茄科家族

茄子、土豆、番茄、辣椒和枸杞，它们有什么关系？

虽然连它们的老祖宗都未必清楚，但这几位真的是货真价实的一家人！

统治着茄科这一神秘家族的茄科老祖，在世界各地都有着自己的后代。

而后代们也立志壮大家族，发展至今，茄科已经有了80属，大约3000种形态多样、国籍不同的子子孙孙。

比如，虽然最初生长在东南亚，却在印度和中国被驯化的茄子。

比如，土生土长的南美姐弟——番茄和辣椒。

还有它们的小不点兄弟——中国的枸杞，这些都是茄科里我们所熟知的家庭成员。

要说刚刚提到的那些从外形上还能找出一些联系，那么烟草就真的看不出茄科属性了。

这个茄科家的坏儿子，除了种子，全身都含有尼古丁。

而活了一辈子都以为自己和红薯同为薯字辈兄弟的马铃薯，也就是土豆，其实和茄子才是一家子。

而红薯，单看外表绝对猜不出，它竟然属于旋花科，有一个和它丝毫不像的兄弟——牵牛花。

虽说茄科的家庭成员外形各异、产地多样，但它们体内都有着一个共同的“基因”——生物碱。

生物碱对人类有一定的毒性，因此生物碱含量高的茄科植物，比如颠茄、曼陀罗，无法作为食物，而是以药物的形式和我们见面！

以后再看到由茄子、土豆和青椒做出来的地三鲜，会不会有一种看见了全家福的感觉呢？