第7章 大家好才是真的好
李崇道很清楚自家的优劣势。
凉皮并不适合充当主食，只能做开胃之用，羊肉泡馍固然能作为主食，但羊羹这玩意儿在大唐遍地都是，即便加上了泡馍这种新鲜吃法，但味道上没办法突破，吃法上的新鲜劲儿一过，也就泯然于众人了。
在没有找到想要的食材，成功试做出新菜品之前，凉皮比羊肉泡馍更适合主推。
吃了凉皮，打开了胃口之后，顾客会食欲大增，但单凭一个羊肉泡馍，是无法满足这些食客们的胃口的，李崇道又尚未研发出新的菜品。
这个时候，让博士们把凉皮推广出去，只要各大酒楼饭馆都在卖凉皮，李记凉皮获得风靡一时的知名度的同时，也能促进这些酒楼饭馆的消费，但凡有那么一点点商业头脑，无论博士还是那些老板们，相信都不会拒绝这样的合作。
当然了，前提是，凉皮这玩意儿能获得博士和老板们的认可。
经纪馆里灯火通明，喧哗声和酒菜香气不断弥散出来，李崇道早已到了门口，却迟迟没有进去，足足在外头等了一个时辰。
小菲菲固是不解，自打这位少郎君受伤昏迷又复苏之后，她就很少主动与李崇道说话。
然而今夜她到底是忍不住了：“你要等什么？”
李崇道就这么蹲着，随口答道：“等他们吃饱。”
小菲菲恍然，心头不由暗骂一句：“真是个狡猾的唐人！”
通常来说，来推销自家食品的老板们，都会争先恐后，因为一旦博士们吃饱了，胃口腻了，再好吃的东西，他们也都吃不下了，越往后自然越难获得他们的认可。
最好的时机是大家刚刚进入经纪馆，那时候大家刚刚“下班”，身心俱疲，正是饥渴之时，就算品质和口感略差一些，他们也会因为太饿了而给个好评。
但李崇道的凉皮本来就是酸寡的开胃食品，所以等他们吃饱吃腻了，反而更能够见到效果。
寻常酒楼饭馆也有不少开胃小菜，但这些小菜大多粗劣简单，毕竟只是佐菜，大家可都是奔着主食来的，所以开胃小菜大多只是一些腌菜和花生米之类的东西。
眼看时机差不多，李崇道带着小菲菲和凉皮，便走进了经纪馆。
此时老板和博士们已经消停下来，一个个摸着圆鼓鼓的肚子，打着饱嗝，强忍着呕吐感。
他们不是职业美食家，再好吃的东西，再花样繁多，即便每样只是品尝几口，这么多家流水价儿也似地轮下来，也实在是腻到要吐了。
原本打算散场的诸人，见得又有人登门，顿时有些烦躁起来。
常乐坊位于兴庆宫的南边，大家都是做买卖的，低头不见抬头见，所以坊间邻里大多认识，见得李崇道，就更是不舒服了。
原因只有一个，李崇道的便宜老爹李有仁的小店本来生意就不好，一个月前这老儿又得病暴毙，看着李崇道这孩儿，大家都觉得有些晦气。
“今夜便这般了了，诸位都回去歇息罢了。”经纪馆掌柜，也是行首赵温这么一说，众人便都起了身，也都满脸嫌弃。
李崇道也有些混不吝，嬉皮笑脸吐槽了一句：“都是邻里乡亲的，这样就没甚么人情味儿了……”
听了他这话，大家脸上都有些挂不住。
“大郎你这么说可就没意思了，你老李家那口羊汤，都卖了十几年了，在场诸位叔伯，哪位没喝过？你老头子还在的时候，咱们哪位没给你们捧过场？”
“只是老李走了之后，连这口羊汤都失传了，也莫怪叔伯们多嘴，我还是劝你赶紧改行，找点正经勾当去做，今早寻一门营生，来这里浪费你我时间罢了。”
