第28章 这个垃圾您要吗?
“阿姨,您误会了,我跟我老板不是那种关系。”
保洁阿姨一脸我是过来人,我很懂的表情,“没事没事,被包养不可耻,阿姨不会歧视小白脸的。”
苏临无奈咧嘴。
他觉得跟保洁阿姨这种中年女人无话可说,只好转身进了厨房,顺便把厨房门给关上。
保洁阿姨还有些不理解,过来敲了敲门:“先生,您把厨房门关上干嘛?我待会儿要打扫厨房。”
“不用了,厨房今天要做饭,你就别打扫了,到时候弄脏了再收拾也怪麻烦,你就把外面打扫干净就行。”
保洁阿姨听到这话,应了一声,转身走开。
苏临则是在厨房里大开杀戒。
他昨天就想吃盐局鸡,加上开市客的冰鲜鸡十分新鲜,没忍住,买了一只回来。
这时候先拿葱姜,料酒以及花椒水,涂抹鸡的全身。
给鸡做了两分钟的马杀鸡,确保去腥的味道腌了进去,苏临才倒上盐,酱油,白糖,在鸡身上来回揉搓,确保肉有底味。
为了防止肉不够入味,他还拿一排牙签在鸡身上,来来回回扎了好多孔。
等这一番操作做完,他又给鸡撒上了盐焗鸡粉。
盐局鸡粉一抹上,鸡看起来还真是像模像样。
苏临给鸡套上保鲜袋,放进了冷藏室,先让它入味一个小时。
等时间到了,拿出来放进电饭煲里,按煮饭键,就能做出一道美味的盐局鸡了。
苏临又拆了一盒大虾。
这次的黑虎虾相当不错,每一只都有他三根手指那么大。
一只都有小半斤。
这么好的黑虎虾,拿来白灼也实在没些滋味。
苏临想了想,决定做蒜蓉黑虎虾。
他先是剥了一头大蒜,将大蒜用机器打成沫沫。
蒜蓉也并没有直接倒进锅里,而是先过了一遍清水,将蒜蓉表面的粉渍洗掉,免得下锅油炸会快速糊掉。
他将蒜蓉沥干水分,然后冷锅热油,在油温六成热的时候,将一半的蒜末倒了进去。
接着开小火,一直慢慢的炸蒜蓉,黄白的蒜蓉在油炸之下慢慢的变成金色,外表焦酥起了虎皮。
这个时候,就差不多可以放另外一半生蒜末。
生蒜蓉丢进锅里,与原本高温的油锅发生了反应,引得一阵噼里啪啦。
但也正是因为生熟两种蒜味的冲突,顿时整个厨房香味四溢。
苏临忍不住深吸一口,感慨道:“艾玛是真的香。”
他又倒了些蚝油,白糖盐进去,调了一下味,尝了一下,鲜美的蒜蓉酱入口,叫他浑身汗毛都疏散开来。
苏临这才拿碗来装蒜蓉酱。
保洁阿姨在外面叫:“先生您在炸什么东西啊?闻着好香。”
苏临高声说道:“在炸蒜蓉酱。”
“哦哦,那您房间的这些垃圾还要吗?”
“不要了。”
虽然没想起来自己房间里有什么垃圾,但苏临还是立马选择不要。
毕竟都被称为垃圾了,难道还要留着等它生儿子?
打发了保洁阿姨,苏临又把黑虎虾开背去头去虾线。
苏临将提前泡好的粉丝放在盘里,放了些蒜蓉酱调味,又将开好背的黑虎虾平铺在粉丝上面,再细心地将蒜蓉浇在黑虎虾上。
这几只黑虎虾都十分巨大,光是看着都知道有多好吃。
苏临将黑虎虾放进蒸锅,扭头又准备下一道菜。
三菜一汤,这才两道。
最后一道菜,就准备一个上汤娃娃菜吧。
正好昨天他想喝皮蛋瘦肉粥,于是准备了皮蛋。
他将皮蛋与咸鸭蛋都切成小小的粒状,将娃娃菜洗净,切片备用。
待锅中油热,将皮蛋与咸鸭蛋都丢进去爆炒,很快翻炒出沙,他又加了一勺开水,瞬间的高温将皮蛋与咸鸭蛋里的蛋白质激化,汤色一片奶白。
等到汤烧开,苏临将娃娃菜丢进去汆烫两分钟,大火收汁,简单的进行调味之后,倒在了碗里,精心摆盘。
黄而嫩的娃娃菜摆在盘中,咸鸭蛋与鸭蛋一白一黑,交相辉映,别提有多么美味诱人。
苏临还格外贴心,撒上一小撮脆嫩葱花。
这可真是美观又美味。
这就是三道菜了,最后的汤,苏临就打算做的简单一点。
他将买来的肋排洗净,先用温水泡了泡,将血水泡出,再焯水,将肉里面的血水都萃取出来。
又将莲藕玉米都砍成小块,一起丢进电煮锅里,倒上足够的热水,丢进一块生姜,两个蜜枣。
炖四十分钟就可以喝了。
就算苏临动作麻利,这一顿饭他也忙了一个小时。
而这个时候,保洁阿姨也已经将卫生打扫好。
她还特意来敲了敲厨房的门,大声道:“先生,这些垃圾我都带走了,我先回去了,我明天早上九点再来。”
苏临心想,这保洁阿姨可真是个话唠。
这时,林诗菲打来电话。
她声音里带着笑意,似乎心情很好。
“还有半个小时我就回来了,希望能够吃上热气腾腾的饭菜~”
苏临将几道菜的雏形都拍了一张给她。
林诗菲一边开车,一边看着照片,心头忽然一暖。
她忍不住笑道:“果然不愧是厨神,看着味道真不错,等我回来,我今天要吃两碗饭。”
“别说两碗饭,今天你吃十碗,咱家的粮都够。”
不知不觉,苏临竟然已经用上了咱家这个词。
他自己倒是没有发觉。
林诗菲却忍不住心头一颤。
咱家?
不知为何,忽然觉得咱家这两个字觉得挺有意思的。
要是真的能与他成为一家人。
好像…大概…也挺好?
……
……
林诗菲到家的时候已近十二点半。
苏临坐在沙发上,正在看音乐节目。
自加热餐桌上,摆放的是热气腾腾的饭菜。
一边摆了一副碗筷。
一副岁月静好的样子。
林诗菲竟然觉得这个场面颇为温馨。
她将包放在玄关,脱掉高跟鞋,换上拖鞋,见着家里的地面一尘不染,于是笑道:“陈阿姨今天过来打扫了?”
“来了的,打扫的还挺干净,不过厨房我没让她打扫,因为我当时在做饭。”
林诗菲微微一愣,有些埋怨。