第37章 狐朋狗友
段文俊宴请这几个往昔的狐朋狗友,这是他昨晚在望江楼参加秦风宴会的时候突然想到的主意。
想到今日第一批段家酒坊的烧刀子要运达望江,他便跟段大雄说了一句,这酒,让他来卖。
这酒要怎么卖他没说,段大雄也没多问。
段家的烧刀子,以这几个纨绔公子的性子,肯定喜欢。
然后,再借着他们的嘴巴说出去,这便是宣传。
这几个公子哥可都是望江吃货界的领军人物,影响力可不小。
最重要的,他们家都有钱。
他们影响的圈子里的人,都是有钱人。
段家的烧刀子,价格肯定不能卖低了。
不过段文俊却并不想定价到八百文。
他觉得,卖得要比苍炎便宜,这样会更有竞争力。
不过,他只会放在段家酒肆来卖。
段文俊的想法很简单,借着烧刀子来推动酒肆的生意。
那么除了酒之外,肯定还可以多卖一些吃食,这可是双重收入。
可是早上的时候,突然改了主意,想来这段家酒肆尝尝菜品。
尝了那几个招牌菜之后,他便有些失望。
必须要好菜,才能不辜负了好酒。
还好,后厨刘强给了他不少启发。
黄孝鸣回来的时候,厨房里面正忙得如火如荼。
当他看到段文俊居然系着围裙站在大锅前的时候,差点惊得下巴都掉了。
少东家,居然还会炒菜?
“老黄,买到了吗?赶紧拿过来。”看到黄孝鸣站在门口,段文俊招呼道。
锅里的牛油已经翻滚,在众人的注视下,段文俊将桂皮、八角、小茴香等一干调料放下去稍稍炒了炒,整个厨房顿时弥漫着一股浓郁的香味。
将锅里倒了一些水,他转头看向刘长道“小刘,这锅里你看着,水开了之后,将老刘去过臊味的猪肉放进去,小火慢慢熬,熬得越久越好!老刘,佐料都回来了,咱们用你那些五花肉烧道红烧肉,我教你怎么做。”
此刻,段家酒肆的大厨刘强,成了段文俊的帮手和学徒。
可是,他却没有丝毫不满的情绪。
段文俊是他的少东家,他不敢不满。
而更多的,是因为他感觉到少东家做的这道菜,看起来似乎真的很不错……
香味,充斥着整个后厨。
段文俊端出一盘刚刚烧好的红烧肉递到众人面前“来,都尝尝!”
看到那酱黄色的亮晶晶的猪肉,众人顿时食欲大增。
入口即化,满嘴留香。
尤其是,吃完之后,嘴里遗留的那股淡淡的辛辣,充斥着嘴里,充斥着鼻腔,甚是奇妙。
他们从来没有想过,猪肉居然可以做得这么好吃。
只是,就在他们想大快朵颐的时候,却被段文俊拦住了。
这碗红烧肉,可不能此刻给他们吃完了,还有大用。
要吃,得等下次。
老刘会做了,以后要吃,就容易了。
可不用自己亲自下厨,瞧这满身的油烟味……
唯一遗憾的是,这五花肉是用的刘强去过臊味的五花肉,已经是熟肉了;若是像前世一样用新鲜猪肉去烧,味道应该会更好。
只是,这世界的新鲜猪肉实在是太过腥臊,闻着都想吐。
刘强说,这里的猪肉都是这般模样,臊味太重,口感就不好,这也是为何便宜,价格只有牛羊肉三成不到的原因。
看来后面得找时间去看看这猪肉为何那么腥臊,有没的办法改善才行了。
猪肉,可是个好东西。
红烧肉被端到了二楼的雅间,跟着一起端上去的,还有用大料熬好的猪肉汤和刘家祖传秘法的鸡汤。
段文俊的脸色却变得异常严肃,他看了看周围的众人“刚刚厨房里面的事情,我不想除了我们之外的任何人知道。若是有人乱传舌根子……”
“少东家,放心吧!”刘强率先开口了。
看着众人点了点头,段文俊又接着道“老刘,那些干辣椒我们得省着点用,后面听我的安排。还有,小星,刚刚我们搜集出来的那些辣椒籽,咱们带去种在西院后面的那块菜地里。”
“段兄,怎么想着跑这里来吃饭呀?要吃饭去望江楼呀,大不了我请就好了。”就在这个时候,门口林景雷的声音响了起来“咱不差这几两银子。”
林景雷的脸色十分得意。
他们这一群人之前都是在围着段文俊转,可是段文俊重伤之后,他便成了中心。
这种感觉,很好。
如今林家一跃成为望江首富,林景雷的底气也足了许多。
听说段文俊身体恢复了之后,林景雷早就期待着这场见面了。
他一直想着,自己终于可以在兄弟们面前,压他一头了。
如今的段家,自然不可能跟林家相比,甚至比张家和文家都要差上许多了。
段文俊摆了摆手,示意身边众人散去,方才迎了上去“望江楼有啥好吃的,昨天秦老才请了一顿。所以想着,带兄弟们尝点新鲜玩意儿!”
“新鲜玩意儿?”文家大少爷文子轩摇了摇头“这地方能有什么好吃的?破破烂烂的,看着都难受。在这吃饭,不是有损我们兄弟几个的身份么?”
“若不是好东西,我怎么能够请各位来呢?”段文俊脸上笑容更甚。
“看段兄这气色似乎不错,身上的伤好了吧!”落玉姬拱了拱手。
“托落少爷的福,好得差不多了。”段文俊笑着回应道,心中却是多了一丝感动,难得落家老幺还关心着他的身体。
“哇,好香呀!段兄,可是什么好吃的?”走在最后的叶子奇开口了“走走走,咱们去试试。”
叶家老六是个典型的吃货,而且鼻子比狗鼻子还灵,此刻已经带头朝楼上奔去。
众人笑了笑,便跟着上了楼,走到雅间门口的时候,都愣住了。
偌大的雅间,原本四张桌案被两两拼在了一起,
左边两张案台上面放着一个大炭盆和一大盆肉。
炭盆上一个大盅,大盅被隔成了两半,里面的汤汁正在不停地沸腾翻滚。
左边的汤汁橙黄橙黄;右边的汤汁却是如血一般鲜红,上面还飘着许多不知名的东西。
香味,就是从这两种汤汁传出来的。
右边拼着的案台上则是摆着许多小碟子,上面都是没有煮过的生菜,有肉片,豆腐,青菜等等……
几人面面相觑,哪怕是自称吃遍了整个景州美食的叶子奇亦是不解。
这,是什么吃法?