赵温此言虽然不好听，但也算中肯，而且都是事实，大家对他老李家也算是仁至义尽了的。
只是他们并不知道李崇道已非吴下阿蒙罢了。
“诸位叔伯说的实在，我李崇道也是个知恩图报的人，得过大家的帮衬，也想着为咱们行当做点事，所以才过来的……”
赵温呵呵一笑：“你多给自己想想门路，就算是帮咱们了。”
李崇道也不反驳：“褚遂良褚大家今日到我店里，吃得挺满意，还在我铺子门板上题了词，我本也觉着有些盼头了，不过现在听叔伯们一说，确实该改行了……”
这么一说，李崇道转身就要走，赵温等人却是身子发紧了起来。
“你说甚么？褚遂良褚大家的字？”
“这不可能！圣上最近一直在搜罗二王等诸朝名家的真迹，唯有褚大家能辨别真伪，褚大家一直留在宫中听用，漫说咱们常乐坊，便是其他地方，也未曾见过他给谁题过词的！”
“若果真能得到褚大家的题词，这铺子可就火了！”
“这小子不会是信口胡诌吧？褚大家怎么会去他店里吃饭？便是真的吃饭，就他家那口羊汤，如何吃得开心到要题词？”
众人议论纷纷，尽皆不信，但赵温还是抱着宁可信其有不可信其无的心态，叫住了李崇道：“褚大家果真给你题词？”
李崇道稍稍昂头道：“就在铺子门板上，不信可以派人去瞧瞧……”
赵温半信半疑，派了个腿脚麻利的到坊里打听了一番，回来之后，经纪馆里头已经炸开了锅！
“是褚遂良褚大家的姓名章！”
“果然是褚大家的真迹！”
赵温身为行首，又是是务实的生意人，早先对老李家的帮衬也都实实在在，刚刚对李崇道的嫌弃也都合情合理，此时也大度：“世侄往后打算做什么菜品？”
李崇道还没小气到睚眦必报，如果连这个气度都没有，也不必再做生意了。
“今次来，正是想请诸位且品尝我的新品，提些意见。”
李崇道这么一说，众人到底还是不抱希望，他们都是看着李崇道长大的，这孩子一直文弱木讷，文不成武不就，连老李头的本事都没学到，还能研发甚么新菜品？
然而当食盒打开之时，一股子陈醋气味弥散开来，他们顿感清爽，舌下生津，牙根发痒。
赵温率先夹了一筷子，原本只是品尝一下，却发出了一声轻咦，再夹一口之后，便停不下来了。
这玩意儿本就是开胃菜，老板和博士们试菜已经腻歪，眼下吃到酸辣的凉皮，只觉得肚里油水都被化开，漫提多舒服了！
“这……这是甚么东西？爽口消食，开胃生津，属实是不错的开胃菜，便是沉疴日久的厌食之人，只怕胃口都要被打开。”
“不错，如果各大酒楼饭馆都推广起来，食客胃口被打开，其他硬菜一定会被带动起来的！”
“难道果真是新品？我可从未见过这般样的小食……”
带来的凉皮很快就一扫而光，赵温意犹未尽得放下碗筷：“这新品叫甚么？”
“这叫凉皮，各位老板想做的话我可以把做法公开。”
“甚么？要公开？”这倒是让诸多博士有些傻眼，毕竟各家各铺都有自己的拿手菜，如果公开了，优势就没有了，又何必让博士来推广？
但李崇道想得很清楚，凉皮的做法太过简单，即便自己不公开，不出两三天，那些个酒楼厨子也能自己把做法给琢磨出来，倒不如主动贡献出来，毕竟他的存货实在太多，凉皮不过是小玩意儿罢了。
赵温却摇了摇头：“三百六十行，各有各的规矩，世侄你倒是大方，但咱们不能坏了规矩，这样吧，这些天博士们都帮你卖这个凉皮，至于别家想做，就看各自本事，自己去琢磨。”
