第31章 脆韧爽口钵钵鸡
叶籽揉了揉眼睛，确定自己没看错。
接着点开了对方的头像进去主页看，还真是官方账号。
她一心想着签约后薅官方的羊毛，没想到对方还真的自己来了。
按照对方给的联系方式，叶籽加上了这个工作人员。
刚一加上，对方就像等待已久似的，立刻弹出来了一条打招呼的消息。
“叶籽大大你好，我是星网直播美食分区负责签约主播的工作人员，你可以叫我圆子~”
“你好，我想问一下如果签约的话有哪些福利和要求。”她没有和对方多闲聊，直接进入主题。
那边立刻回复：“像你现在的情况的话，签约后除了有七成的礼物提成外，只要每个月的直播时长达到了，还有固定的工资，这个具体数额我们可以再商量。”
叶籽点了点头，这个和她知道的直播差不多，能接受。
“那有什么其他的要求吗？”
“我们网站有一些活动，可能需要你出席。”
活动？看到这句话，叶籽皱了皱眉。
“可以不去吗？”她只想好好直播，并不想公开出席什么活动。
“这些活动都是和主星知名的公司合作的，而且都是美食相关，历届以来流量都还不错，要是你参加的话，对你现在的人气提升是非常有帮助的！”
圆子想极力劝说她接受这个条件，对她来说，这些活动可都是有益无害。
不过叶籽在这一点上态度十分坚决，她可没忘记她是穿越过来的，能不出席公开场合就尽量不出席，万一惹上什么麻烦就坏了。
如果不是欠了这笔巨额债款，她会谨慎得连直播都绝不会播的。
“如果这点没有办法商量的话，那我暂时先不考虑吧。”
她连具体的工资数额都不想知道了，万一很高，岂不是心痛万分。
退出聊天框后，叶籽收到了星网购物送来的食材。
钵钵鸡里吃鸡不见鸡，汤底需要用到鸡汤，她要提前熬好，不然到时候来不及。
叶籽选用的是几个月的童子鸡，用来熬汤正好。
将少量香料倒入水中，整只鸡放入锅里，大火烧开撇去浮沫后，转中小火慢慢熬煮。
等到鸡汤熬得差不多的时候，直播也差不多可以开始了。
叶籽将鸡汤盛放出来备用，将做红油所需要的辣椒芝麻等材料放置在一旁，待会一边直播一边教大家做。
而那些食材先洗干净切好以后荤素分开煮熟，串上签子后全都放在一个大盆里。
叶籽清点了一下台面上满满当当的食材和材料，确定没有遗漏之后，才点开了直播按键。
“欢迎大家来到我的直播间，我是主播叶籽，今晚我要做的是一道非常适合夏天的美食——钵钵鸡。”
看着源源不断进入直播间的观众，叶籽久违地感受到了第一天直播的时候那种紧张感。
因为极致金刚的帖子宣传，从中午开始，她的关注人数就一直在上涨。
本来她习惯和自己直播间的粉丝们互动了，结果突然来了这么多说是慕名而来的观众，让她心里不免还是有些忐忑。
那条帖子，说到底还是她让极致金刚写的，但她没想到他居然是这么一位社交大佬啊！
她刚刚抽空看了那条帖子，要不是她就是本人，她都快要迷上极致金刚笔下的这位主播了！
除了全息小视频里的美食是她做的以外，他笔下那位热情开朗、厨艺精湛、能吃苦耐劳有着大国工匠精神的人到底是谁啊？！
他的帖子吸引力比她本人可大多了，要是这些观众都是被极致金刚的文笔所吸引过来的，到时候对她失望怎么办？
叶籽知道自己的厨艺算不上精湛，最多也就是因为自己是个吃货，所以知道很多美食的做法而已，本身厨艺用她老爸的话来说就是“半瓶水叮当响”。
