第43章
“我们先热锅, 然后下油，放大蒜，姜, 还有葱白辣椒炒香爆香之后加入清水, ”苏素打开电子锅的仿真火，“然后将八角, 陈皮，甘草放在食用过滤袋，扔到锅里, 加一点酒，开大火让它煮沸。”
苏素将火开到最大, 加了点白糖提鲜。
再把白萝卜拿了出来，削皮, 然后洗干净，再把白萝卜切成合适的大小。
这时候，锅里面的水也已经烧得沸腾起来了，水的颜色逐渐变深，佐料的香味也随着汤汁的翻滚冒了出来, 这还没开始下牛杂呢，直播间里就弥漫着一股勾人的香味，惹得看直播的人都忍不住咽了咽口水。
怎么感觉好像现在就可以吃了！
【我, 我刚刚尝了一口那个汤汁, 还蛮好喝的】
【但我觉得有股淡淡的佐料味, 我不是很喜欢】
【哇，我本来想等主播做完再吃的，看到你们这个样子，要不我也尝一下先？】
……
苏素将牛杂放在汤汁里, 一抬头正好看到弹幕讨论的内容，她出声提醒，“现在把牛杂放下去煮，肉香味会中和佐料味，还有就是现在不要尝汤汁啦，因为放了生的牛杂下去，喝了会影响身体的，等做好的时候再吃吧。”
【好的！都听主播的】
【不对啊主播，我们现在是在全息模式里，喝了不会影响身体啊】
【把楼上叉出去哈哈哈哈哈哈哈】
看到这个弹幕，苏素也没忍住笑了笑，大概是因为网友们发的弹幕都非常有趣，她也很喜欢和大家互动的感觉，渐渐的已经把他们当做是朋友了，所以老是忘记其实他们隔着很远的距离，只不过是因为全息直播才能处在同一个“空间”。
“牛杂大概要煮个两小时，你们可以根据自己家里的电子锅来调时间。”苏素就调了个三倍速，因为她还要制作其他东西。
“在古地球，牛杂是华国粤城非常有名的小吃，他们吃牛杂的时候还会搭配不同的配料，比如‘咸酸’。”苏素又拿出了一根比较小的胡萝卜。
【咸酸？就是咸咸酸酸的吗？】
“没错，是一种非常开胃的佐味小菜，而且做法非常简单，你们学会之后不但吃牛杂的时候可以加，平时煮面吃饭之类的也可以搭配着吃，开胃爽口。”苏素又拿出了一根比较小的白萝卜，“这次我们要将白萝卜切成萝卜丁。”
苏素将白萝卜削皮之后拿出一把锋利的刀子，先将白萝卜均匀的分开大片，然后又切成小小块。
她的刀工干净又利索，速度快得只留下残影，直播间的观众们还没反应过来，下一刻，苏素就已经切好了，案板上面的那一条白萝卜已经消失了，取而代之的是已经切好的萝卜丁，可怕的是每一个萝卜丁的形状大小几乎都是一样的。
【绝了绝了！主播的家族绝对是什么华国的隐士高人，古装片不都说了吗，华国的人天生就会武功，主播绝对是纯种华国人！】
末世那一场浩劫让不同种族的人类团结在一起，到了星际时代，更是没有什么种族之说了，现在星际人民几乎都是不同种族的混血。
【我奶奶也说我是纯种华国人啊，为什么我不会武功？】
【可能你奶奶骗你的！】
……
“因为生的白萝卜有一股很腥辣的味道，所以我们需要用盐腌制一下，倒入一勺的盐，搅拌一下，让每一块胡萝卜都粘上盐巴。”
【可是主播，你刚刚和牛杂放一起的那个白萝卜忘记用盐腌制了，等一下做出来会不会不好吃？】
“当然不会，那个白萝卜是和牛杂一起煮的，煮的过程中会把腥辣味给去除，但我们现在做的这个白萝卜是要生吃的，所以要另外想办法去除腥辣味。”苏素给大家解释。
【哦吼，生吃啊！刺激刺激！我还没有生吃过胡萝卜呢。】
【哈哈好期待啊】
“大概腌制个十多分钟就可以啦。”苏素倒掉腌出来的水，再用清水冲洗一下，用厨房纸把水给吸干。
锅里面加白醋煮开，然后倒出来，等白醋凉了，再放入萝卜丁，然后再加点白糖浸泡。
“牛杂里面加点蒜蓉辣椒酱的话口感会更加美味，我现在来教大家怎么做这个辣椒酱。”苏素拿出了小米椒，番茄，姜，还有大蒜，“这些都是所需要用到的食材。”
紧接着，苏素又拿出了搅拌机，打开搅拌机，然后把小米椒去蒂，大蒜和番茄去皮，弄好之后将这几样材料全部都扔到搅拌机里面去。
