河豚

人人都知道河豚有毒，可又有不少人无法割舍它的鲜美。在古代，河豚甚至被称为“百鱼之王”，苏轼更是赞美河豚味道“值那一死”。

早在先秦时期，我们就有祖先开始冒死吃河豚了。

由于那时候人们对河豚的了解不够充分，很多人因吃河豚中毒而死。可这依然无法阻止更多的人加入吃河豚的大军，最后能否幸存，全看命大不大。

而到了汉朝，张仲景已经总结出了一套完整的“河豚咋吃不死人”系列丛书。

有了名医打包票，到了唐宋时期，人们吃河豚更加上瘾。我们前边提到的河豚的忠实拥趸苏轼先生，还和另一位“大吃货”，哦不，大诗人梅尧臣，为了该不该吃河豚上演了隔空骂战。

把梅尧臣的话迅速抛诸脑后的苏轼依然沉迷河豚，他到常州上任的时候，一家河豚馆子想请他吃饭。

苏轼欣然接受了，全程沉浸在河豚的美味里不可自拔，疯狂吃吃吃，直到吃完，他突然大叫一声：“哇！死也值了！”

但也不是所有人都像苏轼一样胆子大，元朝就有一位皇帝，又想吃河豚又怕被毒死。

无可奈何的御厨最后用面做出河豚的形状，油炸之后端给了皇帝，并且告诉他：“这就是河豚！”

在厨师一再保证绝对毒不死人之后，皇帝才敢下口。

其实，这位皇帝的顾虑也是对的，毕竟河豚毒素大约是氰化物毒性的1200倍，一只河豚足够毒死30个成人了。

不过今天，我们对于河豚已经足够了解，日本更是培育出了无毒的河豚，想要品尝它的美味，不用再冒着丢掉小命的风险啦！