第39章 公鸡吃肉,母鸡生蛋!
唐小薇来到李娘子家:“李娘子,我也想喂猪,村里的猪崽都是去哪里买的?”
李娘子笑道:“昨儿个我还和王四家的说了,帮我留两个猪崽。”
“你现在又要卖卤肉,还要去医馆,有空喂猪吗?”
唐小薇道:“我家夫君昨天上山去砍柴,把手臂伤了。”
“少不得要在家里养一段时间,我准备喂上一两头猪,再买点鸡苗回来,让小山和小荷也能吃上鸡蛋。”
“哎哟?那严重不?”李娘子惊道,“左手还是右手?那可要好好养着!”
唐小薇道:“左手,没伤到要害,慢慢养着就好了。”
李娘子道:“我明天就去买猪崽,你要有空我带着你一起去。”
“哎,好咧!”
唐小薇回家打扫了猪圈,就等着猪崽入住了。
第二天,和李娘子去王四家挑了两头猪,王四见她一个小姑娘,干脆给她送货上门。
“王四叔,多谢你了,喝碗糖水再走吧!”
这个时候的糖是金贵东西,王四连忙摆手拒绝:“不用了,家里还有猪崽要送。”
猪崽新换了地方,还不习惯,挤在猪圈的角落里哼哼唧唧。
唐小薇丢了几片菜叶子都进猪圈,又往猪槽里加了半桶水,就走开了,让它们自己适应适应。
唐小薇还记得小时候家里是养过猪的,小山和小荷却是一点印象都没有。
好奇地围着猪圈打转,唐小薇道:“小山、小荷,快过来,猪崽换了地方,正害怕呢。”
小山冲过来道:“姐姐,那以后是不是每天都要打猪草了?”
“我去我去!小斌也要去的,我找他一起去!”
唐小薇点点头:“好啊!拿着两头猪崽就交给你养了!”
小荷道:“姐姐,我也要,也要猪猪!”
唐小薇摸摸她的头:“猪猪太大了,小荷还小,姐姐给小荷买小鸡仔来喂怎么样?”
小荷笑起来,眉眼弯弯:“好好!小荷最喜欢喝鸡汤了!”
“不仅可以吃鸡肉,母鸡长大之后啊还会下鸡蛋,姐姐给你做香喷喷的蛋炒饭!”
小荷开心得在院子里蹦蹦跳跳。
唐小薇直接在牛棚背后围了一块地,就让鸡在屋子后面活动,免得院子里到处都是鸡屎。
长大一点之后认得家了,可以放它们在后山山脚活动,找找虫子、草籽吃。
唐小薇在李娘子的介绍下,很快就买了三十只小鸡回来。
小荷看着一群“咕咕咕”叫唤的小鸡,笑得合不拢嘴。
一边喂一边念叨:“小鸡小鸡,快快长大,公鸡吃肉,母鸡生蛋!”
唐小薇哈哈大笑:“你可别吓着小鸡。”
鸡仔:瑟瑟发抖!
唐小薇看着屋后的一座小山,心里有了一个想法。
若是把屋后的山买下来就好了,除了养鸡,还可以种果树,好好管理起来,以后的收入不会少。
不过一座山,价钱肯定不会便宜,现在买山地的价格是半两银子一亩,屋后面这座山大概有五百亩,买下来得要二百多两银子。
唐小薇甩甩头,想买,但是买不起!
卤猪头肉的生意虽然一直不错,但是也只够日常的花销。
其他的银钱都存下来准备送小山进学堂,给小荷买书买画本。
挣钱仍然是第一要义!
地下室储存着不少的葛根,唐小薇取出一部分,清洗干净过之后,将它切成片,在大太阳底下晒干,下一次赶集就可以卖给医馆。
她又取出大概一百斤的量,洗净切成小块,拿到村里的磨坊把葛根都磨成水浆。
然后用细纱布将磨好的水浆过滤,过滤之后的残渣直接煮熟了喂猪。
过滤之后的水静置一天,就会分层。
下面是白色的淀粉,上面是清水。
将清水倒掉,白色的淀粉晒干后研碎成粉末,葛粉就制成了。
取上几勺葛粉,加入一点糖,便加入开水一边搅拌,葛粉会变成透明状。
口感滑稠,入口清香,放凉了再吃颇有点果冻的感觉。
唐小薇一人端了一碗,葛粉做起来实在太麻烦,不准备卖,都留着家里人吃。
林晏时休息了一天便可以下床走动了,他监督着三个学生写大字,自己也拿出纸来抄书。
《百家姓》《三字经》《幼学琼林》《千字文》《弟子规》这些书,林晏时根本不需要对着书抄写,可以直接默写。
一天抄个十本不在话下。
端午节快到了,家家户户都开始准备过端午节的东西。
唐小薇和李娘子一起,在路边割回来许多艾草。
又去水塘边找到了一些菖蒲。
艾草可以温经散寒、止血止痛、抗菌抗病毒,甚至还有在多变的环境中防疫情的作用。
可以泡水服用,;以用来泡脚,止痛解乏;也可以做成艾条,进行艾灸。
“五月五,过端午,背个竹篓入山谷;溪边百草香,最香是菖蒲。”
菖蒲也是好东西,可以祛痰止咳、镇静安神。
唐小薇找到嫩苗,移植不少在空间里。
农历五月的时候,在现代新历已经是六月了,日日晴好,她把采回来的艾草和菖蒲都挂在屋檐下风干。
房前屋后的空气里都是艾草和菖蒲的清香。
过端午,挂菖蒲,食香粽,敲花鼓。
唐小薇想到附近的习俗,过端午吃的都是白粽,洒上白糖。
不如现代的花样频出,除了白粽还推出了各种各样的馅料。
甜口的有红枣馅、豆沙馅、八宝馅、玫瑰馅,咸口的有鲜肉馅、腊肉馅、蛋黄馅、火腿馅、虾仁馅......
不如做点新花样的粽子出去卖,大家吃了多年的白粽,也许不少人家也想改改口味。
这一次唐小薇去镇上赶集卖卤肉的时候,便和大家介绍了,下次会带粽子来卖,大家想尝个鲜的,可以买点回去试试。
卤肉的老主顾还是很信任她的,当即拍板:“我家那个就不会包粽子,死活学不会!”
“你做的卤肉这么香,粽子不都是糯米加白糖,肯定差不到哪里去!”
“今年就在你家买了!”
唐小薇笑道:“我会卖白粽,但是也会有一些新鲜的口味。”