第三百二十一章 吃席
清晨，不需要喊，每个人在七点钟之前都起床了，精神算不上特别好，不过互相问候的时候，还是面带笑容。
“黑眼圈好重，多久没休息好了。”
肖一若看到四位VQ成员，今天只是化了淡妆，比较显眼。
“一直都睡不好。”
“昨天激动地睡不着。”
“做梦都梦见在洗白菜。”
“哈哈哈，孩子们魔怔了。”肖一若被逗乐了：“洗手吃饭，准备忙碌起来咯。”
饭后，十人的团队聚集在院子，加上帮忙的厨师，准备的其实是五桌。
“女孩子们别管海鲜了，扎手，土豆胡萝卜削皮，其他的青菜清洗备用，于途切排骨，注意点手，荣哥咱们来整剩下的。”
“收到。”
院里热热闹闹，锅里冒出的烟气，女孩们的笑声，特别有种村里杀年猪的感觉。
炒菜其实花不了太多功夫，特别有师傅的指导。
备菜是个麻烦事。
去皮切条切片切丝，泡水化冰腌制，开膛破肚清洗...
活儿其实不累，加上拍节目嘛，更是得笑着面对。
速度谈不上快，都在尽力。
有工作人员给压力，中午饭都不吃，就等着晚上这一顿，一个个大厨大师傅地称呼着。
院里一共支起了两口锅，一个炒菜，一个蒸。
排骨是最早下锅的。
肖一若拿着个一米多长的勺子站在锅边，整块姜稍微一拍放入，再进去一瓶料酒，一把花椒。
大火烧开，将排骨冲洗一边，这么做的目的主要是去腥去血水。
接着再次放进锅里，这样出来的汤色不浑浊，同样也会更好喝。
“好了！”肖一若拍拍手：“排骨汤算是完成一半。”
李思颜端着个盒子从屋里出来：“尝尝看，我的柠檬鸡爪也差不多了。”
大伙围了上去，一人一筷子。
“唔，不错。”
“是我喜欢的味道，思颜回头教教我。”
“太开胃了。”
“好吃。”
小风一吹，味道飘向节目组，张瑞清口水下来了：“这个是招待我们的吧，不能让我们也试试么？”
李思颜刚要过去，被肖一若拦着，夹了一块，走向节目组。
张瑞清嘴都张开了，没想到他直接越过自己，喂了一位工作人员。
“哈哈哈哈！”全场笑开。
午饭很简单，排骨汤下的面条，扔了些贝壳和青菜，要吃辣椒的加点老干妈，对付一顿。
下午才是重头戏。
排骨淮山汤，先用大桶装上，等会上之前热一下就好。
各种需要爆炒，炖煮的食材已经全部切好。
卤猪脚是刘福荣做的，师傅在边上悉心指导，有模有样，香味和过年家里的特别香。
四点钟，正式启动，除了几位摄影师外，其他工作人员已经入席，眼巴巴里瞅着几米外的动静。
李思颜的柠檬鸡爪，昨晚上炸的花生米先上桌，另外VQ组合成员还有特技展示，倒也不无聊。
第一个菜最简单，白灼大虾。
没有任何的技术难度，洗净的大虾下锅煮三分钟即可。
调料也比较简单，酱油，加葱姜末。
那边于途也没闲着，将五只处理好的鱼放进蒸笼，八分钟，过个热油，又是一道菜。
也许是紧张，也许是灶台边热的，肖一若额头全是汗。
“低头。”
安真细心地给他擦了擦汗。
“喔...”几十号人一起在揶揄。
“喔什么喔，”肖一若挺起胸：“是不是羡慕了。”
“是！”
肖一若得意：“再帮我拿杯水吧，渴了。”
“等着。”
VQ的五个小姑娘惊呆了，这还是公司里的大姐大，几十亿票房的大女主么。
“肖老师，你可太厉害了。”
第一道菜上桌，工作人员在犹豫，这是吃还是不吃呢。
吃吧，一人两三只，盘子空了，不好看。
不吃吧，凉了，可惜。
刘福荣抬头见到了：“动手啊，等什么呢。”
工作人员这才动筷子，当然，少不了拍下照片，回头发发朋友圈：这是刘福荣老师亲手端上来的大虾。
来帮忙的师傅挺着急的，他是专业人士，除了正常做菜，还得考虑到节奏，也就是上菜的速度。
吃完了，还没有新菜上，很不礼貌。
所以，这儿在煮虾的功夫，那儿上鱼。
虾好了，直接洗干净锅，倒上油。
五盘鱼已经摆好了，小姐姐们在上头铺了些葱丝，红白辣椒。
呲...
过油完毕，青烟冒起。
李思颜还不忘擦一擦盘子的边缘。
“蒸锅不用了吧，下了，把排骨汤上去热一下，先上。”肖一若也不管什么上菜顺序了，搞定一样算一样。
那边刘福荣和于途一起抬下蒸锅，把盛有汤的桶放上去：“诶，这儿等会也能炒个菜。”
“水煮鱼，先放鱼头鱼骨，再放鱼肉，两份一起做，我煮调料。”
安真系上了围裙开始掌勺，刘福荣暂时没事，走到最近的工作人员身边。
“味道怎么样？”
“好吃。”
“不错。”
“很棒。”
很快，厨房队掌握了客户反馈，大伙都挺高兴的。
张瑞清其实很想说一句，一个白灼，一个清蒸，一个排骨汤，都是没技术含量的。
想想还是闭嘴，他要是说出来，不止现在被骂，节目播出粉丝也会攻击，夸就对了。
咳咳，咳咳...
水煮鱼的酱料包一下，味道传开，不少人都被呛的咳嗽。
“鱼煮好了，下一步呢？”安真问道。
“诶！”肖一若愣住：“好像应该先煮蔬菜的，我给弄反了。”
“那咋办？”
“没事！”肖一若直接把混合好的黄瓜条，白菜，木耳等配菜全倒在锅里：“来，端俩盆来。”
“来咯。”边上早就等候的小姐姐立刻奉上。
将红色的汤汁配菜相对均匀地分开，上头铺上鱼肉，老样子，过热油，撒花椒粉。
呲...呲...
两盆看不到热气的水煮鱼就做好了。
再次下调料，肖一若的眼神不自觉地飘向隔壁，作为厨师，自然好奇食客的评价。
他伸筷子了，他夹起了一片鱼，他将鱼放进嘴里，他开始吃了。
面无表情什么意思？
不好吃么！
哦，哦，哦，他笑了，肖一若也笑了。