第161章 叶子，要不你跟我干吧
苏叶听到赵云的话，心中不由感动，但脚下却是一步未动。
赵云拿着扫帚挡在身前，看到苏叶竟然还没有离去，不禁回头大喊：“你快走啊叶子，等会疯狗来了我肯定能拖住它。”
“别到时候别咱俩一起被咬了。”
“没事，老大。”
苏叶微微笑道，挥舞一下手中的不锈钢簸箕不屑的说道：“一头疯狗而已，小意思。”
“什么？”
赵云还没有来得及反应苏叶话中的意思，那条疯狗脖子上拖着一条铁链子，一路火花带闪电的就扑了上来。
“叶子，小心。”
赵云情急之下，根本来不及思考，猛地一撞身边的苏叶，就要为苏叶挡住疯狗的扑咬。
却不知，他这一撞之下，苏叶竟然纹丝不动。
“咣——”
只听一声响亮声音，赵云再看时，那条疯狗已经被苏叶手中的簸箕一下砸到了地上。
躺在地上“嗷呜嗷呜”的叫着。
“叶子你。”
“老大，我就说过了，一条疯狗而已，不用在意。”
苏叶转身看着赵云，刚才赵云在他面前不顾危险的想要将他挤开，苏叶心中自然感激。
“小心——”
赵云大叫一声，只见那条疯狗度过一开始的蒙圈之后，立马一个翻身从地上爬起。
若是平时，它遭受苏叶的重击后肯定夹着尾巴灰溜溜的逃走了。
但现在，这条狗不知道受了什么刺激，竟然双眼泛红，冲着苏叶再次扑上来。
“找死！”
苏叶听到身后风起，看也不看直接一脚踢去。
“嗷呜呜~”
疯狗连痛叫都来不及发出，被苏叶一脚踢飞，在半空中就已经失去了意识。
“砰。”
“哗啦啦。”
疯狗落在地上，脖颈处的铁链也发出一阵声音。
“小心啊，疯狗来了，前面的人快躲开啊。”
“疯狗咬人，大家快跑啊。”
就在疯狗落地后，那一群在后面追着疯狗的人群才看到苏叶和赵云。
领导的一个穿着白色厨师围裙的光头大汉见状不禁一愣，停住了身形。
他这一站，后面的人也急忙刹车，目光看向前方的两人。
只见两个帅的一塌糊涂的两个年轻人，一个手拿着扫帚，一个手拿簸箕。
而刚才还在疯跑乱吠的疯狗，此时已经倒在两人身前3米之外，一动不动，生死不知。
“小兄弟，你们没事吧。”
“没事。”
苏叶看了旁边的赵云一眼，冲着大汉摇摇头笑道。
“太不好意思了，我们是王记狗肉馆的，刚才正准备将这狗拿去杀了，谁成想竟然被他挣脱铁链子跑了出来。”
“两位，真是不好意思。”
“没事没事。”
苏叶冲几人摆摆手，就拉着还在发愣的赵云离开了这里。
经过刚才这么一闹，赵云和苏叶刚才谈话的气愤顿时没有了。
两人坐在九州国际酒店停车场门口的路边，赵云摸出一根烟点着，深深的吸了一口。
“叶子，来一根？”
“来个毛，这么多年了还不忘**我抽烟？”
苏叶接过赵云递过来的烟，右手两指捏住，在左手拇指的指甲盖上磕了两下。
想了想，最终还是没有放进嘴里。
上一世他是抽烟的，就是在大学的时候，被寝室里的兄弟给**的。
一开始一天就一两支这样，买烟都是散着买，一次买一块钱的四支烟，给兄弟们分分，大家一块抽。
后来就发展到一天五根烟，等上班的时候，一天就半包了。
再后来，在他刻意的控制下，两三天才抽掉一包烟，没办法，烟抽多了嗓子难受，为此还买了不少西瓜霜。
这一世，他也没有烟瘾，自然不想重操旧业。
毕竟，烟这个东西，能不抽，就不抽了。
“行啊，你小子动作这么熟练，肯定自己偷偷抽烟了。”
赵云把打火机拿到苏叶面前，拇指轻轻拨动Zippo的盖子，就要打火。
“别别别，老大我真不抽。”
苏叶将赵云伸过来的手推回去，将香烟夹在耳朵上说道。
“老大，刚才的话没说完，你告诉我，你想不想从事你热爱的行业。”
“想。”
“王八蛋才不想。”
赵云声音低沉，却无比坚定。
“但我有什么办法，我们家所有人都希望我继承我老爸的事业。”
“叶子，你说，我能怎么办。”
“我有办法。”
“什么？”
赵云霍得一下站起来，眼珠子都要瞪出眼眶了。
“叶子，你特么可别骗我。”
“我骗你干什么，我真有办法。”
