第265章 吃一只鸡
就在佟斌撂下电话的一个小时后,白鹏飞来到了市中心的友好街。
佟斌选的位置就在这里,这里虽然不是最繁华的地方,但是这里有着本市最大的客运站,附近还有好多公司,他们中午都在外面吃饭。
整体上这里的位置还是不错的,白鹏飞满意的点了点头。
接下来就是设计装修的事情了,白鹏飞安排了刘萱萱来设计,室内的装修还是交给牛大智他们的装修队。
“这次的设计,要豪华一些,大气一些。”白鹏飞对着刘萱萱道。
刘萱萱点了点头,拿出笔记本电脑,把里面的图纸给白鹏飞看,白鹏飞在其中挑选了一张。
然后,牛大智开始计算用料的数量,不一会儿,他就在纸上写出每种材料用量的多少,然后打电话让他的手下去采办。
就在这时,谢莹莹也来了,她刚在那边辞职过来,一些厨房用品和桌椅餐具,都需要她来采购的,这些事情,白鹏飞不懂。
主要还是厨房的布置,是要看房间的大小,一般厨房的物品也是在装修阶段,一起装起去的。
这边店面忙着装修,白鹏飞便开车,拉着谢莹莹去厨具市场,谢莹莹先是定好一套厨房用品,让他们下午送货过去,并且安装。
然后,又定了一批桌椅和餐具,等着店面装修完之后,再送过去。
做完这些,白鹏飞又拉着谢莹莹,去一些部门办理相关手续,像营业执照,食品安全证什么的。
忙完这些,下午回到店里,厨房安装的人员也来了,谢莹莹也在做着监工。
开业之前这些事情也是很忙的,需要用钱的时候,白鹏飞只管拿钱,别的他也插不上手。
又一天过去,厨房的设备已经装完,接下来就是招人了。
白鹏飞便和谢莹莹去招人,其实招人也简单。
凭借着谢莹莹的人脉,随便在她认识的人中,找一些想要来肯基基,但是没有去上,在家待业的员工,他们经验丰富,完全可以升任这份工作。
五天后,新店终于装修完毕,那些桌椅和餐具也已经到位。
员工们一起在店里,收拾卫生,第一批走地鸡也运来了一些,准备第二天开业使用,新的厨具,餐具,消毒清洗。
大家开始做菜,自己先试菜,这些工作流程模拟了一遍后,接下来就是开业了。
第六天,早上,快餐店门口聚集着前来祝贺的人们,花篮摆满了大门两边。
终于开业了!
白鹏飞和员工们早早的来到了店里,做为店长的谢莹莹正给大家讲着开业的注意事项。
之前的两天,在店面装修的时候,就已经培训了员工。
吉时已到!
白鹏飞在店门口的红布下面,开始揭幕,随着那红布的掉落,那牌匾上的大字出现在众人的眼中。
“吃一只鸡!”
对!这个快餐店的名字就叫:吃一只鸡。
白鹏飞在想店名的时候,也想了许多别的名字,综合了其他快餐店的特点,也结合了自己的特点,最后定下了这个名字。
毕竟这走地鸡,浑身都是宝,任何地方都不能浪费,不像其他快餐只取鸡胸和,鸡腿,鸡翅,这几个部分。
吃一只鸡,就是要让整个鸡,都可以入菜,这样才不会浪费。
随着店面的开业,第一天,全场八折,这个折扣,吸引着很多顾客都来消费。
当他们进入这个快餐店的时候,顿时被这店面的装修吸引了。
这个店面的装修的豪华大气,一进来,就感觉非常的有品味,不像是一般快餐店那种简约的风格,给客人一种如同上帝的感觉。
而这家“吃一只鸡”的菜品也是很多的,比如像炸鸡呀,鸡腿饭呀,还有盐焗鸡脖,辣炒鸡架......
应有尽有。
当客人取到餐时,一时间鸡肉的香味,迎面扑来,让人忍不住多闻两下。
等客人吃到嘴里的时候,更是对这些食物赞不绝口。
一时间,整个店里的气氛,也是十分的火爆,他们吃完,对着店员说道:“你们这里的鸡的味道,真是太好了!”
服务员道:“我们的选材是,香园农场的走地鸡。”
“什么?原来是香园农场,怪不得这么好呢!之前我可以看过香园荔枝,香园酒,还有香园蔬菜,现在又是香园鸡,看来这香园出品,必是精品!”
“对,我们做的就是精品,区别于一般的肉食鸡,这鸡平时不是关在笼子里,是满场的跑,鸡肉也相当的结实,味美!”服务员解释道。
“好!我下回还会经常来的。”
“欢迎您再来!”
就这样,第一批客人走后,他们回到公司开始宣传起来。
“今天,我去了附近一家新开的快餐店,现在正打八折呢,他的名字叫‘吃一只鸡’,那鸡肉的味道,真是太棒了,人家是走地鸡。”
“老王,我给你推荐一家快餐......”
“今天吃的真是太棒了!”
“是么,在那儿吃的呀?”
“就是附近新开的叫‘吃一只鸡’,有机会我带你去。”
一时间,快餐店的口碑马上就传开了,接连几天都是爆满。
白鹏飞真是乐开了花,他这次做对了,这样彻底解决了,走地鸡销售的问题。
谢莹莹也没想到,这个鸡的味道这么好,她跟人是跟对了,在这里才能施展她的才能。
现在白鹏飞已将这个店面的管理,完全交给了谢莹莹,自己只负者农场那里的鸡的出货,以店里的需求,来制定一下养殖数量的计划。
已保证,‘吃一只鸡’店面里的消耗。
走地鸡也火了,鸡场的养殖任务,也十分艰巨。
这天,刘大春前来报告:“报告!最近鸡场的鸡,丢了好几只,我怀疑有人到鸡场来偷鸡。”
白鹏飞眼神一凝:“谁?有线索吗?”
“在新修的围墙那里,看到有人翻越的痕迹,那里的监控网还没来得及覆盖,所以没有看到是谁。”刘大春道。
“现在,这走地鸡对我们很重要,食品安全也是重点,围墙不看住,万一有人投毒什么的,那会影响道,整个链条的。”白鹏飞道。
“那我们现在就要加强那边的监控,然后晚上蹲守在那里,我们带上小黑和一万它们,我相信,一定会抓到犯人的。”刘大春道。
“就按你说的,去办!”
“是!”
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