第65章 速冻计划开始
日子一天天的过去,王国庆的情况已经趋于稳定,
王筱茜的身子已经恢复的十之八九。
郝繁荣也在王筱茜的执意下,回到了昌盛楼。
包装的设计还是一如既往的无头无脑。
唯一值得庆幸的事情,就是调研的工作已经如火如荼的进行了。
不少创意涌现在了郝繁荣的私信中。
关于昌盛楼的商标,郝繁荣在跟自己的老爹几番商磋中算是敲定。
一座复古典雅的旧楼加上cxl三个英文字母,组成了最初的商标。
注册的事情也十分顺利,只需要再过上几天,商标注册的事儿也算是准备完成。
大展拳脚的机会到了!
郝繁荣突然觉得自己信心满满。
毕竟有冀州父老的支持,就凭借昌盛楼货真价实的手艺!有什么解决不了的呢?
最近王筱茜给自己又灌输了许多的西方经济学知识。
倒是让他有了一番明悟。
只要投资的值!就完了。
毕竟就算是我国也有古话曾言:放长线钓大鱼嘛!
从眼下看来,速冻包装食品的前景……至少时间考证过是很有希望的。
只不过昌盛楼未来的发展,速冻跟新鲜这块会不会发生什么冲突?
还有网销与线下销售。
这些都是日后需要考究的问题。
虽说很多公司都开始了双向发展。
可是双向发展的前提是有大量的人力物力。
眼下的昌盛楼, 很明显是不具备这种能力的。
思来想去,要么就扩大自己的团队往公司形式发展,要么就拓展销售渠道。
而拓展销售渠道最好的方式,就是开分店。
从冀州向周边城市去发展。
只有辐射的范围够广,那么诸多的问题便会迎刃而解。
再者说,现在有速冻机跟塑封机……
也足够解决味道不同的难题,能够保证产品的质量。
而这样做的弊端也很大!
高端人才的缺乏很可能让其他辐射地区的昌盛楼直接胎死腹中。
而第一种,虽说成本昂贵。
一但搞定下来,那就是另外一番风光!
别说拓展业务,就算是研发新业务。那说不准都是手到擒来。
可是……哪有那么多的好手等着自己啊!
唉!
郝繁荣谈了一口气!
果然想要做的事情……还是差的有点远。
先做好眼前吧!
“插播一条最新消息,因京都某批发市场防疫出现疏忽,导致以有数十人感染。目前,该地区人员已全部隔离,全员核酸检验……”
当这条消息传入众人的耳朵里时,弥漫了不久的和谐氛围一下子就淡了。
哪怕是在店里吃饭的众人都纷纷带上口罩请求打包!
就算是有人还在吃,可也是行色匆匆。
吃过后,赶紧拿起自己的口罩带在嘴上,付钱后连忙离开。
郝繁荣突然觉得自己神经一紧。
冀州离京都那批发市场的直线距离满打满算也就是一百多公里。
两个小时的路程。
而那个批发市场可号称的是整个北方批发的核心园区!
这……
郝繁荣有点慌了。
这个消息几乎打乱了昌盛楼的所有进击脚步。
无疑对于整个冀州来说都是致命的!
尤其是与京都相邻的安县与清县。
此刻从微信上的朋友圈来看,又重新进入了战时状态!
那么冀州的暂休令还会远吗?
整个中午来昌盛买包子的人都是寥寥无几。
唯一值得庆幸的,是店里的外卖一时间多了起来。
匆匆忙忙打包走后,郝繁荣这才有时间看了看最近一段时间的调研情况。
十有八九都是赞成昌盛楼去开分店的。
当然人们的前提都必须要保证原材料的供应!
而且就连味道他们都希望是昌盛楼重点出来的味道。
还有一点就是关于包装的问题。
从简,从简,从简。
成了很重要的一个话题。
甚至有人说了一个跟简单的方法。
只要味道不变,哪怕是散装的,自己都敢吃。
这也从侧面反映出了昌盛楼的包子在冀州人们心中的地位。
郝繁荣耐心的将所有的建议分类,排重。
然后又是重头到尾的将相似的意见一一统筹,选取其中最有趣的部分结合昌盛楼的情况。
郝繁荣得到了自己需要的结果。
很明显,现在的昌盛楼生产力是远远没能够达到的。
整个冀州,仅仅只有城区才有一个店。
偏远地方的,甚至要开车一个多小时才能买那么一份。
迫切需要解决的问题。
还有一个就是疫病期间的外卖问题。
自己虽说都有考虑这一方面,但实际操作起来困难重重。
很多的建议都是将网销放在了重点。
而且提的建议那都是五花八门。
什么直播带货,小视频发优惠券,还有更多的就是问昌盛楼的速冻包什么时候才能正式上线!