【出现了！用搅拌机做菜的主播！】
【哈哈哈哈我就是在迷惑大赏那认识主播的，我记得当时主播是将虾放在搅拌机里对不对~我今天终于有机会看到主播用搅拌机做菜的直播了】
【以前我觉得难以接受，但是我昨天试着自己做了虾滑后真香了！搅拌机真好用！】
【冬天飞过云朵打赏主播100朵鲜花】
【冬天飞过云朵我：素素加油哦！】
……
“很多时候处理食材都需要用到搅拌机，如果大家担心会留味道的话，可以和我一样多买几台，然后分开来用，榨水果的一台，做饭的时候用另一台。”苏素给大家建议。
看着搅拌机已经将全部的食材打成糊状了，她拿出一个小锅，在锅里面倒入一小碗水，“我们来做下一步骤，在锅里面放点水，不需要太多也不能太少，大家把控好这个量。”
“然后开小火，把糊糊放下去，满满的熬煮，大家记得一定要不停的搅拌，不然很容易粘锅糊底的。”苏素的声音温温柔柔的，细声的提醒着大家。
【我觉得主播的声音好好听啊】
【我也觉得，主播虽然没有露脸，但感觉很年轻啊】
【呵呵，你们是不知道这个世界上有种叫变声器的东西吗？而且我觉得主播肯定是个丑八怪，不然的话她为什么不敢露脸？】
【为什么有弹幕那么阴阳怪气的？你管主播长相怎么样？主播又不是靠脸吃饭的，她是靠本事，想要看脸的麻烦出门右转去找个什么美女厨师岚岚ok？】
【啊，说到岚岚啊，我记得我以前最喜欢看她的直播，但遇到主播后我已经把她忘了，你不说我都差点忘记这个人了】
【哈哈哈我也是，事实证明，美食比颜值更吸引我】
【弹幕的讨论内容总是能突然歪到没边╮(╯▽╰)╭】
……
苏素低着头，所以没看到他们的议论，“如果有人不太能吃辣的话，可以加多一点白糖，这样可以减少一点幸辣感……”
苏素还蛮能吃辣的，所以就只加了一点白糖提鲜综合味道。
“放完白糖之后再放盐和酱油，最后才放醋，因为醋如果放太早的话酸味容易消散，熬出来的蒜蓉辣椒酱就没有那么够味了。”苏素将醋添加进去后又用勺子搅拌了一下。
此时小锅里面已经溢出了一种无法单纯形容的香味，有点甜甜的，有点酸酸的，有点辣辣的，各种味道交织在一起味，缠绕着你的嗅觉，渗入你的五感，让你不由自主的分泌唾液。
【这个酱料好香啊我爱了】
【好诱人的味道！】
【我馋了我馋了我馋了】
……
两个搭配的调料都已经做好了，苏素去看在煮的牛杂，揭开锅，一股咸咸的夹杂着肉香的香味扑面而来，苏素用剪刀将牛杂剪成小块，然后又把锅盖盖回去。
【哇好香好香啊，我已经馋得口水都流出来了(﹃)】
【主播为什么把锅盖给盖回去了，呜呜呜我筷子都已经拿好了】
……
“不要那么心急嘛，心急吃不了热豆腐的，炖得时间久一点，这样会更加的入味。”苏素笑着说。
【豆腐？那是什么东西？从来没有听说过】
【我也没有，是一种食材吗？】
……
苏素看着一片迷茫的在讨论豆腐是什么的弹幕，眨了眨眼睛，原来星际时代连豆腐也没有嘛，“豆腐是一种用黄豆制作而成的食材。”
【黄豆我知道是什么，豆子能做出什么食材？】
【难道是类似沙拉那样的？把黄豆搅拌了？】
……
“当然不是，豆腐的外形是白白嫩嫩的，有机会教一下大家怎么用黄豆制作豆腐吧，豆腐可以做各种好吃的菜，比如麻婆豆腐，煎豆腐，还有豆腐汤之类的。”
【主播别说了别说了，我馋得不行了，好奇怪啊，明明我连豆腐都不知道是什么】
【这大概就是美食的魔力吧，单单是名字都特别的诱人，哈哈哈哈】
【主播实在是太坏了，我们还没吃上牛杂呢，现在已经惦记着豆腐了】
……
看着大家“责怪”的留言，苏素有些坏坏的笑起来，她实在是太不厚道了。
苏素琢磨着时间差不多，打开小锅加了一点水，放入了酱油，白糖，还有蚝油熬煮了一个简单的酱汁。
“好了，那现在大概来尝一下牛杂吧。”苏素打开了锅，捞出了牛杂，然后拿了两个碗，分别装开，又用勺子加了点汤汁进去，紧接着把刚刚调好的酱汁淋了上去。
