第26章 亲自下厨
郑凌风中午吃了个饭,还没来得及午休,又被一个电话叫去公司了。
林雅看着郑凌风忙里忙外的,都是因为自己在宴会上粗心大意,让郑凌风堆积了不少事务,导致他一直加班,心里着实过意不去,想着如何替郑凌风分担分担。
正当她绞尽脑汁之时,她的房门被敲响。
几位仆人鱼贯而入,给她端上一份精致的下午茶。
小巧精致的奶油香蕉松饼放在盘子的正中央,两块对半切的草莓大福放在松饼的一侧,上面还铺洒了一层薄薄的抹茶粉,看起来精致得不行。
另一个小盘子里装了一份刚刚出锅的舒芙蕾,热腾腾的还冒着热气,上面放了一个小巧的蓝莓和两片薄荷叶加以点缀。
除此之外还有一杯草莓芭菲,高高的透明的杯子里可以看到一层一层不同的原材料,整整齐齐地铺在里头,五彩缤纷,如同彩虹一般罗列其中。
林雅看着种类丰富的下午茶,灵光一闪,不如给郑凌风做一顿晚饭的送去公司吧!
也不知道郑凌风这个加班狂魔这几天在公司有没有按时吃饭,可别把胃给搞坏了。
说干就干!
林雅飞速扫**完仆人送来的下午茶,走进厨房,在厨房阿姨一脸担心的表情下,开始处理食材。
她从冰箱里拿了一块龙骨,解冻洗净之后,冷水下锅,加葱姜蒜煮出浮沫,将龙骨捞出之后放入高压锅,加入清水,开小火慢炖。
动作流畅,一气呵成。
厨房阿姨看林雅如此熟练的样子,赞许地点点头,豪门家的千金少爷们各个都十指不沾阳春水,会做饭的是少数,像林雅这么熟练的更是凤毛麟角。
殊不知,在林雅来到安家之前,也只不过是普通家庭的普通小女孩。
父母忙着工作,挣钱养家,下面还有一个年幼的弟弟,做饭的重担就压在了这个长女身上。
为了让弟弟不挑食,林雅每天把简单的食材换着花样做给弟弟吃,厨艺自然是炉火纯青。
为此,林雅还专门去糖水铺请教了老板娘,就为了让瘦弱的弟弟多吃两口饭。
双皮奶,杨枝甘露,姜撞奶,红豆冰,对林雅来说都不在话下。
厨房阿姨悄悄退出厨房,留出空间给林雅自由发挥。
林雅看了一下时间,下午三点半,时间比较充裕,甚至有空做个甜品。
她从冰箱里拿出两个雪梨洗净,切去顶部,借助小勺将雪梨中间的核取出,把去核的红枣,冰糖,枸杞放入雪梨的空心处,再盖上盖子,将雪梨放入碗中,再放到火上慢慢熬煮。
将甜品和汤放在火上慢慢炖煮的时间里,林雅开始准备主菜。
正当林雅思考做什么菜来当做主菜的时候,瞟到了一旁的照烧汁。
她灵机一动,从冰箱里拿出鸡排,用牙签在表面轻轻扎了几个小孔,使其更方便入味。
紧接着用一个小碗将鸡排装起来,加入照烧汁,搅拌均匀备用。
林雅见鸡排腌制得差不多了,热锅烧油,将鸡排放了进去,煎至两面金黄,倒入照烧汁,盖盖小火焖煮了十分钟左右,一份照烧鸡排就做好了。
林雅看着热腾腾的照烧鸡排出锅,还冒着滚烫的热气,凑近闻了闻。
太香了吧!
林雅用刀切了一小块细细品尝,细腻的肉质配上香甜爽滑的照烧汁,绝佳的搭配和恰到好处的火候让这份鸡排色香味俱全。
看着龙骨汤和冰糖雪梨都还差点火候,林雅趁着这个时间又做了一道清炒时蔬,荤素搭配得正好。
此时的龙骨也炖得差不多了,她往高压锅里加入适量的调味料和提前切好的白萝卜,紧接着又放在锅上慢慢熬制。
林雅将冰糖雪梨从锅中拿出,整个雪梨已经被熬制得香甜爽口,将雪梨切成小块状,放入戈尔木兰岩材质的小罐中,盖上盖子保证它原本的温度。
紧接着林雅又从电饭煲里舀出两勺米饭,加入两滴橄榄油,放在大碗中揉搓均匀,再将米饭平铺在同样是戈尔木兰岩材质的便当盒最底层中。
在米饭的表面撒上海苔碎,让人看起来一瞬间就食欲大开,晶莹剔透,粒粒分明,还散发着米饭的清香,只是闻了一下都令人食欲大开。
林雅将已经切好的照烧鸡排整齐有序地紧密排列在米饭上,将剩余的照烧汁淋在鸡排上,撒上一点白芝麻,再用刚刚备好的时蔬加以点缀。
整个便当盒被塞得满满当当,精致极了,就连五星级酒店的主厨也自愧不如。
林雅高压锅里将熬制好的龙骨汤盛出来,撒上刚刚切好的小葱。
她又拿出一个戈尔木兰岩制成的小罐,将炖好的龙骨汤小心翼翼地装进罐子里。
龙骨肉被炖得入口即化,香气四溢,晶莹剔透的白萝卜饱含汁水,几粒翠绿的小葱碎点缀于其中。
看起来诱人极了,闻起来也是馥郁芬香。
林雅将一罐甜品一罐汤和便当盒装进成套的大盒子中,去房间随意换了一身衣服就出发了。
不出二十分钟,林雅就来到郑氏集团的楼下。
光是看外表就知道,郑氏集团是何等的殷实。
望着高耸入云的摩天大楼,林雅的脖子有些发酸。
不管是前世还是今世,这都是林雅第一次来到郑氏集团。
怀着一丝忐忑的心情,林雅迈入了郑氏集团。
与之宏大的外表一样,内里也是极具艺术感。
地面铺设了灰白两色的大理石地砖,大门口摆放了一个前台的大理石制作的桌子,桌上还摆放着一株价值不菲的盆景,宽敞的一楼大厅里,不规则的沙发和小圆桌错落有致,而正前方是一座巨大的LED显示屏,整个空间充满了未来科技感。
偶尔有三两个匆忙的白领们,各个化着精致的妆容,挂着工牌,踩着又细又高的高跟鞋,抱着一叠资料健步如飞。
林雅看着打扮随意,素面朝天的自己,萌生了一丝退却的想法。
可一想到还在拼命加班的郑凌风,林雅咬咬牙,走向前台。