“那你说，只要能让我从事我喜欢的职业，我叫你老大。”
苏叶笑笑。
“老大，你放心。”
“我给你出的注意，既能让你兼顾你老爸的事业，又能满足你的爱好。”
“真的？”
赵云蹲下来，眼睛平视着苏叶的眼睛。
“叶子，你没骗我？”
“那必须，我骗你干啥。”
苏叶眼神坚定，他自然不会闲的没事逗赵云玩。
其实，在赵云来的第二天，苏叶就有了这个想法。
这个老大虽然是前身苏叶的老大，但从最近几天的事情看来，他对于自己是真正的兄弟之情。
从刚才面对疯狗的反应也能看出，他对于苏叶那真是毫无保留。
或者说，他对寝室中的每一个兄弟都这样。
所以，苏叶也愿意给他一个更好的未来。
“行，叶子，你跟我说说，我的这个爱好，加上我爸的声音，我能做什么事情。”
“餐饮投资行业。”
“餐饮投资？”
“对，你们家是做投资机构的对吧，而你的爱好，又是厨师行业。”
“这两者的结合，只能是餐饮投资公司。”
“这……”
赵云一时反应不过来，这个餐饮投资公司是怎么一个操作模式。
“老大，你看看现在的麦的劳，看看现在的肯的基，他们都是美丽国的餐饮品牌，标准话的生产流产，统一的店铺装修风格，科学先进的管理方式，眼光独到的选址方案。”
“未来十年，不，未来三年，龙汉帝国的国外快餐行业将被他们统治。”
“二十年后，才可能有更多的国外餐饮公司进入龙汉。”
“你，想不想，做我们龙汉帝国的麦当劳，肯德基。”
赵云眼睛一亮，嘴里重复着苏叶说出的内容。
“做龙汉帝国的麦当劳，肯德基？”
一遍又一遍，赵云嘴中不断的念叨着，眼神也越来越亮。
“我想，叶子，我想！”
“那就好，现在，咱们先回去，我给你整理一份方案出来。”
“如果做得好，并且资金到位的话，我保证，三年内，龙汉帝国餐饮界必有你的一席之地。”
“好，走，赶快走。”
赵云拉着苏叶转身走进九州国际酒店的停车场，坐在车上仍然心潮澎湃。
他的爱好，就是厨艺。
而且，他在这个方面也颇有天赋。
只是，这么多年来，知道他这个爱好的，只有寝室中的几个兄弟。
连他老爸老妈都不清楚。
他无数次的想要挣脱套在自己身上的枷锁，但他不敢。
在外人看来，他贵为金山投资公司的大少，未来金山投资的掌门人，竟然有这样的一个爱好，说出来只会让其他人笑掉大牙。
现在，憋屈了多年，赵云无论如何也没有想到。
本来这次来江城是为了投资青云科技的事宜。
没想到有心栽花花不开，无心种柳柳成荫。
苏叶这家伙平时看起来不显山不露水的，没想到竟然给他整出这么一个创意来。
回到公寓，赵云二话不说就从自己的包里拿出本子和笔，摆在苏叶面前。
“叶子，拜托了。”
苏叶示意他坐下来，“老大，这个事我只能给你大概规划一下，具体执行的时候还要当时的条件，万万不能生搬硬套。”
“好的，没问题。”
赵云嘴上答应着，心中却早已有了打算。
苏叶拿起笔，开始在纸上写了起来。
首先，公司的定位是什么，主要经营的方向如何。
其次，在确定了定位和经营方向后，就要开始准备品牌包装。
既然是做餐饮投资行业，那开一家店面可以说是为了展示和积累经营经验。
而品牌包装，就是非常重要了。
这其中涉及到诸多因素，店面装修的用色风格，员工制服，餐具定制，消耗品定制等等。
这只是其中展示在外的，顾客进店能够看得到的方面。
还有更多是潜在的内容，这些部分，苏叶就不是很清楚了。
他前世也是看到许多国内的品牌，在15年后纷纷如同雨后春笋般出现，看到的多了，就有了一些这样的想法。
至于眼下，苏叶认为赵云无需去考虑什么内核，只要先照猫画虎，在龙汉帝国开起来第一家店后，其他的慢慢总结经验就行了。
在现在的社会环境下，可以想象，只要赵云按照自己的方案照做。
那绝对能碾压所有餐饮公司。
最重要的是，赵云老爸有钱，他完全可以把这个事情当成自己的一个创业项目。