直播间里向她打招呼的人越来越多，叶籽摇了摇头，将杂念甩了出去，迅速换上了笑容。
【主播今晚要做什么啊？我可是中午听了你的话之后就在等着的啊！】
【今天的食材好像很丰富的样子，量也很足，大家有福了！】
【不是还没开始做吗，我怎么闻到了一股好香的味道啊！】
“谢谢大家的捧场，今晚我要做的，是我心中和烤串并列第一的夏日小吃钵钵鸡。”
【钵钵鸡？是用鸡肉来做的美食吗？】
叶籽将鸡汤的盖子打开，一股扑鼻的鲜香味传来。
她摇了摇头，“钵钵鸡里面可以有很多种食材，但它之所以以鸡命名，是因为汤底是用鸡汤来做的。”
叶籽一边说一边将鸡汤展示给直播间的观众看。
这个味道即使是亲自做的她都有些忍不住想喝，在她打开盖子的一瞬间，众人的鼻尖就嗅到了一股从来没有闻到过的鲜美味道！
这是用多少香精调料都无法媲美的自然美味，不仅香味出众，而且营养十足。
【主播可以给我们喝了吗？】
【忍不住了，妈妈问我为什么留着口水看直播……】
叶籽笑了笑，“这是用来做汤底的，真正的美食还没有开始做呢。”
看到大家这么馋，叶籽开始动手麻利地做红油。
锅里倒入一大盆油，烧热以后用漏勺接着几种不同的辣椒段放到油锅里炸，接着同样的步骤用来炸白芝麻。
热油的温度将辣椒和芝麻的香味都激发了出来，渗透进油里，一整锅油都变得香了起来。
一时间，直播间里充斥着辣椒有些呛人的香味。
本以为上次水煮肉片就是极限的观众们被呛得直打喷嚏！
但经过了上次的洗礼之后，大家都不约而同没有关掉全息，而是在痛苦中享受着美食的香味。
【我的天呐，这是什么魔鬼味道，我的鼻子都红了！】
【新人，速速接受来自阿籽的爱吧！】
【过来人的经验，千万别关掉全息啊，不然你会错过美味的！】
直播间里的老观众纷纷对新来的观众进行着训诫，两边聊得有来有回的，没有出现上次那么混乱的局面。
而叶籽此时正全神贯注地盯着油锅的火候，这一步控制时间和温度非常关键。
要是过头了，到时候辣椒和芝麻都会变黑，出来的味道会变苦。
而一锅完美的钵钵鸡红油，芝麻是一定不能沉到锅底的，辣椒不仅成色红彤彤的，味道也只有香辣，不能带着一丝苦味。
将芝麻和辣椒都炸好后，待油温降下去后，加入一整盆红红火火的辣椒面提香提辣，接着放入盐等调味料。
【？？？主播这是将一盆辣椒都放进去了吗？】
【我不吃，我坚决不吃！这是要我死啊！】
【主播你确定这是人能下得去口的吗？】
即使是上次的水煮肉片，那个辣椒也没有这么夸张啊！
这可是一整盆！
叶籽擦了擦被油锅热出来的汗水，点了点头，“你们别看它颜色很红，其实味道并没有那么大，只是增加一部分香味的，我精心挑选过，你们放心。”
她要是不考虑到他们对辣味的承受能力，直接就选用另一种更辣的了，她吃起来还更过瘾呢。
叶籽再次擦了擦汗水，怎么突然这么热？
她往机械风扇的方向看了看，刚刚还转得起劲的扇叶此时已经完全不动了，难怪这么热。
她凑过去看了看，没发现哪里坏了，关掉电源又开，还是没动静。
这玩意儿太高级了，本来就不在她的认知范围内，坏了都没地方修，只能先忍着了。
她重新回到直播间，一脸汗水的样子引起了观众们的注意。
【你的机械风扇坏了吗？】
一条弹幕弹了出来。
叶籽看了看他的ID，【帝国最强机械师】。
是没有见过的新观众。