第48章 西辰夜市
翻出校门后邹陌阳赶到小卖部,将下午寄存在这的调料包收起,挂在自行车两侧,载着它们就往西辰夜市驶去。
记忆中西辰街在五年后,将会建成北杭市最早,且是往后最大的商业街,万象西城。
到那时整条西辰接人来人往,摩肩接踵。里面多家店,更是在网红兴起的年代,被打成了各大百万网红推荐的打卡点。
大概二十分钟后,邹陌阳蹬着自行车来到了西辰街道。
现在时间还早,并没有到他和卖牛蛙的小贩相约的时间,可他还是在街道上,见到了那名小贩。
邹陌阳将单车锁在一根电线杆旁,下车走到小贩身后。
小贩此刻正骑着三轮车,挨家挨户推销牛蛙。与下午时候相比,他三轮车里的牛蛙数量并没有减少太多。
“诶,兄弟,你来得挺早啊。”
邹陌阳从后面叫住他。
小贩回过头,见是下午时候的小伙子,脸上立马喜笑颜开。
“小兄弟,你来了?你看这牛蛙你要多少,价格咱们还可以再商量。”
小贩一上来就放低姿态,向来是这牛蛙实在是难以销售。
“这就要看你牛蛙的品质了。”
“你放心,咱这牛蛙是自养的,引进了外国最新养殖技术,肉质肥美,土腥味小。”
邹陌阳点点头道,“这样啊,要不兄弟你挑几只好的给我,我到店里烹饪下,看看是不是真像你说的那样。”
“行,没问题。”
小贩一边说着,一边从桶里掏出十多只个头肥大的牛蛙,装入塑料袋里。
“多少钱?”
“不,不要钱,你尽管试,品质绝对没问题。”
邹陌阳还想付钱,小贩却死活不要。
他也没有再坚持,而是提着白嫖来的牛蛙,走进一家叫做“熊家小店”的饭馆里。
现在已经快到晚上九点,按理说差不多该到吃宵夜的时间了,可饭馆里除了一名头上绑着布条,留着络腮胡子的中年人外,并没有其他客人。
中年人一手托腮坐在板凳上,百无聊赖。
“吃点什么?”听到有人进门,老板还以为来生意了,立马从凳子上站了起来。
“小阳?怎么跑我这来了?”
邹陌阳曾在假期里来西辰夜市打过工,正巧就在这家“熊家小店”。
“熊哥,实在没地吃饭了,你让我用下厨房呗,我下两个菜。”邹陌阳开口道。
由于邹陌阳生性开朗,他与这家饭馆的老板,关系还算不错。
熊震华抬头捏了下邹陌阳的肩膀,笑道,“呵呵,小阳,跟你熊哥客气什么,想吃什么就点,熊哥亲自做给你。”
“不了熊哥,这道菜是我从外地学来了,我下手,你帮我看看成品行不行。”
“呵,你小子还学了门手艺?行,那你做做看,熊哥帮你把把关。”
“多想熊哥!”
得到老板的同意,邹陌阳走进厨房。
店面的装修虽然简单,但厨房里出奇的干净,地面洁白铮亮,几瓶调料罐有条不紊地摆在一起,灶台上,并没有过多油光或者调料溅出的残渣。
邹陌阳将背包打开,拿出一个黑色的塑料袋,袋子里是小贩刚给他的牛蛙,有整整十四只。
“啧!”
见到黏稠稠的牛蛙,熊震华不由吸了一口气。
现在会做牛蛙的饭店有,但不多,熊震华见了邹陌阳是来做牛蛙,也不由看得直摇头。
一来不相信邹陌阳会做牛蛙;二来看他吃牛蛙又觉得他有些可怜,这玩意儿,可是没人吃的,已经穷到只能抓野味吃,可以想想他的家庭该有多困难。
邹陌阳可不管熊震华在想什么,他三下五除二就把十四只牛蛙的皮扒了下来,怕老板膈应,他还把牛蛙皮丢到了自己带来的黑色塑料袋中。
接着,邹陌阳就开始烹饪起这道美味。
过了差不多二十分钟后,一锅水煮香辣牛蛙就完成了。
“卧槽(第三声)?”
