第37章 脂肪肝与营养学
“你们也不打听清楚那人的来历，就随随便便给她钱，还给她找工作。”
得知乔檀帮欢欢妈找工作的请求后，檀溪微蹙峨眉，不予认同。
“人和孩子都留下了，还有啥可担心的。”
乔檀不以为意。
“害人之心不可有，但防人之心不可无，你和小博的阅历还很浅，打交道的人也大多背景单纯，还没遇上过坏心眼的人，但不代表将来不会遇到，还是要谨慎一些。”檀溪苦口婆心道。
“罢了，我先让人帮你们盯着，看看这个女孩子到底心性如何。绿茶红茶，加水一泡便能知晓。”接着，她又道。
“噗！绿茶红茶？妈，你这是什么品茶论呀？”
乔檀噗嗤一笑，伸手将檀溪挽住，而后攒眉蹙额，“小舅那边，你还是要多劝劝他，虽然他那个甲状腺结节没啥大碍，但也不可小觑，人的身体可是牵一发动全局的。”
“哎！你小舅那个性子，你又不是不知道，跟个犟拐拐似的，也就你小舅妈受得了他。”
檀溪摇头嗟叹一句后，又拍着她的手，说道：“放心吧，你小舅这人很惜命，经过这次有惊无险的经历后，肯定会比从前更注意自己的身体。”
“嗯，那就好，我去上班了，今早要去查房，还要带两名新来的同事。”
乔檀点点头，向父母道别后，便拿着包出了门，同胡涂一道，前往医院。
“咱们女儿把育儿所的名额给了别人，那等她有孩子的时候，又该咋办呢？”
等到乔檀离开家里后，乔维才道出了心头隐忧。
“还早着呢！”
檀溪一挥手，觑着他，嗔怪道：“怎么？你也巴不得我们女儿早早地就嫁人生子？”
“我不是那个意思，但我们女儿总归是要嫁人的吧，不能像雅秀那样嘛！”乔维蹙眉。
“你们怎么都觉得人雅秀过得不好呢？难道单身就意味着不幸福？”
檀溪又睨了他一眼，说道：“不管幺幺以后像秀雅也好、像我们也好，首先她是一名国家栽培出来的人民医生，在成为一名专业的营养科医生以前，我不希望她的精力被分散。我们女人和你们男人不同，一旦结婚有了孩子，重心就会偏差，你看小黄不就是为了平衡家庭和事业，两头累呀！”
“老乔你要记住，在让幺幺选择学医的那一天，她的身份就不再是我们的女儿了，而是百姓的医生。即便营养科不是奔赴在前线的医疗科室，那也是服务于患者的重要部门，于咱们幺幺而言，这条路还很漫长，你要让她自个儿慢慢前行。”
“是是是！檀主任说得是。”
乔维急忙点头附和，不敢再接腔半句。
“请问你到几楼？”
刚走进电梯，正要关门的乔檀，忽见一人匆忙跑来，赶紧摁住了开门键，并向其询问。
“六楼，谢谢。”
那人进来后，便向乔檀颔首致谢。
“好巧，我也是去六楼。”
乔檀冲他笑了笑，随即关上了电梯门。
“唔...”
