第25章 黄泥水淋法
胡一天按照第一次试验的样子，将稻草塞到四个瓦溜的底部。
然后将一袋袋黑糖倒在瓦溜里，静静等待那黑糖结块。
胡一天比画着。
“慕青、巴慈，等这黑糖变硬，手指戳不动的时候，我们再从瓦溜旁边的这个孔把手伸进去，把稻草拿开，确保那黑糖不会漏下来。”
胡一天又将黄土倒进瓦盆，然后倒入清水，那黄土搅拌成均匀的泥浆。
“巴慈，然后你把这泥浆倒入到这上方的木槽，那泥浆就会自然均匀地撒到瓦溜里边。
木槽里的黄泥浆若是不够了，你再添点。
大概需要七八日，昼夜不歇，然后时间够了，就再让这瓦溜静置一两天，就可以啦！”
巴慈有些疑惑地说道。
“黑糖，干净，泥浆，脏。”
胡一天笑哈哈的指着苏慕青。
“你慕青姐刚刚开始也是这么认为的，现在你问问她？”
苏慕青脸红的说道：“巴慈，听他的，没事。”
巴慈点了点头，便蹲下来，盯着那瓦溜，胡一天看着憨厚的巴慈。
“巴慈，不用盯着，先睡一觉，明天早上再来看，我明天早上再来教你一遍。”
苏慕青也比画着，让巴慈去厢房休息。
“巴慈，刚刚姐去铺子给你买了铺盖，你就在这休息，以后这就是你的家。”
巴慈走到厢房，有些不安地站着，指了指自己的衣服。
“脏，我睡地上。”说完，合衣往地上躺。
苏慕青有些心疼的说道：“没事，你睡床！这些都是给你买的！”
巴慈这才安心躺下。
胡一天看着苏慕青竟有些感动，在别人眼里巴慈可能是个傻子，而苏慕青却真的把巴慈当做一个活生生的人。
“慕青，白糖给侯县令送过去了吗？”
苏慕青轻轻关上了巴慈的门。
“嗯，送过去了，他也是爱不释口，说是等上市了，一定要多买几斤送人！”
胡一天累了一天，有些疲惫。
“唉，这几天累死了，明天要是有力气，我再试试新产品，这白糖虽好，但是始终也不能随意拿在手上吃，明天再想想新招。”
苏慕青有些嫉妒。
“一天，你怎么懂得这么多？人比人气死人啊！你能给我说说其中的奥秘吗？”
胡一天有些心虚，毕竟这都是前人的智慧，他也是拿来主义。
“这是黄水淋法，其实这些黑糖你看起来是一坨或是一粒粒的，但是实际上一个个肉眼很难看清的晶体构成。”
胡一天抓了一把黑糖在手上拨弄着。
“这黑糖之所以黑乎乎的，是因为糖晶体上是有黑色的糖蜜和一些杂质，糖晶体本身其实是雪白色。”
苏慕青点了点头，恍然大悟。
“所以，就是把那糖晶体上的糖蜜和杂质去掉就好啦？”
”对呀，糖蜜和杂质比糖晶体更容易溶于水，但水太多的话糖晶也被溶化了。
所以，要让少量的水渗过，慢慢地只溶解晶体表面的物质。”
苏慕青眼睛亮了起来。
“所以，就要用掺水的黄泥浆，瓦溜上面有黄泥浆压着。
那黑糖和与黄泥水接触，糖晶体表面的那些糖蜜和杂质就被黄泥水溶解。
糖蜜、杂质随着滤下的黄泥水滴入去，而只剩下糖晶体留下来？”
胡一天啧啧称奇，这苏慕青果然是读书世家，这道理一点就通，而自己当时上课听了半天才懂。
“慕青，你很厉害啊，都能自己悟明白？”
苏慕青被夸得有点脸红。
“哪有啊，你才是真厉害，我都想不出这么好的办法。”
胡一天有些不好意思，毕竟他只是照搬了古籍中的办法而已，但又无法说破，说到底就是沾了前人的光。
第二天早上，那巴慈早早地蹲在了那瓦溜旁边，以至于把闯进来的胡一天吓了一跳。
胡一天拔掉稻草，将黄泥浆倒入那悬着的大木槽之上，这套半自动的设备便运转起来
“巴慈，看懂了吗？等木槽里面的泥浆不够了，再添一些。”
巴慈点了点头，便一个劲地和着黄泥浆。
胡一天也没闲着，他让苏慕青定制的是两套“生产线”，所以他趁着巴慈还在“见习期”就把另外一套组装起来。
“咚咚咚”一阵敲门声响。
“胡老板在家吗？”
胡一天警觉起来，这地方没有其他外人知道，莫不是有心之人？
他对着巴慈做了一个噤声的动作。
然后关上门，把院子大门打开一个门缝，没想到来人竟是蔡夫人。
“胡老板，隔壁的院子我们腾好了，你今天就可以搬过来，钥匙给你，我们今日便去长安，有缘再见。”
蔡夫人把钥匙递给了胡一天，“对了，你那夫人不错，好好待她！”
这次胡一天没有反驳，只是点了点头，便接下了钥匙。
胡一天见巴慈已经可以熟练的操作生产线，便又看着他把另外一条生产线先灌入了黑糖。
“巴慈，我去找一下你慕青姐，你把院子门看好，除了我跟你慕青姐，其他人都不允许进来！”
巴慈点了点头。
苏慕青拉着慕容和慕颜，锁上了那住了好几年的房子，有些依依不舍。
胡一天说道：“唉，都这么近，哪天舍不得就回来啦？快走吧！”
“姐姐，你是要嫁给胡大哥吗？”
“对呀，我都听他们说，只有嫁人才可以离开家？”
苏慕青满脸通红，悄悄撇了胡一天一眼，有些吃味。
“你胡大哥没看上姐姐，再说姐姐也不是嫁人，是我们可以去城里住啦，冬天也不冷，夏天也不热！”
胡一天摸了摸鼻子，将一块瓦片丢入池塘，连打了几个水漂。
“慕容、慕颜，你看你胡大哥厉不厉害，水漂打了这么远！”
“哇，好厉害！”
“好远呐！”
苏慕青就这样住到胡一天的隔壁，自此，既是主仆，又是邻居，当然还有另外一层味道。
就在胡一天准备筹备他的过年大促销的时候，不出意外的意外又来了。
风风火火的小辣椒朝院子奔来。
“天哥，不好啦！苏掌柜让你马上去店里！”
“嘶，我就今天眼皮怎么一直跳，快走！”