苏素在一个碗里加入了蒜蓉辣椒酱，另一个则是不加，这是在照顾直播间里有些不能吃辣的网友。
不少网友看出了她这个贴心的小举动。
【哇，我不能吃辣，刚刚看主播做辣椒酱的时候还有些担心今天吃不上了，没想到主播居然单独给分开了一碗】
苏素这个小举动瞬间的刷了网友的好感。
苏素又将腌好的萝卜丁码在了牛杂最上面，然后撒上一把葱花。
“好了，完美，大家可以开动啦。”苏素笑着说道，“不过刚刚煮出来有点烫哦，大家慢慢来。”
牛杂整体是诱人的浅褐色，浓郁诱人的香气霸道的侵略每个人的嗅觉，白萝卜被炖得像略略透明的浅黄色水晶，再加上咸酸和葱花的点缀，直接攻略网友们的视觉和嗅觉。
虽然苏素再三提醒，但网友们都已经迫不及待的开动了。
刚刚出锅的牛杂果然烫，特别是白萝卜，周身裹着一层淡淡的油光，一咬下去，汁水夹杂着香气瞬间弥漫口腔，又烫又香，萝卜本身就无比清甜，再加上煮了那么久吸收了酱汁的香味和牛杂的肉味，更是妙不可言。
【呼呼呼呼萝卜实在是太好吃了！以前没什么主播做萝卜，搞得我对它有些偏见，现在才知道有多打脸！】
【真的！好好吃！又甜又咸又香，一点都不腥】
还有其他牛杂也是相当美味，各种不一样的牛杂被苏素剪成小小块的，一口一块，每一口都是不同的口感，但都一样好吃。
【月亮弯弯打赏主播99朵鲜花】
【kekeke打赏主播188朵鲜花】
【尖叫小鸭子打赏主播66朵鲜花】
……
此时打赏的页面上出现了非常多的提示消息，看来网友们对这一次的牛杂是相当的满意。
【我最喜欢牛肠，越嚼越香哈哈哈】
牛肚软而又嚼劲，口齿之间都是香味，让人舍不得吞下去。
【我觉得牛心也不错】
【尝尝这个萝卜丁！太好吃了！】
牛杂吃多了，口里都是浓浓的肉味，这时候吃一口搭配的咸咸酸酸甜甜的萝卜丁，瞬间就解腻了。
【啊啊啊啊白萝卜真的好厉害啊，生吃也那么好吃！】
【不是白萝卜厉害，是主播厉害啊，在主播之前，我都没有见其他厨师用白萝卜做过菜】
【全都没有吗？】
【对啊，就连林大厨都没有！】
【说到林大厨，今天林大厨在天网上面po了他做的辣椒肉丝你们看到了吗？】
【看到了哈哈哈哈，素素真的太厉害了，连林大厨都在向她学习】
【你们说林大厨这一次会不会跟着素素学做牛杂啊】
……
此时，林永宗刚刚放下了笔，因为他不知道直播有回放功能，所以在苏素做菜的过程中一直在用纸笔记下过程和步骤。
记录好之后趁着还有些记忆连忙再检查一遍看看有没有漏掉的地方。
确认没有后这才小心翼翼的将这张食谱放在了一边，准备在全息模式尝一下牛杂。
结果一抬头就看到这一条弹幕。
林永宗点了点头，这个网友很聪明嘛，居然看出他在做什么。
结果接下来有些弹幕就让他不太开心了。
【主播是不错，但是主播的一些粉丝脸实在是太大了，真的觉得你们主播可以和林大厨比吗？林大厨只不过做了一道青椒肉丝，你们这是要粘着林大厨炒作？】
【就是，心里有点数吧，你们主播和林大厨的差距不知道隔了多少个银河呢】
……
这弹幕看得林永宗一阵的火大，分明是他没有资格和苏素比，他的厨艺比不上苏素的百分之一，他和苏素是隔着银河的距离，但不是苏素距离他，而是他距离苏素！
林永宗生气过后又有些担心不安，不知道这些弹幕素素看了之后会不会生气，到时候不给他点评了怎么办？
气死了气死了！
林永宗想要亲自出来反驳这些弹幕，结果发现自己好像不会发弹幕，所以只能干生气干担心。
苏素的粉丝也不是吃素的，看到这些对言论立马就反驳回去——
【这是主播身上找不到缺点就像要从她粉丝身上找吗？】
【素素不需要炒作ok？她有足够的实力】
【刚刚点进了那个人的全息数据看了一下，他已经吃了两碗牛杂了，吃了主播的牛杂还阴阳怪气的？真的是绝了】
有些人就是这样，不是真心为林大厨说话，就是见不得苏素好，还偏偏抵挡不住苏素做出来的美食的**。
