第7章 秘制豆酱
那老人捋着胡子往柜台走，不经意的瞟了一眼姜芸的手指，发现纤细白皙的过分，一看就是不干活儿的。
但姜芸却笑道，“没走错，我是来瞧种子的。”
“那你说说，你要点儿什么？”那老人脾气还算好，以为她是找事儿，但也没赶人。
“辣椒。”姜芸不太确定这个名字，在这里是不是这么叫。
视线收回来的时候，看到地上角落里一个小布袋子，她眼神倏然亮了，“就是那个！老师傅你这东西卖吗？”
“这东西？”那老人见她如此兴奋，有些不解。
他走过去拎在手里，摆到她面前一推，“这东西可不好吃，我从外邦人那摘来的，吃了嘴巴痛得很！”
“你要是诚心要，送你送你！”
姜芸撑开袋子，发现已经是半干的辣椒了，下面还有不少种子。
这时候能种起来，没多久也能收一批，这些还得晒得全干。
她也不是全要做辣的，总归有人吃不惯。
其实是她自个儿想吃了。
姜芸真没想到会这么顺利，让她淘到这些仅有的，不由心情大好，“没有白拿人东西的，这钱您收好。”
她从钱袋里拿出五个铜板。
那老人盯着她半天，像是有点好奇，不过也是乐得与爽快人做生意。
后来姜芸又买了十几斤黄豆，和一些香料，总共是付了一百五十文走。
回家的路上，她一路哼着小歌，顺手买了几个鸡鸭蛋，手上快要提不动的时候，手上的布袋被人拿了过去。
回头一看，姜芸不免笑起来，“你怎么还没回家？”
裴良知把手里的油纸酥饼塞到她手里，“我看书忘了时辰。”
“日后出来买东西，我给你提。”
姜芸见他除了这酥饼，一本书都没有买，不免有些无奈。
简直太乖了。
不过她急着回去做这第一锅卤煮，自然是应答道：“好，回去我要做些东西，你也给我打下手。”
两人往家中肉铺子赶路，发现姜大为还没回来、
估计是没醒。
门口的肉摊上，只有沈玉站着给人切肉，用碎秸秆吊起来。
姜芸让裴良知进了院子，走过去喊了声：“娘！”
她见沈玉忙，便自己挑了一条肥瘦相间的五花，还有一根猪大肠。
沈玉见她在摊子上挑起来，连忙道：“芸姐儿，这可不是能随便吃的！娘给你留了些肉沫子，在后头锅里……”
姜芸听闻这话，浅笑道：“不，我要给您钱的。”
说完掏出一两银子，直接放到沈玉手里。
“哪用得着这么多！”
“娘，多了的您自己收着，算是我给您的体己钱，该交给您还是交，日后等到我赚钱，每月都给您银子。”
“芸姐儿……”
沈玉没问姜芸这钱是哪来的，听到这话，心头涌上一股热意。
总觉得面前的女儿变了。
以前除了没气色，就是病恹恹的，看来这冲喜的法子是对的。
还得是有丈夫疼。
沈玉自然而然把这一切归结到了裴良知身上。
母亲抽不开身在前面看摊子，姜芸走到院子里，她先把辣椒洗干净晾晒起来，裴良知走过来看见这东西，干瘪红彤彤的。
他不由问道：“这是何物？”
姜芸没有说话，朝他眨了眨眼：“宝贝。”
说完也不等他继续问，拿了个木盆，从布袋子里倒出一些黄豆，个头又大又圆，看着品质很好。
正常的辣豆酱需要一个月的制作周期，她今天只是做一些即食的。
尝鲜罢了。
裴良知是真的在打下手，他按照姜芸说的，主动洗豆子煮熟晾干。
等她从厨房里拿出散曲和白面，捞起袖子搅匀盖上棉布。
在朝阳的屋子里架起来，等到晚上，黄豆慢慢长起了黄绿色的菌丝。
裴良知眉心紧皱：“为何要将豆子弄坏？”
这霉了的豆子如何能吃？
姜芸拨弄筛子上的豆，笑着回应他：“我前几日在这古法的簿子上瞧见，这豆子单独制成如清酱一般的调味物什，滋味好。”
清酱，在现代来说就是酱油、生抽一类的。
是这里的调味品。
因为其酱香独特、滋味鲜美而很受欢迎。
只是这制作工艺繁冗，在小家小户里一般不常备着，对于现代的生抽来说，它有些像稀释过的。
姜芸吃惯了美食，自然不觉得新鲜。
裴良知听闻这话，总算是知晓她是要做些吃的，心里安定下来。
他原以为她要弄些……毒药。
毕竟把姜大为绑了这事儿都做了，现在什么都不稀奇。
这即食的辣豆酱，也至少需要混合腌制六日，第二日加入这洗切好的干辣椒，入盐加水封存三日。
这期间，姜芸也差人拿到了那张房契。
姜大为那日趁着夜里回了趟屋子，姜芸准备入睡时，东院传来争吵的声音，于是她便挪动身子，趴在裴良知身上。
竖起耳朵听见姜大为说要把铺子卖了。
还挺会给自己找面子。
沈玉似乎是哭了起来，说了些什么姜芸没听到，她想坐起来听，发现身边裴良知低下头来，默默在她脸上亲了一口。
姜芸轻瞪了他一眼，“干什么？”
“你好看。”裴良知轻声道。
这话听了可让人开心。
姜芸轻挑了挑眉，没多久，外面的争吵声就平息下来。
一直过了好几天，到了辣豆酱开封的日子。
姜芸早已将拿回来的房契藏好，这趁着下午太阳还不到最大，出了屋子。
却正好瞧见从房里出来的沈玉。
她这几日眼睛哭得的红肿，准备往外走。
“娘，你去哪儿！”姜芸走过去，面上有些担忧。
沈玉转过身来，把手里准备给姜大为的铜板藏进衣袖，抹了抹眼睛，“芸儿，怎么不多睡会儿？”
“那混蛋昨晚又回来了？”姜芸语气并不好。
可听到这话，沈玉眼底划过一丝不忍，连忙抓住女儿的手，“日后不要这样说，他毕竟是你爹，小时候对你和阿力都是……”
“我不认这个爹。”
姜芸还是不明白，为何母亲还要帮那烂人说话。
她听说沈玉十六岁便嫁给了姜大为，那时他没什么钱，连接亲都雇不起轿子。
沈玉是一路从娘家被背到新屋子的。
她年轻在村里是出名的，相貌品行样样出挑，那镇子上都有人来沈家村提亲，不乏有家室好的，她一个都没有嫁。
最后选择了姜大为。
为他操持家事，为他生儿育女，为他洗衣做饭。
姜芸实在费解这其中隐情。
可沈玉这时候却突然哭起来，“芸儿，别怨他，是娘的错……娘的错……”