第36章摆摊
说服了王小霞，沈飞心里的一块大石头也落地。
现在手里有了钱，只需要去老头那里学习技术，然后开店即可。
第二天一大早。
王小霞仍然早早地就去做保洁了，团团被送去幼儿园，沈飞则是马不停蹄地赶去郑伟民那里。
“来了？”老头儿嘴里的烟都没断过，沈飞一来就看见他坐在门口的小板凳上吞云吐雾。
“师傅，这是您之前让我准备好的工具，我这边都买好了。”
沈飞把自己准备的刀、铲子等等工具摆放在老头面前，老头只随意查看了一下，就缓缓摇头。
“你这些是去超市里买的吗？”
“算了，虽然不算太好，但也能先凑合用。”
沈飞有点懵，没想到这个老师傅对于这些东西都有讲究。
“我也不多说废话，就直接进入正题吧。”
老头嘴里一边叼着烟，一边闭着眼睛回忆道：
“你想必也知道，老头子我是做重庆小面起家的，老子我本身也是重庆人，上个世纪来魔都打拼，现在过了几十年，但是这个手里的技术却是一点没变。”
沈飞一边仔细聆听，一边点头。
他从系统中得到的信息，从郑伟民手里的确能买到重庆小面配方。
“在这里我先简单给你讲一下我们重庆小面的特点。”
“你做任何东西，想要让别人买单，那就必须要有自己的优势，或者说是别人替代不了你的地方。”
“像是江浙一代，他们那边的面清汤更多，讲究的是一个鲜香，面条一般是细面，吃起来简简单单，很是舒畅；河南陕西那一代，一般是粗面、宽面，配上辣椒蒜香，吃得满头大汗，很费力也很过瘾。”
“但是我们重庆小面跟他们就不同，我们最主要的特色是味道，讲究的是一个‘香’字，不管你用什么，你必须要做的香，花椒、辣椒、桂皮、八角……任何可以突出香味的东西我们都能放，辣味只是附带，不是主角。”
“这也是绝大部分人对我们川渝一带的误解，以为我们这边最主要的特色是辣，错了！根本就不对，辣椒只是表象，‘香’才是核心！”
郑伟民明显肚子里很有干货，这一番话说出来一个停顿都没有，极其流畅，声音也洪亮如钟，听的沈飞一愣一愣的。
“但是川渝那边本身的东西就很辣啊。”
沈飞适时发出了疑惑。
“笨！”郑伟民瞪了沈飞一眼。
“你回想一下，川渝的辣是不是只留在口腔，很少会继续蔓延到肚子里，让你浑身难受？因为辣椒我们只保留了它所带来的香气，单纯的辣得痛、辣得跳，那是江西、湖南那边喜欢干的事情。”
说到这里，沈飞也是恍然大悟。
他回想了一下之前吃过的川菜，不管是麻还是辣，还真是一会儿就消失了。
反而是吃那些小米辣多的菜，一般是湘菜、赣菜居多，可以把他辣得肠胃都不舒服。
“好，既然给你说了‘香’这个核心，再配合我之前给你说的配方，你是不是就有点感觉了？”
郑伟民看向沈飞。
沈飞也点头：“的确，你之前给我的配方，有一大半都是各种香料。”
老头呵呵笑道：“这就对了，但是我也说过，这些香料只是表象，根本不是核心，你之前也没说错，我们川渝对于辣椒花椒的需求的确是很大。”
“但是辣椒这里面的水就很深了，每个品种，每个产地产出的辣椒香气都不同。”
“今天是第一天，我来带你去买材料，这也是最重要的一点。”
“要是材料买不好，就算把所有技巧都教给你，那也是白扯！”
说完，老头就带着沈飞，前往魔都的各个市场购买原材料。
在此之前，沈飞从来没觉得，买菜竟然也是一门学问，里面的各种门道，简直令他眼花缭乱。
他也赶紧把准备好的纸笔拿出来。
一路走过，都在仔细学习。
等到时间到了下午一两点，老头脸上出现了明显的疲态，也不时拿手锤着大腿。
“唉，不服老不行啊，今天就到这里吧。”
“不是老头子我藏私，年龄到了啊。”
他一边摇头，就准备结束这一天。
沈飞也不端着，过去给老头儿捏肩。
他今天收获的东西，那都是人家花了几十年的时间整理出来的，如果按照一天一千的价格来购买，那他算是赚大发了。
等到将郑伟民送回家，沈飞看着现在时间还早，当即出发去了批发市场。
他购买了一大堆的气球、小玩具、袜子、发绳等等小东西，一共花了接近四百块钱。
这些小东西进价不贵，只花了这么点，就买了大大的一包，重量倒是不重，一只手就能提得起。
他准备去摆摊。
摆摊其实也是他之前经常做的事情，所以买这些东西都是轻车熟路。
之前他在工地上工作，工地上也不是每天都有活儿，碰见下雨了，或者其它乱七八糟的事情的时候，他也只能找个办法挣点钱补贴家用。
但是之前他摆摊，大部分情况也就是一天赚个几十块钱，回本都难，若不是实在没有别的办法，他也不愿意干这个。
但现在不同。
【正在生成新目标……】
【当前目标：摆摊赚钱。】
【正在生成新途径……】
【生成成功！】
【途径一：前往文艺路口，该地正在举行一场露天演出，客流量巨大，预计可赚600元。】
【途径二：前往魔都二号线北新河出站口，此时正值高峰期，客流量巨大，预计可赚300元。】
【途径三：前往紫荆夜市摆摊，预计可赚200元。】
摆摊这种东西，其实也有点碰运气。
说白了，想要挣钱，一个是要有客人，另一个就是要没有同行。
很明显，客人很多，找那些人流量大的地方就行。
其中就包括各个地铁站出口、小吃街、游乐园这种地方。
但是像是这种地方，一般同行也很多。
想要挣钱，就要找一些没有同行的地方。
“途径一……文艺路口正在进行露天演出吗？这里肯定还没有多少人知道。”
沈飞当即扛着大包小包就前往文艺路。
他选择在空余时间摆摊，也不是随便就干的。
而是，他也在进行一个实验。
等到他将重庆小面学到手了之后，今后也会成为一个流动商贩，推着小吃车满城跑。
到时候，跟摆摊的又有什么区别呢？
他今天尝试摆摊，也正是想要实验一下，目标系统对于这种流动性的生意，帮助究竟会有多大。