无意间瞥见那人面色有异，还猛打呵欠，乔檀悄然将其打量一番后，才小心翼翼地问道：“请问，你是有哪里不舒服吗？”
“我患有脂肪肝，正在接受治疗。”
那人也不隐瞒，将自己的病情坦然道出。
“脂肪肝？”
闻言，乔檀再将其细细端详，发现他的脸色确实较为暗沉，整个身体也佝偻着，感觉很沉重。
“你这脂肪肝怕是已到中度了吧？”乔檀推测。
“呵呵..已从中度转重度了。”
那人苦笑一句后，看向乔檀，打问道：“妹儿也是这里的医生？”
“嗯，我是营养科的医师。”乔檀点头。
“是吗？我正要去找你们科的刘主任。”
听到这话，那人喜出望外，并跟随她来到刘雅秀的办公室。
“马科长？你这是..来看病的？”
见到那人后，刘雅秀略显惊讶。
因为，在两个月前，刘雅秀还与他打过交代，而那时他看起来还算健康，哪像现下这般，一副病入膏肓的模样。
此人叫马卫华，是C大附属医院所在社区的宣传科科长，主要负责社区与周边各个单位的外联工作，之前刘雅秀能多次前往社区进行营养学知识讲座，就多亏了他。
“是呀，才刚从你们内分泌科出来。”
马卫华主动与刘雅秀礼貌握手后，便直奔主题，“你们内分泌科的医生说我虽然只是单纯的脂肪肝，但已经从中度发展到重度，尽管目前还没出现什么不良变化，但还是要减少膳食脂肪，增加运动，以防恶化成脂肪型肝炎或脂肪性肝硬化。”
“前俩月见你的时候，不还好好的吗？怎么突然就变成重度脂肪肝了？是不是你最近酒喝多了？”刘雅秀凝眉问道。
“哎！我就该听我老婆的话，之前还嫌她啰嗦来着，现在可好，直接被无情打脸。”
马卫华叹了口气，两手一摊，懊恼道：“其实，前年单位组织体检的时候，就查出我有脂肪肝，不过，那会儿还是轻度的，所以才没有引起我的重视，觉着这不是病，继续该吃吃该喝喝，也不听我老婆的劝，结果今年就发现身体变差了，刚开始，我还以为是抗疫累出的毛病，后来疫情好转了，我的情况却没有好转，尤其是最近几天，总感觉昏昏欲睡，没有精神，来医院一查，就查出重度脂肪肝了。”
“你就该听你太太的话。”
刘雅秀嗔笑一句后，又问道：“那你想向我咨询什么？”
“那位医生让我减少膳食脂肪，可怎么减，他却没说，我见候诊的病人实在太多，也就没有细问，想着你是营养科的专家，干脆直接问你得了。”马卫华说道。
“就按你太太说的，戒烟戒酒，再戒糖，选择低脂高纤的食物，减少精白细软的，再增加维生素、矿物质和抗氧化成分的摄入，同时加强运动，这既是解决单纯性脂肪肝的最好办法，也是预防各种慢性病的最佳选择。”
刘雅秀顿了顿，给他倒了杯水，继续道：“让你太太按照1荤3素来给你搭配三餐，具体一些，就是低脂的鱼或肉或蛋一份、绿叶菜一份、煮或炖的其他蔬菜一份、凉拌菜一份。至于晚餐嘛，用豆制品替代鱼肉类更优。主食呢，多吃粗粮豆类，否则一天25克纤维的目标没法完成。白馒头白米饭每天只能吃一餐，有一餐尽量用豆粥、燕麦粥、甘薯芋头之类的替代，而另一餐至少要一半粗粮。”
“听起来很复杂呀！”马卫华攒眉蹙额。
“那我写一份给你吧。”
刘雅秀莞尔而笑，拿过纸笔，一边讲一边写，“比如说，早餐吃牛奶燕麦粥当主食，午餐就可以吃白米饭，晚餐则吃烤红薯和不放糖的杂豆八宝粥，这样既能扛饿，又能减少脂肪摄入，如果到了晚上还有饥饿感，可以吃些水果酸奶，不过，切忌在晚上9点后进食，否则，会加剧代谢的压力。”
“如果在外用餐呢？又该怎么注意？”马卫华问道。
“点菜时，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、‘水煮’类的菜式，因为它们不仅脂肪含量高，而且其脂肪经过长时间加热，会产生很多氧化物，对心血管有害无利，尤其是那种油腻的肉菜，比如蒜香排骨啊、烤牛羊肉啊之类的。多点一些蒸、煮、炖、凉拌的菜肴，
而凉菜可以选择点一些清爽类的生蔬菜；主食则点五谷、杂粮一类的粗粮。”刘雅秀详述道。
“记下了。”马卫华认真点头。
“运动这个就不用我说了吧？最好是去健身房请个专业的私教来带你，或者做一些慢跑、打球、游泳之类的有氧运动，再不济，帮你太太扫地洗碗做家务，那也算是在运动，怎么都比你瘫坐在沙发上玩手机要强。”刘雅秀又道。
“好的好的，听刘主任的话。”
马卫华笑着点头，接过她递来的营养膳食单，说道：“刘主任，改天请你吃饭吧。”
“吃饭就不用了，帮我们医院再安排一次社区营养学讲座吧。”刘雅秀含笑道。