第159章 遍地开花

梅州仔简直不敢相信自己的耳朵,他知道梁建树对他的态度比以前好很多了,但是他没想到他会把他当兄弟,而且还愿意跟他一起合伙经营蛋糕奶茶店。

忍不住问:“梁哥,你是认真的吗?”

梁建树给梅州仔倒了一杯啤酒,说:“肯定是认真的啦,我什么时候跟你开过玩笑?”

梅州仔大口喝了一杯啤酒压压惊,说道:“你不管理你的养牛场和坚果园了吗?”

梁建树:“我打算请人工,我一个人亲自亲为的话忙不过来的,我要经常出来多跑跑多学习一点东西,跟你一起合伙经营蛋糕店,我觉得这是一个赚钱比较快的项目,可以用这个项目来支撑养牛场和坚果园的开支,另外,平时也能抽出时间去广东江门鹤山学习。”

梅州仔兴奋地说道:“我很高兴你有这样的想法,我觉得你是一个很有头脑的人,只不过说你的见识少一点,因为你每天都是在地里面干活,没有多少时间出来见识一下外面的世界。”

梁建树点头认同梅州仔说的话,坦言道:“我们龙州大部分的村民都很少出远门,除了年轻人外出打工,有很多偏远山村的老农民连县城都没有去过。你们广东很多企业家来我们龙州都说我们龙州人民很淳朴,确实是很淳朴,因为我们都很少去接触外面的世界嘛,都是在山区里面勤勤恳恳地干农活。现在咱们农村大力搞产业发展,咱们农民就要多学习多看多听才行。”

梅州仔把自己的想法告诉梁建树:“我觉得现在咱们农村人的生活水平越来越高了,大家都注重给小孩过生日,给老人过寿,先不说办不办宴席的事,蛋糕一定少不了。我们可以在每个村委租一间房搞蛋糕制作坊,只要村民来预定蛋糕了,我们也可以像送外卖那样送到家里去。我的“精神”是要把我们的蛋糕连锁店到处开,让整个龙州县的每一个乡镇、村、屯都能够遍地开花!”

梁建树认真地思考了一下,说道:“你这个想法很好,但是如果每个屯每个村委都要开有一家蛋糕店的话,那我们的店铺开设还有人员招聘管理方面就要投资很大,管理起来也很吃力,还不如搞连锁加盟店,让当地的人兼职来开这个店,比如说我们下冻村每个屯都有小卖部,就让小卖部的老板加盟我们的店,我们提供技术食材给他们加工,其它一些糕点我们也可以直接送货下去给他们代销,不但减轻了我们的负担,我们也从中获得一笔利润。”

梅州仔说:“蛋糕预定我们也可以从总店送货下去,我不想让代销店老板自己去制作蛋糕,专业的事由专业人来做,不是每个人都能够有耐心有能力去做好蛋糕的,与其咱们要花很多人力物力去培训他们,还不如把成本投在送货这个环节上。再说了现在做蛋糕甜品的大部分都是年轻人爱做,老一辈没有多少人喜欢做西点的。”

梁建树笑着说:“有些村离乡镇很远的,开车最少也要半个钟一个钟,单单送一个蛋糕下去都不够油费。”

梅州仔说:“所以我们要在每个村委开一个蛋糕奶茶连锁店呀!我们招收的连锁店的店长就专门制作蛋糕和奶茶,其余的糕点都可以从总店送货下去,现在越来越多的青年返乡创业,特别是农忙砍甘蔗的时候,很多人干活累了都想喝一杯奶茶,我们的奶茶和糕点都是平民化价格。一般人都能喝得起。”

梁建树觉得这个生意市场庞大,但是,有些村庄太偏僻房子太散了,实在是不好送货上门,如果村民自己来取蛋糕的话,就怕有些路途太远了,没回到家蛋糕就已经融化了。

梅州仔告诉梁建树说现在有一种小冰箱可以解决蛋糕融化的问题,只是担心的是一个蛋糕送到乡下的成本太高了。

现在每个村庄的道路已经基本实现了水泥硬化,村村通,道路都很平坦,不难走。只是有很多的村庄比较偏僻偏远,梁建树总是觉得不管是他们送蛋糕上门还是村民自己来取蛋糕都不现实。

李月秀刚才一直都没有吭声,安静地坐在一旁思考,现在她好像找到解决问题的办法了,淡淡地笑着说:“其实办法很简单,只要咱们解决好蛋糕在一个小时之内不会融化掉,那所有的问题都能够解决了,因为现在每个村庄离村委最远也就是一个小时的摩托车电动车车程而已。不一定要咱们送货上门,乡亲们自己来订蛋糕了坐等着取回去也可以的,做一个蛋糕也不用花很长时间。”

梁建树摸摸后脑勺笑着说:“这个问题解决了,那咱们就要想好在每个村委或者是每个人口比较密集的村庄开蛋糕奶茶店。”

李月秀补充了一句:“每个店的店长最好是本村人,不要问我为什么。”

梁建树跟梅州仔面面相觑。

梅州仔说:“明天不是有我们广东的糕点师傅到胖妹的水口蛋糕奶茶店去搞培训吗?到时我们可以从所有学员里选一批优秀的学徒出来。”

梁建树心想他明天要去找工作人员了解学员的情况,也要去跟每个村的村委干部搞好关系得到他们的支持才行。

李月秀对梅州仔说:“咱们要说服胖妹才行,胖妹觉得现在招工最担心有些员工学到技术了就想回去自己开店。她想亲自挑人慢慢培养,我觉得这个办法太古板了,我们没有那么多时间和精力。”

梅州仔跟梁建树互相交流了一个眼神后笑着说:“这个办法很容易解决的嘛,我以为胖妹担心什么呢,真是长头发见识短,咱们跟员工签一份合同就行了,如果员工在合同期内辞职的话就要赔钱给我们店方,我想没有多少个员工敢违约的。”

梁建树在一旁摸下巴微笑,心说梅州仔真聪明,有文化有见识的人就是不一样。