洋葱

提到洋葱，很多人的第一反应就是——辣眼睛！

洋葱起源于中亚或西亚地区，在公元前1000年的古埃及石刻中，已经发现了洋葱的身影，那时候法老觉得一切圆形的东西都代表着神圣！

关于洋葱传入中国的时间，至今仍众说纷纭。有人说是元朝。

也有人说早在汉朝张骞出使西域时，洋葱就已经被这位老朋友带回了中国。

但清代以前的文献，均没有关于中国人种植和食用它的记载。

当你一层一层剥开洋葱的外衣时，流泪可能是在所难免的反应。

这是因为洋葱含有一种特殊的酶，当你切开它时，这种酶就会发生反应并释放一种气体，而这种气体就是导致你泪流满面的元凶，据说这也是洋葱抵御昆虫入侵的自保手段。

不过，想要切洋葱完全不流泪也不是没有办法，最佳小妙招就是——让别人切！

切洋葱虽然辣眼睛，但食用洋葱是有不少好处的，比如预防血液凝固、降低血液中的胆固醇等。

但是家里有猫猫狗狗的饲养员们需要注意，对人类来说有好处的洋葱，如果不慎被家里的宠物吃了，可能会引起它们严重的并发症，可一定要注意啊！