就冲这番话，赵温能担任行首也算是实至名归，李崇道总算没来错地方。
“那就先谢谢这么多位的帮衬，往后若有机会，我便把褚大家请到这里来，为咱们行会题词，算是对大家的回报。”
虽然明知道李崇道是画了大饼，但架不住对象是褚遂良，听得李崇道这般承诺，再加上他刚才“大公无私”的表现，众人也都生出了期待来。
又商谈了一些细节，李崇道便离开经纪馆，又带着小菲菲来到了铁匠铺。
“武大郎，要你打造的东西，可以开始着手了。”
这铁匠姓武，本来排行老二，但李崇道就喜欢叫他武大郎，登门几次之后，他也习惯了。
后者黝黑的脸膛也露出难以置信的表情。
“真要做？”
李崇道轻笑道：“当然要做，这可是要掀起一场饮食革命的，你能成为第一人，必定青史留名，你若不愿意，我可找第二家了。”
武大郎是个老实巴交的人，当即摇头道：“谁都想青史留名，又有甚用，我只不过想混口饭吃罢了，我武家世代将作，这玩意儿说难不难，但想要做好却又极不容易，给我十天的时间。”
李崇道却摇头：“三天。”
武大郎眉头紧皱：“三天太赶了……”
李崇道拍了拍他的肩膀：“有压力才有动力，在小池塘里只能死气沉沉，唯有到大海里劈波斩浪，才能鱼跃龙门。”
武大郎虽然是个粗人，但听得此言，也激起了心中热血，咬牙道：“好，就三天！”
李崇道嘿嘿一笑：“嫂嫂要是叫你起床喝药，千万别喝哦。”
武大郎一脸疑惑，老子身体倍儿棒，吃嘛嘛香，喝哪门子的药？
李崇道也不拿他恶搞，带着小菲菲回到了饭馆，将制作凉皮的材料都准备好，睡了三四个小时，醒了面之后，已经是上午，距离饭点还有两三个小时，便开始制作凉皮。
那些个博士们很快就登门，把凉皮全都取走，这次制作的量很大，希望能够一次推广成功。
送走了博士们，昨晚开始熬的羊汤也差不多了，正打算准备开张，外头却是热闹了起来。
昨日里的那些年轻士子，呼朋唤友，乌泱泱二三十人，一下涌到了店门来。
李崇道眉头紧皱，又要拿起烧火棍，然而那些个士子却脸色尴尬。
“掌柜的别误会，今日是请了好朋友过来给铺子捧场的……也算……也算是给您赔礼……赔礼了……”
李崇道万没料到会有这样的场面，不过想想也情理之中，他不是得理不饶人的人，对方既然已经赔礼道歉，他当然欢迎，毕竟开门做生意。
“都是误会，诸位快请进。”
诸多监生也是笑脸如花，欢欢喜喜进了铺子。
这些士子可都是纨绔子弟，平日出手阔绰，什么菜色都见过，反倒这种边掰饼边闲谈的用餐形式，对他们而言，却是新鲜好玩。
也亏得早有准备，李崇道和小菲菲当即将羊肉泡馍都端出来，李崇道又给他们讲解详细的吃法。
监生们见得李崇道这么热情，仿佛昨日的事情从未发生，心里颇为满意，心中暗赞李崇道简直太会做人了。
正聊得火热，一道倩影突然遮挡了门口的光，虽然穿着男装翻领缺胯袍，但这女人的身材实在太爆炸，根本掩饰不住。
她的身后还跟着几个同样男装出行的奴婢，顾盼之间，活色生香，举止清雅大方，但一双眸子却充满了勾魂摄魄的妖媚。
“是清音阁的花魁陈玉娘陈大家！她怎么会来此！”监生们顿时双眸发亮，一个个开始整顿衣装，竟然全都站了起来。