第31章 大喜大悲
早市是小商小贩最集中的地方,没有之一。
也是买货人最集中的地方,没有之一。
菜和水果不易保存,特别是青菜,上的货尽可能都要在早市卖掉,卖不掉,剩下的,再回到马路市场处理,争取一天一利索,第二天再去上新鲜的,这是卖货的最高境界。
水果比菜还能强一点儿,但也是最好一天一利索。
这也是商贩们每天都要去货场的原因。
所以,卖菜卖水果的商贩,上货都要有个算计,要根据天气、节假日、同行上货的情况,掂量他们应该上多少货。
既不要上多了,也不要上少了。
货上多了,当天卖不掉,放到第二天就不新鲜了,和别人新上的货比,就要差一点儿,买货的顾客可不是杵到你这儿就买,他们到了市场,要先在里面转来转去,货比三家,打听价格,最后才选质量最好,价格最合理的。
因此,不是当天上的货,就不如新上的货好卖,卖的慢,只能降价,挣不到钱。
而货上少了,不够卖,就少挣了钱。
分析同行上货的情况也很重要,比如王文景说的瓜漏,推测市场上明天上瓜漏的人多,行话叫“开锅了”,就要避开,最好别上。
市场不是无底洞,有多少货都能卖掉。
民富早市周围就是这些人,消费数量是有限的,呼啦一下子瓜漏开锅,满市场都是,就都卖不动了。
卖不动货,就会有人贱卖,一家降价,都要降价,有人卖10元5斤了,你还卖10元4斤,这就是给别人扛价。
做生意的人,都很精明,绝不会做扛价这样的傻事。
于是,为了把货卖出去,你降我也降,卖来卖去就10元6斤,10元7斤,到最后,好一点儿的都挑没了,剩下的破烂,就扒堆卖,2块钱一堆,1块钱一堆了。
等最后一算账,这才知道,不但扯破嗓子白忙活了一大早上,还赔了钱。
话扯得有点儿远了,还回归正题。
就在小贩们摆好了货,正准备大展身手时,突然之间就让7点撤出市场,剩下的货怎么办?
还有,地号费怎们算?
地号费是按月收的,上打房银,就是先交钱买下地号,再卖货。
交完钱后,这个月你不出摊,提前撤市,或者因为检查,临时关闭早市等等,邢胖子也不会给商贩返回一分钱地号钱。
有的人一听7点撤市,就骂上了:
“……又七点散市……这些货咋办!”
“这帮王八犊子,咋不提前通知,货上回来了才放屁!”
……
其实,这还真不能怪邢胖子他们。
因为,这个早市没有正规手续,都是街道出头,以方便市民之名开办,转手承包给孙胖子,街道拿一部分分成。
国检、省检、市检这些都比街道大多了,创卫生城,创文明城,这是主要任务,要是被检查组看到这里有一个乱七八糟的大菜市场,还不把市场给封了,相关责任人也会受到处分。
因此,上面来检查,城管得到消息,就会通知街道,或者直接通知承包人老孙。
可是,别看商贩们骂得很凶,他们不敢当着邢胖子这些人面骂,看到邢胖子他们过来,就会立即闭嘴,不然,小心挨揍。
有人可能会问,早市不能卖了,不是还有马路市场吗?
但要知道,这些检查是全市的,没有手手续的露天市场,卫生不合格的、手续不全的小店铺,都要关门停业,马路市场就更不让卖货了。
如果企业单位停止工作一天,员工会很高兴,可以休息一天,玩儿上一玩儿,工资照发。
小商贩停上一天,就一天没有生活来源,房费、地号费、摊床费照交,货物还有损耗,这是一笔不小的损失,等于割他们的心头肉。
向梁还好点儿,他一天20元地号钱,房费10元。
但像张秀颖、王文景买两个地号的,费用就要翻倍,市场上,也有买三四个地号的,还有大车号,是论年收费的,一个号一年两三万,一天大概就五六十块七八十块费用。
骂归骂,到点儿必须撤摊!
向梁头一次卖货,不懂怎么把葡萄摆的美观一些,不懂怎么介绍他的货,也不懂讲价,还不好意思张嘴喊,往摊位旁边一站,呆呵的,顾客还以为他是看热闹的呢。
6点半,正是早市人最多的时候,沈胖子和老曹、大五子都出动了,扩音器响起来:
“撤摊!撤摊!马上撤摊!七点钟必须撤出去!”
……
这声音高亢震耳,还骂骂咧咧的,令商贩们心慌心急。
商贩们也趁机嚷嚷着,让顾客别溜达了,马上停下买货,当沈胖子他们来到跟前时,他们就装模作样撤摊,怕挨骂,也是拖延时间。
向梁是最听话的一个,刚好7点,他就离开早市。
一些胆小的,也陆续离开。
但胆大的老人儿,还有和沈胖子他们关系不错的,就不急着撤摊,而是趁机卖货,顾客看人少了,也不溜达了,也不货比三家了,赶紧下手,围着他们买货。
实际上,检查的人也要9点上班之后开始,早市只要在9点之前撤出,卫生清理好就行了。
沈胖子他们6点半撵市,就是想早撤完市,他们就早省心。
向梁推着倒骑驴走在大街上,想去先锋路马路市场。
当他走到时,先锋路马路市场已经有人摆摊了。
这些人不出早市,他们有的承受不了早市的费用,有的是身体或家庭原因,也有的是吃不了辛苦,不能三更半夜去货场上货。
向梁到了市场,看到丁长忠也在这里。
丁长忠的毛驴车还停在昨天位置,毛驴车上都是瓜,后面散放着,挂上面苫着一些黄蒿,成箱的瓜放在前面。
昨天他尝到了甜头,上了1100多斤瓜,今天他下了狠,多上了800多斤。
幸亏他的车在家是拉苞米的,要是车小还装不下这2000左右斤货。
不过,昨天夜里去货场,他没有抢到瓜漏,而是多花了2毛钱,在二道贩子手里上的。
虽然多花了400多块,可按昨天的利润,这400多块就是小钱儿了,他怎么会在乎,今天,他可是想能挣2500块呢。