忽悠他老爸投资，只要第一家店经营起来，后续无论是继续开分店，还是在一些跟饮食有关的展会上推广宣传，甚至自己的青云科技都可以帮他联系业务。
这样多管齐下的话，只要赵云不是完全没有经商头脑的人，就不会把这个事做砸了。
写完品牌包装的内容，苏叶继续写下第三点。
那就是菜品口味。
这么多年，为什么龙汉帝国都没有发展出一家可以媲美肯德基麦当劳的中式快餐企业。
原因就在这里。
北方人口味中，南方人口味淡，西南人爱吃辣，还有人爱吃甜。
所谓众口难调就是这个意思。
不像国外，饮食结构相对简单，日常的饮食也就是牛奶，面包，披萨，蛋糕，甜品等。
而龙汉帝国，那吃的东西就多了，不信我给你背一段报菜名，保证这一章字数超过一万字。
所以，说到底，怎么能保证开的每一家店，制作出来的饭菜口味口感甚至咸淡葱花撒的多少都一样呢。
苏叶有办法。
那就是研究可以全国推广的口味，标准化配方和生产流程，同时控制菜品数量。
全国可以推广的口味，就需要做一份民意调查，在众口难调的龙汉帝国，选择那些无论南方人还是北方人，不论男人还是女人都喜欢吃的菜品作为第一部 选择。
例如，经典的西红柿炒鸡蛋。
你可以说你个人不喜欢吃这个菜，但不可否认，龙汉帝国上下，几乎家家都会做会吃甚至爱吃这个菜。
接下来，就要将每一份菜品的配方进行标准化的研发和生产。
同样以西红柿炒蛋为例。
这看起来简单的一道菜，做法也是千变万化。
有先炒蛋拿出来，等炒好西红柿在一起烩的。
也有先炒鸡蛋，不盛出来就直接倒入西红柿的。
还有先炒西红柿，等差不多时候再去加入鸡蛋液的。
除了制作手法不同，调料的加减也是有不同的，有的用盐来调味，有的用酱油调味，有的会撒点葱花香菜，有的会滴几滴香油。
你看看，就这么简单的一道日常吃的西红柿炒鸡蛋，就有这么多门道，更别说其他的菜品了。
所以，餐饮公司必须统一配方，想肯德基麦当劳一样，保证每一家门店炒出来的西红柿鸡蛋都是一个味道。
这就需要在配方和炒制手法，甚至炉火上面进行研究了。
不过，这个是赵云的爱好，让他根据自己的经验来判断是否可行就OK了。
最后一个，还要控制菜品数量。
为什么要控制菜品数量呢，原因其实很简单。
因为做快餐的话，不可能每一个店铺都请一位大厨坐镇，更多的是没有什么做菜经验的员工来制作菜品，如果种类搞多的话，就会造成混乱。
同时在门店备原材料的时候，也会消耗比较多的资金和精力，如果最后卖不掉的话，那些原材料可不能摆放太长时间，不然出现品质问题，那就大条了。
最后一点。
苏叶想了半天，犹犹豫豫的，还是加上了外卖这两个字。
人的天性就是懒惰的。
没有人愿意在夏日炎炎或者雪花飘飘的日子里还跑出去到餐厅就餐。
如果能有方便的外卖服务，那销售情况想差都差不了。
而且，外卖增加了一个门店服务顾客的经营面积。
如果增加一个外卖团队，初期不要多，三到五个人足够了，那门店的生意至少高出50%。
甚至还不止。
将两页纸写满，苏叶前后翻翻，想看看自己还有没有什么遗漏的地方。
对，还有一个统一采购。
加入统一采购的模式，管理成本上升不多，但对饮食的品质提升可就太大了。
同时还能避免店内的一些采购人员中饱私囊。
苏叶将整理好的内容，递给身边的赵云，“老大，这是我的一点规划。”
“你回去后，最好是招聘几个在餐饮行业有经验的管理人员，先把公司和第一家门店开起来。”
“投资的事情，你可以先做着。”
“但是等第一家门店成熟后，你就可以跟你老爸摊牌了。”
“记住，千万不打无准备之仗。”
“在第一家店没有足够成熟，管理经验和市场判断能力没有提升的时候，你一定要韬光养晦，深挖洞，广积粮，缓称王。”
“好，没问题，叶子，我都听你的。”
赵云看着本子上满满的文字激动不已，有了这份经营宝典，他就可以从事自己喜欢的行业了。
不过他没有第一时间捧着本子认真的阅读苏叶写的规划，而是悠悠的来了一句：
“叶子，要不你跟我干吧。”