第23章 打响品牌，产品多样性
平日里必买的凉拌鱼皮，同样也货量充足。
现场有不少工人因为有了新品种，所以买了之后直接在现场开吃。
排在后面的人见到这一幕，都纷纷投来了关注的目光。
大家想要看看其他人对于麻辣鱼块的评价如何。
当愉快入嘴的那一刻。
鲜香麻辣的口味瞬间充满了整个口腔。
花椒与辣椒碰撞在舌尖，特别适合喜欢重口味的人。
排在前方几个吃了麻辣鱼块的人，立刻表现出了如痴如醉的表情。
“这一块味道不错，而且还帮大家剔除了鱼骨。”
“又麻又辣，非常适合我！”
评价虽然简单，但也非常直白。
对于绝大多数普通人而已，不需要过多天花乱坠的修饰词。
只需要说出自己内心最真实的感受即可。
又麻又辣！
剔除鱼骨！
这两个关键词，让不少人听了之后都很心动。
其实有很多人不喜欢吃鱼，并不是因为真正的不喜欢。
只是因为觉得很麻烦，或者是不好吃。
特别是有很多鱼刺非常多，剔除起来非常麻烦，吃的过程就显得不是那么顺利。
可是当大家听到这些麻辣鱼块的鱼骨都已经被剔除掉，都开始心动了。
这种鱼肉吃下去，那可谓是充满内心的满足感。
终于不用像以前吃鱼那样，吃一两口，就必须要停下来继续剔除愉快。
同时。
喜欢吃麻辣口味的人，对麻辣鱼块的评价也是赞不绝口。
至于那些不喜欢吃重口味的，也没有任何影响。
看到有这么多人对于新品种如此喜爱，张猛总算是放下心来。
制作新口味新品种的小吃，这是扩大生意之后不得不面临的问题。
如果始终只有鱼肉丸汤和凉拌鱼皮这两种。
刚开始吃的时候，肯定还是非常喜欢。
但对于老顾客而言。
如果时间一长，始终只有这两种口味的鱼，总是会觉得有些腻。
对于一个品牌而言，单一产品线是非常致命的问题。
所以，必须要拓展商品种类。
商品还在继续售卖，排队的工人也越来越多。
随着时间的推移，刚上来的其中一个工人立刻就提出了问题所在。
“小伙子，昨天你不是说餐馆里面有你们家的东西吗？”
“我去问了好几家，都说没有，到底是什么情况？”
此话一出，确实引来了其他人的注意。
的确，有不少工人在餐馆里面问了。
但无一例外，得到的全部都是否定的答案。
面对大家的质疑，张猛却一点都不慌张。
“大家别着急，我们百香阁的东西并不是每一家餐馆都有，有一些餐馆还没有上架很正常。”
“我们百香阁才成立没多久，希望大家再给些时间，争取让我们的产品遍布所有的餐馆。”
直到听见张猛的这番话，大家这才反应过来。
原来百香阁是新成立的。
之前一直觉得东西这么好吃，肯定是老品牌。
解释过后，也能理解。
“既然是这样，那你们可要抓紧时间。”
“我家周围还有很多邻居都没尝过你们这个产品，可你们现在又限购，让他们心里面一直想着这件事。”
群众的眼睛是雪亮的，声音是洪亮的。
好吃的东西就是如此。
一传十，十传百。
要不了多久，便可以让更多人知道百香阁这个品牌。
张猛和方正相似一笑。
看来昨天说出去的话，已经见证奏效。
相信要不了多久，就会有餐馆的人陆陆续续找到百香阁，主动寻求合作。
按照前世的经验。
张猛深知，最好的合作办法并不是自己去求别人，而是想方设法让别人来求自己。
只有这样，才能够掌握合作的主动权。
如果不先把百香阁的名号打出去，就去主动寻求合作。
那餐馆的老板肯定不乐意。
这无疑于是在别人的地盘跟别人抢生意。
生意还在继续。
为了能够赶往菜市场售卖。
所以今天在纺织厂门口摆出来的货只准备了总量的一半。
等到这些货物全部卖完，方正和张猛便赶紧推着小三轮儿来到了菜市场，和昨天相同的位置。
旁边还是同样的大爷。
看见方正和张猛来了之后，立刻露出了笑脸。
“我还以为你们今天不来了，我还想继续喝你们的鱼汤呢！”
稍微上了年纪的人，口味确实要清淡些。
相比较凉拌鱼皮那酸辣的味道，清香鲜美的鱼肉丸汤更符合他们的味蕾。
“大爷你放心，昨天我们说了会来，那今天肯定会。”
“只是路上稍微耽误了些。”
说话间，摊位就已经支楞了起来。
“我先去找管理员，你一个人先撑会儿。”
凉拌鱼皮、鱼肉丸汤和麻辣鱼块各带了一份，张猛便转身来到了菜市场的管理办公室。
杨老三正坐在摇椅上静静的听着广播，整个人无比优秀。
张猛突然出现，手中拿着的吃食还散发着扑鼻的香味，立刻让他眼前一亮。
“看来你们手艺还真不错。”
“光是这么一闻，老远就闻到了香气。”
杨老三看着色香俱全的吃食，哈喇子都快流了一地。
至于这个味，在吃下去的那一刻，立刻露出了欣喜的表情。
“不错，确实挺好吃，难怪大家都这么喜欢。”
杨老三一边吃着，一边不吝啬自己的赞美。
对于喜欢吃的他，你能吃到这么好吃的鱼肉和鱼皮，很是满意。
“味道非常不错，以后你们天天来，保证肯定有很多人来买。”
看着杨老三吃的非常起劲，张猛心想这事稳了。
没什么事，张猛就先回到摊位继续忙碌。
这个时候，摊位上早就已经围起了众多的人。
就连张猛这个摊主，也是费了不少力气才重新回到位置上。
“你终于来了，这么多人，我一个人根本忙不过来！”
此时的方正，可谓是苦不堪言。
他还是第一次自己一个人面对这么多的客人。
已经做生意上道的他，原本以为自己一个人也能够忙得过来。
可现在终于知道究竟有多难。
这不免让他非常感慨。
以前没有方正的时候，张猛一个人是怎么忙过来的？