有一些粉丝的提议更是有意思的很!
让郝繁荣最好是能够录制上两段速冻包的生产过程,这样广大网游们才能吃得放心买的安心!
郝繁荣一一回复着私信。
调研工作算是短暂的完成了。
算是遗留下了一丢丢的遗憾,就是塑封袋的包装问题依然没有得到解决。
郝繁荣也就慢慢看淡了,不能在急于一时了。
现在的当务之急,郝繁荣也想通了。
这些日子忘记更新的短视频要好好利用起来了。
至于拍些什么,就从最近的调研中开始搞一搞。
近日来的奔波,郝繁荣也有些累了。
躺在**简单的午睡了一会。
睁开眼时,已经听到了楼下的工作声。
时间已经快要到五点了。
郝繁荣这才下了楼。
郝富贵此时正在准备着明天的馅料,王春梅也打扫着厨房的卫生。
甚至,还不忘记擦拭一番速冻机跟塑封机。
看到郝繁荣走进了厨房。
王春梅抬起头笑着说道。
“繁荣,这俩机器要是先用不到的话,咱们先把这俩东西放一边去吧。”
“现在这劲头,指不定哪天就不忙了。”
一旁的郝富贵跟着说道。
“繁荣,咱现在也用不到放在这都给弄脏了。一天天的万一出了啥毛病咋整?”
“爹娘!这几天了,咱就给他用上!”
郝繁荣笑着说道。
“既然咱的东西都到了,这么长时间了,咱也得开始搞一搞。投资了咱得挣回本钱来啊! ”
郝富贵跟王春梅二人双双看着郝繁荣。
“这玩意能行吗?”
王春梅有些疑惑的问道。
“就是,这个东西咱也没弄过真的成吗?”
真正开搞时,就连郝富贵都有些犹豫了。
自己不是不相信郝繁荣,只是不相信现在的情况。
上午的新闻,狠狠的给二老交了一盆冷水。
原本欣欣向荣的前景,因为这件事儿似乎再次步入了所谓的深渊。
“爹,你忘了咱拍短视频了吗?不试试咋知道行不行!”
郝繁荣这么一说,郝富贵微微一愣。
似乎繁荣说的没什么不对的啊!
自己不试试咋知道成不成?
王春梅想了想,为之动容。
她拉了拉郝富贵的手,轻声说道。
“老头子……”
“反正买都买回来了,试试就试试!”
郝富贵将心一横,拍着郝繁荣的肩膀说道。
“网销这一块,我跟你妈也不懂……这日后……”
郝富贵话里有话。
郝繁荣立马就明白了。
确实,一旦加上了网销的业务,单凭二老还真不见得能够整的过来。
网销是一块,这其中发货订单等等都是问题。
相对于店内的销售更加繁杂。
加之,昌盛楼若是开展了网销。
随之而来的问题,就摆在了眼前。
你总得有个人去盯着人家要什么吧?
很显然自己的老爹老娘对于网销这一块并不在行。
哪怕是自己也仅仅算的上是半斤八两!
比起二老来,多少自己还算强点。
至少网络这一块比他们要娴熟的多。
如果自己不留下来,哪有合适的人选,
想想现在的自己现在也算是‘休假’阶段。
不如就留下?
有些时候,仅仅一个念头就能改变一个人的一生。
一个句话,一个选择就能让自己的余生变得无比精彩!
“这日后有我跟筱茜在。你们放心。”
说实话,这些日子跟王筱茜在昌盛楼的朝夕相处。
让郝繁荣察觉了一丝做生意跟上班的不同。
若是说上班就是三点一线式的枯燥生活。
那么从这短期看来。
经营一家店铺就像是在玩弄一个充满**的潘多拉魔盒。
永远想象不到,也猜不到这个魔盒会为自己带来怎么样的未来。
但郝繁荣相信,只要自己跟家人同心协力。
就不会存在什么过不去的坎儿。
“那就好,那就好!”
