第48章 血肉祭品

格拉维斯从来没有想过冷冻保存肉食，异特龙大肉球也只是丢上通风恒温，让它不至于因为热堆积中心部位产生高温，引起蛋白质变性。

冰冻过的肉会变得干柴，味道变差，还会出现额外的腥膻味。

这是细胞严重脱水，细胞质渗漏造成的，和生物冻伤的原因差不多。

从更微观的层面来看，温度下降到冰点以下后，细胞内外的溶液环境不同，结晶会出现先后的差异。结晶体积发生膨胀，使细胞膜细胞器破裂，也就是冰晶损伤，

水结晶的过程还会同时导致溶液电解质浓度升高，让细胞渗透压出现失衡，细胞膜脂质受伤，细胞质出现渗漏。

幼龙对这种情况其实是有改善的办法的，但是那太过于麻烦根本没必要，还不如每次都去捕猎新鲜的肉。

冰点并不代表物质到达这个温度就一定会发生结晶，纯净**的过冷现象就是特例。

液态物质的分子处于布朗运动状态，它们相互碰撞中可以偶然的产生次级键，如果这些次级键刚好能组成对应的低能量高熵的结构，晶格也就形成。

这就出现一个问题，**的温度高于某个阈值的时候，分子布朗运动太激烈，虽然产生晶格的几率高的多，但是形成的晶格会直接被撞散，结晶也就不会发生。

只有温度低于阈值时，分子运动的才不会直接破坏晶格。这个阈值就是凝固点的定义，对应到水就是冰点。

那么，如果让物质**的温度非常快速从凝固点之上直接就下降到某个非常低的值，又会发生什么呢？

这个温度值下该物质的分子运动已经微弱到没有机会产生晶格，他就会变成玻璃态。

玻璃态的物质没有凝固结晶，却又失去了**的流动性，是一种感官上很神奇的物质状态。

将这个状态对应到水时，那就是被称作为无定形冰的东西，传奇法术寒冰屏障就是让法术作用目标的水分变成玻璃态，从而保护法术目标不会受到超低温防御屏障冻伤。

因为水没发生结晶，晶格没有产生的情况下，水的体积和液态时相比也就不会发生改变，没有结晶的过程也不会让溶液电解质浓度出现变化，这就可以很好的保护细胞结构。

实际上陨冰中的水大部分就是以这样的结构存在。

如果格拉维修想在主物质界制造这样的环境，用于冷冻保存食材的话……从寒冰屏障的法术等级就可以看出，这得是个不完全的传奇法术。

用传奇法术来保存食材那是有多闲，幼龙现在是不会去这么费事的。或许它能像丢中级法术一样丢传奇法术时候会这样做吧。

想到这些，幼龙又找到些好玩的东西。就一个冰都有很多形态

如果让水中的氧原子相互形成稳定晶格，而氢原子变成等离子态，那就会出现另外一种神奇的水——超离子冰。这样的冰产生条件虽然非常苛刻，但是它的温度如同等离子那样可以很高，本身却保持着坚硬的固态，可以作为幼龙以后开发冰系传奇实体弹丸法术的参考。

一发温度上万的实体弹丸或者长矛，用传奇级别的电磁加速法术打出去肯定很有意思。

幼龙一边幻想着一边高速飞行，没多久就回到了别墅。

异特龙大肉球已经被狗子完全拆散成肉堆，血水内脏流淌一地，浓重的血腥味到处扩散，如果有啥智慧物种来到这里怕不是要以为是什么邪恶的献祭场所。

狗子这憨货正带着五只小家伙在肉山里到处钻，白毛灰毛全被染成了红色。

五只小家伙已经成为初级魔兽了，体型膨胀不少，现在起码有狗子一个爪子大，完全可以适应热带雨林的气候，不再继续躲在空调别墅之中。

就是有个二哈带大长大也正经不了，幼龙原本还想看萨摩小天使呢，现在怕是个白色恶魔。

格拉维斯满头黑线的飞下去，把一窝狗子全丢到河水中让它们自己扑腾去，自己再返回处理这座肉山。

腌制食品主要是使用食盐直接给肉类脱水保鲜，只通过渗透压进行的脱水不会破坏细胞膜和细胞器产生渗漏，可以很好地保存肉类食材的鲜味和口感，还能赋予一些独特的风味。

把这些异特龙肉块分割，取出其中的肋排剥皮修整干净。

格拉维斯还没有酿酒，只能撒上海盐逆肋骨搓揉均匀，丢到恒温室内先腌制二十天，恒温室温度调到五度，湿度调至30%，因为热带雨林炎热潮湿的气候，保持这个温度湿度差不多要浪费掉两颗中级魔晶，凶暴种还没魔晶产出，它们的魔力全用来强化躯体去了。

腌制完成后还需要将这些肋排用纯净水浸泡清洗，再取出挂到有着恒温通风驱虫除湿阵法的风干间中自然风干。

异特龙比较庞大，肋排丰厚，可能需要二十天左右才会完全熟制。

大腿用来制作火腿。

火腿需要留皮，去除羽毛和皮层角质后进行削切修整，再分类腌制。

风干腿压平上盐，上盐次数比起腌制排骨需要更多，搓揉腌制还需要分好几个阶段，每隔几天从恒温室中取出重新翻整上盐，呈褐色后再进风干室进行风干。

烟熏熟制速度快的多，只要找到合适的香木作为生烟燃料就简单的多。搭个木窑把修整好的腌制完的肉块全挂窑壁上，持续熏制几天熟透就行。

肉类腌制食品高盐高油脂，对大部分蛋白质生物健康不太友好，如果腌制时间不够产生的亚硝酸盐还没完全分解更是有直接毒性，可这对龙来说完全没有问题。

烟熏食品就更可怕，烟熏过程中会产生大量的苯并芘和杂环胺，这些对蛋白质遗传物质有损伤性的物质，对大多数蛋白质遗传的生物都是无阈值毒素，不存在安全剂量。

在格拉维斯忙着处理这些异特龙肉时，混沌的呢喃又一次乘虚而入。

“死亡，血肉，祭品！”