那人被当众扒出来，气得有些恼羞成怒，连忙设置了全息数据隐私，然后迅速的改了ID，可惜大家已经知道他的账户号码了，账户号码是改不了的，他改了ID也能认出他，大家把他骂个狗血淋头，他只好灰溜溜的走了。
……
【主播不要生气】
【对啊，主播你最厉害了，虽然林大厨也很厉害，但你不输林大厨！我们都支持你】
……
“我没有生气。”苏素真的没有生气，那点言论一点都影响不了她，不过看到直播间的观众们这样安慰自己，苏素还觉得心里暖暖的。
“好了，现在抽十个人送一份牛杂吧。”苏素点开了直播间的抽奖页面。
又到了大家最期待最忐忑的环节了。
【拜托了拜托了，求求老天爷让我欧一次吧，我真的很想要吃这个牛杂】
【我也是，我从来没有中过奖，就让我体验一下中奖的感觉吧】
【各位，我现在趴在我家的鱼缸上，希望我能中】
【为什么要趴在鱼缸上？？】
【因为鱼缸里面养了锦鲤】
【哈哈哈哈你赢了】
【抬头看了一眼直播人数，八千万……八千万里面抽十个人……这要是被抽中也太幸运了吧】
……
苏素直接用星际直播自带的抽奖系统选出了十个人。
“好了，这十位朋友记得将地址私信给我哦，那今天的直播就到这里了拜拜~”苏素挥手给大家告别。
【唉，果然没有我】
【哈哈哈哈哈哈我中奖了，锦鲤真的有用哈哈哈哈哈，主播我爱你】
【主播再见，期待主播明天的直播哦~】
……
苏素下播之后就叫了词词出来，至于大黄，根本不用叫，已经相当积极的坐在餐桌上了。
这时候，门铃响了，大黑投放了画面，苏素看到是林永宗，就让大黑开了门。
林永宗走了进来，手有些紧张的搓着，虽然刚刚苏素在直播里说她没有生气，但他还是有些不安。
“林叔，有什么事吗？”苏素疑惑的问。
“素素，刚刚直播间的事情你真的没生气吗？”
苏素愣了一下，过了一会儿，突然想起了什么，“林永宗，原来林叔你就是那个九星级大厨啊。”
之前她都没有反应过来。
“在你面前我哪里称得上大厨这两个字。”林永宗觉得相当的羞愧不好意思。
苏素没有反驳，因为林永宗说得确实没错……嘻嘻。
“放心吧，我真的没生气。”苏素笑了笑。
见苏素真的不生气，林永宗这才松了口气，没生气就好。
“对了素素，你要考厨师证吗？”林永宗又问。
虽然林永宗觉得，厨师星级根本证明不了什么，但现在星际时代确实大家都看厨师的星级。
苏素再厉害，也总有人抓着她0星级这一点不放。
如果苏素去考厨师证的话，她绝对会成为星际第一个十星级厨师，这样就再也没有人敢诋毁她了。
“嗯，距离下次厨师证的考核还有一个月，我打算到时候去考一下。”苏素点头道。
“看来星际时代终于有十星级的厨师了。”林永宗笑道。
苏素对这个倒不是很在意，但她也确实相信自己的水平拿十星级根本不是问题。
“对了林叔，你要不要尝一下我做的牛杂？”
“那真是太好了！”林永宗瞬间就像个得了糖果的小孩子一样开心。
要知道他刚刚进来的时候就已经闻到牛杂的香味了，口水都不知道暗暗咽了几回。
听到苏素说自己可以留下来吃瞬间开心得心里炸开了烟花。
与此同时。
食物研究局。
严局长一脸严肃，仿佛发生了很大很严重的事情，他抬头侧目看向自己的助理，“你呢，你有没有抽到？”
“我也没有。”助理愧疚的摇头。
“唉。”严局长失落的叹了口气。
刚刚两人正在看苏素的直播，被牛杂馋得不行，特别是严局长，在全息模式里丝毫没有平日的威严，抽奖的时候更是紧张无比。
要知道他都多少年没有紧张过了。
可惜啊，他和助理两个人都没有被抽到。
“局长，我看了一下食物仓的数据，现在主播才下播不到半小时，白萝卜的销量已经涨起来了，另外还有锦鲤的销量也上涨了。”
“锦鲤？主播有做锦鲤吗？”严局长怀疑自己的记忆力是不是出现问题。
“是被抽中的一个网友家里养了锦鲤，所以大家都觉得是锦鲤的功劳，都跑去买一条，这行为也太……”
“快！你也帮我买一条养办公室里！”严局长突然打断了他的话，神情认真。
“……”助理硬生生的把后面‘太无知了’咽下去，“是！”