王春梅神情呆滞,望着郝繁荣激动的说道。
一旁的郝富贵也跟着微笑着点头。
今儿对郝富贵跟王春梅来说。
无比开心。
这是近年来最开心的一件事儿也不为过。
那个爱自由的孩子如今收住了心。
“好了,爹妈咱们还是多研究一下这个速冻机的事儿吧。”
“对了重新做一下实验,上一次的馅料时间有点久了会不会影响味道?”
听到郝繁荣这么说,郝富贵连忙拍着自己的脑袋说道。
“哎呀!你王叔住病房的前几天我就把那些馅料给用出去了。这东西你知道……”
“啥?”
听到郝富贵这么说,郝繁荣就有点愣了。
这什么情况?
自己的老爹可是号称从来不卖超过三天的馅料的!
万一味道不好,就是砸了自己的生意!
“咳!那天老家来人了。没啥好让人家捎的,就让人家捎包子回家了。味道倒是没变……而且那馅都冻得杠杠的!”
老家?
郝繁荣将信将疑,并没有戳破。
关于老家的记忆,郝繁荣已经所剩无几了。
在冀州长大的郝繁荣,甚至已经将这里当成了自己的故乡。
是关于老家的记忆,可能残留的就仅仅剩下童年时的一丝丝。
也都模糊在了祖父跟祖母离世的身上。
“对了老爹,咱的馅料最长能够保存多长时间?”
郝繁荣收回了追忆,看向郝富贵问道。
“这个……这个,冷藏的话最长三天。冷冻……没有试过。”
“咱不冷冻。咱试试速冻……”
郝繁荣笑嘻嘻的说道。
“啥?臭小子,你开什么玩笑呢?”
“这么一堆馅料速冻……万一不行呢?不都浪费了?”
王春梅走上前来,疑惑的看着郝繁荣说道。
“娘,咱得……试一试啊!也不用这么多。咱就弄一点。弄个十个八个包子的馅料就成。还有咱家的面。也试试。”
“实在不行,咱就干脆包上包子试试。反正都是做实验嘛!咱得心里有个底!万一日后咱家忙了呢?没空包咋整?”
郝繁荣若有所思的说道。
王春梅一听,似乎是这么回事儿。
“这是试验成功了,咱就提前包出来?”
“就算是提前包出来了,咱也没地放啊!”
郝富贵脑瓜转悠的快,他也凑到王春梅的身旁,看向郝繁荣说道。
“是啊!”
郝繁荣信誓旦旦的点点头。
他明白二老的想法。
就算是速冻包子提前生产出来!
往哪里存放都是一个很现实的问题!
总不能全部都丢在冰箱里吧?
还有就是速冻生产出来的成本核算……
无形中是不是又加剧了成本的消耗?
这都是郝繁荣接下来所需要迫切了解的。
若是保质期能够得以延续,无疑是一件很重要的事儿。
这样在制作速冻包子的时候,就能够在馅料相对便宜的时期进行一番采购进行加工。
而到馅料相对上涨的时候就能维持稳定的发货与生产。
这是好事儿!
但现在……就是不知道这个面的保质期。
这也是郝繁荣特意先做试验的缘由。
按照常理来说,经过速冻的肉产品的保质期一般都会在十个月以上!
这就是郝繁荣的底气。
可一想到那些牌子的速冻包……郝繁荣又觉得眼下的问题也并不算有多难!
先干吧!
等老爹调制好了馅料,他分出来了一部分。
跟郝富贵将馅料放进了冰柜中,郝繁荣将馅料分成一小块,一小块准备放进速冻机中。
千钧一发之际,郝富贵阻止了他。
“你等等!我怕经过速冻之后馅料变味道。咱们放点耐高温的鸡精……”
说着郝富贵从面板下头的调料盒,抓了一把鸡精放进了馅料中。
搅拌均匀后,这才让郝繁荣将馅料分成一块一块的进行速冻。
速冻完成,将这些馅料放到了楼上的冰箱中。
为此郝富贵特意将温度调到了最低……至于能不能da