第15章 饥饿营销
他虽然是个退伍兵,当年上过战场抢过战利品,但他当时位置尴尬,分不到多少东西。
一听韩辰要卖一斤五两银子,盐商脸色也有些难看。
“这,有些狮子大开口了吧!别说是这普通小馆,就是那木北王府也估计够呛拿这珍馐做饭吧!”
韩辰自然考虑到了这一点,笑着对盐商说了自己的计划。
盐商抱着怀疑的态度拿着罐子离开,转身走进了春风楼。
这是县城里算是一等一的酒楼,里面主打酒色迷人,但饭菜就有些差强人意了!
若不是美酒迷人,真没几个人愿意来的。
见盐商进来,小二也急忙招呼。
“客官,吃些什么呀?我们今个刚开了坛前年的酒,那味道!不是我吹!方圆十里都能闻得明明白白的!”
盐商摆了摆手。
“我不是来吃饭的,是来谈生意的!去把你们掌柜得给我叫出来!”
说完盐商就随手丢了两个铜板给他。
小二就欢天喜地地通报去了。
春风楼每日都要去菜场采购,时间长了有人来洽谈供应食材的事情倒也常见,所以掌柜的愣是磨蹭了好久和貌美如花的新姨太折腾了好久才出来。
此刻的盐商早就按照韩辰说的那样让小儿也准备了一碗肉汤,不过里面多了肉块骨髓,看起来鲜美一些。
“哎哟!刚才有事耽搁了!实在抱歉哎!”
掌柜的不痛不痒地说着瞎话,盐商也懒得喷,毕竟商人地位本就不高。
“掌柜的日理万机,能来见我是我的荣幸了!路上渴了吧!这有碗肉汤,掌柜的不如先喝点充饥吧!”
掌柜的坐下就急忙摆手。
虽然是他的酒楼,但里面的菜什么品质他还是懂得,没法和那个在京都请厨子的一等大楼相比。
但耐不住盐商的再三要求,他就喝了一口!
一勺下肚,第二勺便接踵而至!
一直到喝完了一整碗,他才抹了抹嘴意犹未尽地招来小二。
“今个灶上的是新厨子?怎么能做出这么好喝的汤!”
小二摇头。
“掌灶的一直是李师傅,今个他请假没事还是他徒弟给他代劳的!”
闻听此言,掌柜的立马眼放精光!
“去叫他下工了先别走!我有事跟他谈!”
掌柜的毕竟是个精明人,明白学徒和厨子的区别,一个拿钱上班,一个交钱学习,前者还不会全教!
现在徒弟的手艺超过师傅了!
雇他绝对比厨子便宜!
小二点点头,撤下了。
掌柜的这才和林长贵开始洽谈事宜。
“张老板别来无恙啊!”
林长贵自然知道这掌柜的名字,自己的渠道开辟的时候就有他一个在计划内,只不过他店里不靠菜赚钱,就没打算了。
“恕我眼拙?您是?”
“林长贵,葫芦巷那个盐商。”
“哦哦,久仰久仰!”
这个年代的规矩,甭管他是谁,先说哎!我认识你!那就能说开话了。
“不知林先生今天来找我是谈什么生意的?”
“张先生,谜底已经在谜面上了!”
林长贵故作神秘的说道,还伸手拨弄了两下胡子,戏谑地看着掌柜的思考。
“不会是这样吧?那厨子是您带过来的?”
掌柜的眼里一下闪过遗憾。
是,菜很好,但他不想请这么个厨子,先不说能不能请得起,留不留得住都是个问题!
那些个靠酒菜出名的酒楼,哪个不是费劲心思去别的酒楼花钱捞人的!
“不是,我带的这东西,可比厨子值钱多了!”
说着林长贵觉得时机也到了,从腰间拿出一个个小罐子!
里面摆好了鸡精!
这是韩辰让他注意的包装!
“这是何物?”
“此物名为鸡精!有化腐朽为神奇之效果!不仅只需些许就可让食材鲜美无比!常吃还有美容养颜,固本强基的效果!”
林长贵一顿乱吹,给掌柜的都快忽悠瘸了!
“停停停!咱们都是生意人,你就直说吧!这玩意卖多少!”
张掌柜从刚才的一碗汤中也察觉到了这玩意的价值!
现在能从他手里抢生意的基本都是菜好的酒馆,县太爷都只是来它他这买酒去招呼贵客!
要是自己有了这玩意,那不就成了最红火的菜馆!
倒是要钱有钱,要县太爷来吃饭请客,他绝对不会推辞!
“不瞒掌柜的,这东西其实来自西域,本身是没多贵的!不过我们这一路上舟车劳顿,人吃马嚼的,一斤就卖五两银子!”
“什么!一斤多少!”
掌柜的猛然站起来。
五两银子!一文两贯,那就是一百贯!买一斤这玩意!基本和他店里最贵的菜差不多了!
“五两银子!虽然贵,但掌柜的你想想,你有了这东西,你就是县里独一份的,倒时候菜价还不是你想定就定!还能顺带搞个区别,要求用鸡精的好好供着,不要求的就当个闲散小客招呼!一个月下来,不赚个以前两三倍的利润!”
林长贵时常推销,嘴上功夫自然不差劲,说了一会儿自然将掌柜的说动了!
这些天他身后的豪绅确实来打压过,说春风楼的利润低,他这个掌柜的位置也有些危险!
现在有了这玩意!那让豪绅瞠目结舌不是信手拈来的吗!
“行!我先买个十斤试试!”
掌柜的当即拍板!
他不知道鸡精的用量,但让后厨试验个两三道菜也就明白了。
“啊?十斤啊?”
林长贵面露难色!
这也是韩辰说的,货不能一下子放太多!让店家觉得随时都可以买到!那不就是可以压价的东西了吗?
“怎么?没有?”
林长贵“老实”地点了点头。
“哎,实不相瞒,我这手上就五斤!掌柜的您要是不嫌弃就先买了用着!我过段时间在给你进些过来!”
张掌柜思虑一会儿,叹了口气。
“行吧!五斤就五斤!不过,别让我逮着你在别的地方卖这玩意!不然!我以后都不从你这进货了!”
林长贵笑着点点头,拿着二十五两现银离开了。
此刻的韩辰和波豪都还在店中,虽然听了韩辰的计划,但波豪还是担心!