熊震华发出一声感叹,这味道,太特么香了。
出锅前,邹陌阳又将一把热油泼在辣椒、花椒、葱花等佐料上,一时间,本就香气四溢地饭店再次被一股浓郁的香味笼罩住。
“卧槽(第四声)!”
熊震华又发出一声惊叹,然后用不可思议的眼神看着邹陌阳,像是在说——不是,你小子真会啊?
邹陌阳将这盘牛蛙抬到餐桌上,让香气从厨房溢出饭店。
他是八点半进的饭店,做牛蛙用了二十多分钟,这个点正好是吃宵夜的时候。
一些刚加完班或是出来逛街的人,路过熊家小店,无一不驻足,被这道香辣的美味吸引。
“小阳,这种菜,得就着饭吧?”熊震华从厨房盛出一碗饭,放到邹陌阳面前。
“熊哥,要不,你也来点?”
饭店老板在吃饭点都忙着做生意,所以大多是提前或是过饭点后才吃饭,熊震华就是在不久前,才刚吃饭。
可现在闻着这股奇特的香味,饶是经常出入厨房的他,也忍不住下筷,试上一试。
“嘶~卧槽(第一声)。”连着吃了两只后,熊震华被辣得滋啦流口水。
而这时,店里也进来几名被香味吸引而来的顾客。
“老板!偷吃什么呢?这么香!”
“以前没见过啊,新菜品?给哥几个搞一个!”
顾客一进门就点了邹陌阳做的这道菜,这倒是给熊震华整不会了。且不说他没做过,他的店里,也没有牛蛙这道食材啊。
“不好意思,咱们店没有这道菜。”于是乎,熊震华老实说道。
“怎么个事?不招待?”
“就是,看不起咱哥几个?”
听到熊震华的回答,三人脸色有些难看。
“没有没有,这菜是这位小兄弟自己做的,我们店真没这么一道菜。”熊震华赶忙解释。
原本他也不想这样说,毕竟这么说多少有点砸自己招牌。
可他没办法,他虽然能大概猜出一些这道菜的调味料,可具体用量与比例,他一概不知,冒昧尝试,只会适得其反。
想到这,熊震华不由得看了邹陌阳几眼。
后者注意到了他的目光,嗦下一根蛙腿后,站起身来,开口道,
“熊哥,牛蛙我这还剩几只,我代你给他们做一份!”邹陌阳大气道。
“真的?”闻言,熊震华眉开眼笑道。
“当然,不过几位,我这菜可不便宜,这牛蛙市可不便宜,而且用料也是下了功夫的。所以这一斤牛蛙,收费8块!”邹陌阳继续道。
他本来也想免费送,但想到牛蛙的价格并不便宜,要是现在免费,以后再收费,难免会有人不买账。
听到牛蛙一斤8块,几人有些不愿,“什么玩意儿?这价格都快赶上猪肉了,小伙子,做生意可不能黑着心做啊。”
邹陌阳也不恼,继续道,“是不是黑心,你们试一试就知道了。”
说着,他从桌上的大盘里调出三只牛蛙,送给三人。
三人眼带疑惑,但那入鼻的香味,一会就将三人的疑惑冲散,提起筷子就嗦了起来。
“不错!味道确实不错!”
只片刻,牛蛙就在三人的嘴中,变成了一道道骨架。吃完牛蛙的三人,明显意犹未尽地看着对方。
“要不?奢侈一把?”
“搞!这味道太棒了!”
“小伙子,你那有几斤?我都要了!”
邹陌阳点了点头说道,“我这的牛蛙,绝对够几位爆肚了,要不,先上六斤?”
“六斤……”其中一人有些犹豫地摸了摸下巴。
之前声称要包下邹陌阳全部牛蛙的人急忙出口,“六斤不够,先上八斤!我请你们!”
“好勒!”