到了极点。

石榴花和其他花儿比起来，显得并不十分美丽，但是却开得热情奔放。石榴花的红，非常艳丽。石榴的花苞是深红色的，未开花的时候像是一个个小果实。我曾触摸过半开的石榴花，包裹着花瓣的花萼光滑而有硬度，比莲子外皮还硬。而开放的石榴花，则是燃烧起来的那种火红色，花瓣柔软如绸缎，比纸还薄，却并不光滑，密密挤在一起，只见花瓣不见花蕊，红艳艳的一片。怪不得有诗说“榴花照眼明”。像是要把所有的热情的燃尽。郭沫若夸它是“夏天的心脏”，觉得极当。幸田露半的散文说：“人心倦怠的时节，石榴花对着天空，于闪闪绿叶之中，吐露着红红的火焰，灼灼耀眼。虽说它没有引人注意的芳姿，也没有使人吃惊的颜色，但它有射人眼目的强烈的光芒。”

石榴的叶子细长，有说它“细如柳叶”的，但实际上比柳叶要稍粗一点。细叶红花，很有韵致。

五月初夏，春花落尽后，石榴便登场。但立秋过后，还可以偶尔看见几朵明艳的石榴花。我所居住的小区也有。九月的一个下午到岳麓山下漫步。岳麓山北处，见到一棵石榴树上已经结满了石榴，小石榴和婴儿拳头差不多大小，很是可爱，颜色和石榴花一样，明艳夺目。石榴的花和果，看起来都是热烈如火的，而石榴籽却又是那样晶莹剔透，有着柔润甜美的口感。石榴热烈的外表下，是一颗温静的心。

忽然想起牛峤的《菩萨蛮》来：“玉炉冰簟鸳鸯锦，粉融香汗流山枕。帘外辘轳声，敛眉含笑惊。柳阴轻漠漠，低鬓蝉钗落。须作一生拚，尽君今日欢。” “须作一生拼，尽君今日欢。”真是大胆而狂热的表白啊，便如这灼灼石榴之心。

石榴也是爱吃的。一个石榴果，丰厚的果皮，里面则是那么多晶光水滑的石榴籽。每次吃石榴籽，都是把那水红色的晶莹籽粒小心地拨拉到玻璃碗里，然后用小勺一小勺一小勺舀起来吃。很矫情也很惬意。《本草纲目》还记载有一种白籽石榴，其籽莹澈如水晶，味亦甘美，又称之为水晶石榴。可惜没吃过这种水晶石榴呢。

石榴药食同源，中医认为石榴有“四止”之功，即止渴、止泻、止血、止带。秋燥之时饮用石榴汁，可生津止渴。石榴还可以减轻贫血症状，预防偏头痛。酸石榴入药效果更佳。

学校药植园里，还有白色的石榴花，第一次见到时，很感新奇。原来石榴花不全是红的呀。白石榴花形状气味和红石榴花一模一样，只是颜色是白色。可是那白色并不是很好看，还带了一点萎靡，容色之美远远逊色于红色石榴花。

白石榴花比较稀有，尤其是重瓣的白石榴花。重瓣白石榴花的花瓣可为药用，干燥以后花瓣为黄色或者棕黄色，可止血，也可治久泻不止。